| Говядина, фарш мелкого/крупного помола, замороженная, сырая | 400 г |
| Перец красный сладкий (Варка без слива) | 490 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 126 г |
| Морковь, красная (Пассерование) | 125 г |
| Картофель (Варка без слива) | 380 г |
| Вода, водопроводная, питьевая | 750 г |
| Чеснок луковица (Варка без слива) | 6 г |
| Хмели-сунели | 3 г |
| Укроп, сушеный | 3 г |
| Петрушка, сушеная | 3 г |
| Томатная паста. Консервы (Варка без слива) | 50 г |
| Масло подсолнечное | 12 г |
| рис пропаренный в пакетах | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 84.1 ккал | 1684 ккал | 5% | 5.9% | 2002 г |
| Белки | 4.3 г | 76 г | 5.7% | 6.8% | 1767 г |
| Жиры | 3.7 г | 56 г | 6.6% | 7.8% | 1514 г |
| Углеводы | 8.4 г | 219 г | 3.8% | 4.5% | 2607 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 5.9% | 2000 г |
| Вода | 81.4 г | 2273 г | 3.6% | 4.3% | 2792 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 178.1 мкг | 900 мкг | 19.8% | 23.5% | 505 г |
| альфа Каротин | 0.022 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.068 мг | 5 мг | 21.4% | 25.4% | 468 г |
| бета Криптоксантин | 0.005 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 3.171 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.068 мг | 1.5 мг | 4.5% | 5.4% | 2206 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.081 мг | 1.8 мг | 4.5% | 5.4% | 2222 г |
| Витамин В4, холин | 3.89 мг | 500 мг | 0.8% | 1% | 12853 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.18 мг | 5 мг | 3.6% | 4.3% | 2778 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.254 мг | 2 мг | 12.7% | 15.1% | 787 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.463 мкг | 400 мкг | 2.4% | 2.9% | 4227 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.333 мкг | 3 мкг | 11.1% | 13.2% | 901 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 23.66 мг | 90 мг | 26.3% | 31.3% | 380 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.491 мг | 15 мг | 3.3% | 3.9% | 3055 г |
| гамма Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.719 мкг | 50 мкг | 1.4% | 1.7% | 6954 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.5 мкг | 120 мкг | 2.1% | 2.5% | 4800 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6794 мг | 20 мг | 8.4% | 10% | 1191 г |
| Ниацин | 0.62 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.002 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 231.19 мг | 2500 мг | 9.2% | 10.9% | 1081 г |
| Кальций, Ca | 15 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.8% | 6667 г |
| Кремний, Si | 53.983 мг | 30 мг | 179.9% | 213.9% | 56 г |
| Магний, Mg | 18.35 мг | 400 мг | 4.6% | 5.5% | 2180 г |
| Натрий, Na | 16.29 мг | 1300 мг | 1.3% | 1.5% | 7980 г |
| Сера, S | 12.58 мг | 1000 мг | 1.3% | 1.5% | 7949 г |
| Фосфор, P | 56.6 мг | 800 мг | 7.1% | 8.4% | 1413 г |
| Хлор, Cl | 25.94 мг | 2300 мг | 1.1% | 1.3% | 8867 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 221.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 39.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 42.06 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.859 мг | 18 мг | 4.8% | 5.7% | 2095 г |
| Йод, I | 1.95 мкг | 150 мкг | 1.3% | 1.5% | 7692 г |
| Кобальт, Co | 2.609 мкг | 10 мкг | 26.1% | 31% | 383 г |
| Литий, Li | 13.065 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.26 мг | 2 мг | 13% | 15.5% | 769 г |
| Медь, Cu | 99.88 мкг | 1000 мкг | 10% | 11.9% | 1001 г |
| Молибден, Mo | 3.139 мкг | 70 мкг | 4.5% | 5.4% | 2230 г |
| Никель, Ni | 3.238 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 108.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.088 мкг | 55 мкг | 5.6% | 6.7% | 1781 г |
| Фтор, F | 34.89 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 1.1% | 11465 г |
| Хром, Cr | 3.17 мкг | 50 мкг | 6.3% | 7.5% | 1577 г |
| Цинк, Zn | 0.9449 мг | 12 мг | 7.9% | 9.4% | 1270 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.152 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.222 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.061 г | ~ | |||
| Валин | 0.054 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.019 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.042 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.071 г | ~ | |||
| Лизин | 0.058 г | ~ | |||
| Метионин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.027 г | ~ | |||
| Треонин | 0.042 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.05 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.086 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.263 г | ~ | |||
| Аланин | 0.041 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.085 г | ~ | |||
| Глицин | 0.038 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.129 г | ~ | |||
| Пролин | 0.037 г | ~ | |||
| Серин | 0.04 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.038 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 12.02 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.222 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.003 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.083 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.742 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.381 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.486 г | min 16.8 г | 8.8% | 10.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.12 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.308 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.494 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.4% | 5.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.375 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность перец фаршированный (с карт.) составляет 84,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».