| Картофель (Варка в кожуре) | 300 г |
| Лук репчатый | 150 г |
| Майонез «Провансаль» | 100 г |
| Фасоль, белая, мелкая, зрелые семена, вареная, с солью | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 157.3 ккал | 1684 ккал | 9.3% | 5.9% | 1071 г |
| Белки | 4.4 г | 76 г | 5.8% | 3.7% | 1727 г |
| Жиры | 8.3 г | 56 г | 14.8% | 9.4% | 675 г |
| Углеводы | 16.5 г | 219 г | 7.5% | 4.8% | 1327 г |
| Пищевые волокна | 4.7 г | 20 г | 23.5% | 14.9% | 426 г |
| Вода | 68.4 г | 2273 г | 3% | 1.9% | 3323 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3.4 мкг | 900 мкг | 0.4% | 0.3% | 26471 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.007 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 71429 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.132 мг | 1.5 мг | 8.8% | 5.6% | 1136 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.053 мг | 1.8 мг | 2.9% | 1.8% | 3396 г |
| Витамин В4, холин | 1.69 мг | 500 мг | 0.3% | 0.2% | 29586 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.212 мг | 5 мг | 4.2% | 2.7% | 2358 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.173 мг | 2 мг | 8.7% | 5.5% | 1156 г |
| Витамин В9, фолаты | 52.765 мкг | 400 мкг | 13.2% | 8.4% | 758 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.76 мг | 90 мг | 8.6% | 5.5% | 1160 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.6 мг | 15 мг | 24% | 15.3% | 417 г |
| Витамин Н, биотин | 0.194 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.3% | 25773 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8784 мг | 20 мг | 4.4% | 2.8% | 2277 г |
| Ниацин | 0.483 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 387.2 мг | 2500 мг | 15.5% | 9.9% | 646 г |
| Кальций, Ca | 38.54 мг | 1000 мг | 3.9% | 2.5% | 2595 г |
| Магний, Mg | 35.87 мг | 400 мг | 9% | 5.7% | 1115 г |
| Натрий, Na | 144.82 мг | 1300 мг | 11.1% | 7.1% | 898 г |
| Сера, S | 22.76 мг | 1000 мг | 2.3% | 1.5% | 4394 г |
| Фосфор, P | 96.1 мг | 800 мг | 12% | 7.6% | 832 г |
| Хлор, Cl | 24.88 мг | 2300 мг | 1.1% | 0.7% | 9244 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 374.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 75.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 52.59 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.569 мг | 18 мг | 8.7% | 5.5% | 1147 г |
| Йод, I | 2.29 мкг | 150 мкг | 1.5% | 1% | 6550 г |
| Кобальт, Co | 2.647 мкг | 10 мкг | 26.5% | 16.8% | 378 г |
| Литий, Li | 27.176 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2806 мг | 2 мг | 14% | 8.9% | 713 г |
| Медь, Cu | 117.88 мкг | 1000 мкг | 11.8% | 7.5% | 848 г |
| Молибден, Mo | 2.824 мкг | 70 мкг | 4% | 2.5% | 2479 г |
| Никель, Ni | 2.294 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 260.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.565 мкг | 55 мкг | 1% | 0.6% | 9735 г |
| Фтор, F | 16.06 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 24907 г |
| Хром, Cr | 3.88 мкг | 50 мкг | 7.8% | 5% | 1289 г |
| Цинк, Zn | 0.6618 мг | 12 мг | 5.5% | 3.5% | 1813 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.1 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.305 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.259 г | ~ | |||
| Валин | 0.213 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.101 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.177 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.307 г | ~ | |||
| Лизин | 0.276 г | ~ | |||
| Метионин | 0.059 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.021 г | ~ | |||
| Треонин | 0.174 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.051 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.213 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.079 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.531 г | ~ | |||
| Аланин | 0.177 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.484 г | ~ | |||
| Глицин | 0.166 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.614 г | ~ | |||
| Пролин | 0.172 г | ~ | |||
| Серин | 0.222 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.126 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.045 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 11.76 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 15.294 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.607 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.337 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.054 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.998 г | min 16.8 г | 11.9% | 7.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.98 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.746 г | от 11.2 до 20.6 г | 42.4% | 27% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.698 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.075 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с фасолью и картофелем составляет 157,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».