| Капуста белокочанная | 100 г |
| Морковь, красная | 10 г |
| Огурец, парниковый | 20 г |
| Масло подсолнечное | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 116.2 ккал | 1684 ккал | 6.9% | 5.9% | 1449 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 1.5% | 5429 г |
| Жиры | 10.5 г | 56 г | 18.8% | 16.2% | 533 г |
| Углеводы | 4 г | 219 г | 1.8% | 1.5% | 5475 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 6.9% | 1250 г |
| Вода | 81.7 г | 2273 г | 3.6% | 3.1% | 2782 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 140.4 мкг | 900 мкг | 15.6% | 13.4% | 641 г |
| бета Каротин | 0.872 мг | 5 мг | 17.4% | 15% | 573 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.029 мг | 1.5 мг | 1.9% | 1.6% | 5172 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.056 мг | 1.8 мг | 3.1% | 2.7% | 3214 г |
| Витамин В4, холин | 8.21 мг | 500 мг | 1.6% | 1.4% | 6090 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.052 мг | 5 мг | 1% | 0.9% | 9615 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.083 мг | 2 мг | 4.2% | 3.6% | 2410 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.345 мкг | 400 мкг | 4.1% | 3.5% | 2447 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 42.69 мг | 90 мг | 47.4% | 40.8% | 211 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.662 мг | 15 мг | 31.1% | 26.8% | 322 г |
| Витамин Н, биотин | 0.166 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.3% | 30120 г |
| Витамин К, филлохинон | 55.6 мкг | 120 мкг | 46.3% | 39.8% | 216 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7379 мг | 20 мг | 3.7% | 3.2% | 2710 г |
| Ниацин | 0.579 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 247.72 мг | 2500 мг | 9.9% | 8.5% | 1009 г |
| Кальций, Ca | 37.31 мг | 1000 мг | 3.7% | 3.2% | 2680 г |
| Магний, Mg | 15.59 мг | 400 мг | 3.9% | 3.4% | 2566 г |
| Натрий, Na | 11.38 мг | 1300 мг | 0.9% | 0.8% | 11424 г |
| Сера, S | 25.52 мг | 1000 мг | 2.6% | 2.2% | 3918 г |
| Фосфор, P | 29.5 мг | 800 мг | 3.7% | 3.2% | 2712 г |
| Хлор, Cl | 25.52 мг | 2300 мг | 1.1% | 0.9% | 9013 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 474 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 137.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.531 мг | 18 мг | 3% | 2.6% | 3390 г |
| Йод, I | 2.07 мкг | 150 мкг | 1.4% | 1.2% | 7246 г |
| Кобальт, Co | 2.069 мкг | 10 мкг | 20.7% | 17.8% | 483 г |
| Литий, Li | 0.414 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1172 мг | 2 мг | 5.9% | 5.1% | 1706 г |
| Медь, Cu | 55.17 мкг | 1000 мкг | 5.5% | 4.7% | 1813 г |
| Молибден, Mo | 6.897 мкг | 70 мкг | 9.9% | 8.5% | 1015 г |
| Никель, Ni | 10.345 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.255 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.4% | 21569 г |
| Фтор, F | 6.9 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 57971 г |
| Хром, Cr | 3.45 мкг | 50 мкг | 6.9% | 5.9% | 1449 г |
| Цинк, Zn | 0.2759 мг | 12 мг | 2.3% | 2% | 4349 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.097 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.274 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.061 г | ~ | |||
| Валин | 0.043 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.02 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.037 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.047 г | ~ | |||
| Лизин | 0.045 г | ~ | |||
| Метионин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.029 г | ~ | |||
| Треонин | 0.033 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.041 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.079 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.638 г | ~ | |||
| Аланин | 0.052 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.128 г | ~ | |||
| Глицин | 0.034 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.206 г | ~ | |||
| Пролин | 0.043 г | ~ | |||
| Серин | 0.043 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.036 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 22.069 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.641 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.424 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.031 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.072 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.462 г | min 16.8 г | 14.7% | 12.7% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.452 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 6.186 г | от 11.2 до 20.6 г | 55.2% | 47.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 6.186 г | ~ |
Энергетическая ценность Капустный с маслом составляет 116,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».