| Масло подсолнечное | 30 г |
| Вода, водопроводная, питьевая | 1325 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 227 г |
| Морковь, красная (Припускание) | 468 г |
| Петрушка, сырая | 23 г |
| Чеснок, сырой | 62 г |
| Рис, зерно продовольственное (Варка без слива) | 460 г |
| Нога, целая, баранина, только мясо, обрезь до 1/4'' жира, отборная, сырая | 662 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 93 ккал | 1684 ккал | 5.5% | 5.9% | 1811 г |
| Белки | 6 г | 76 г | 7.9% | 8.5% | 1267 г |
| Жиры | 2.4 г | 56 г | 4.3% | 4.6% | 2333 г |
| Углеводы | 11.5 г | 219 г | 5.3% | 5.7% | 1904 г |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 11.3% | 952 г |
| Вода | 78.3 г | 2273 г | 3.4% | 3.7% | 2903 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 295.3 мкг | 900 мкг | 32.8% | 35.3% | 305 г |
| бета Каротин | 1.791 мг | 5 мг | 35.8% | 38.5% | 279 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 42.344 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.083 мг | 1.5 мг | 5.5% | 5.9% | 1807 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.077 мг | 1.8 мг | 4.3% | 4.6% | 2338 г |
| Витамин В4, холин | 13.41 мг | 500 мг | 2.7% | 2.9% | 3729 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.31 мг | 5 мг | 6.2% | 6.7% | 1613 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.173 мг | 2 мг | 8.7% | 9.4% | 1156 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.556 мкг | 400 мкг | 3.4% | 3.7% | 2951 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.587 мкг | 3 мкг | 19.6% | 21.1% | 511 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.29 мг | 90 мг | 2.5% | 2.7% | 3930 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.686 мг | 15 мг | 4.6% | 4.9% | 2187 г |
| гамма Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.973 мкг | 50 мкг | 3.9% | 4.2% | 2534 г |
| Витамин К, филлохинон | 14.5 мкг | 120 мкг | 12.1% | 13% | 828 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2733 мг | 20 мг | 11.4% | 12.3% | 880 г |
| Ниацин | 0.631 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 163.88 мг | 2500 мг | 6.6% | 7.1% | 1526 г |
| Кальций, Ca | 19.6 мг | 1000 мг | 2% | 2.2% | 5102 г |
| Кремний, Si | 187.385 мг | 30 мг | 624.6% | 671.6% | 16 г |
| Магний, Mg | 31.01 мг | 400 мг | 7.8% | 8.4% | 1290 г |
| Натрий, Na | 23.75 мг | 1300 мг | 1.8% | 1.9% | 5474 г |
| Сера, S | 13.91 мг | 1000 мг | 1.4% | 1.5% | 7189 г |
| Фосфор, P | 106.4 мг | 800 мг | 13.3% | 14.3% | 752 г |
| Хлор, Cl | 21.96 мг | 2300 мг | 1% | 1.1% | 10474 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 217.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 48.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 60.45 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.951 мг | 18 мг | 5.3% | 5.7% | 1893 г |
| Йод, I | 0.57 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.4% | 26316 г |
| Кобальт, Co | 1.416 мкг | 10 мкг | 14.2% | 15.3% | 706 г |
| Литий, Li | 0.922 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.6062 мг | 2 мг | 30.3% | 32.6% | 330 г |
| Медь, Cu | 130.31 мкг | 1000 мкг | 13% | 14% | 767 г |
| Молибден, Mo | 4.035 мкг | 70 мкг | 5.8% | 6.2% | 1735 г |
| Никель, Ni | 8.021 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 35.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.438 мкг | 55 мкг | 15.3% | 16.5% | 652 г |
| Фтор, F | 45.39 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 1.2% | 8813 г |
| Хром, Cr | 0.57 мкг | 50 мкг | 1.1% | 1.2% | 8772 г |
| Цинк, Zn | 1.2066 мг | 12 мг | 10.1% | 10.9% | 995 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.131 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.069 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.388 г | ~ | |||
| Валин | 0.317 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.176 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.272 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.47 г | ~ | |||
| Лизин | 0.456 г | ~ | |||
| Метионин | 0.141 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.048 г | ~ | |||
| Треонин | 0.243 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.07 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.257 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.119 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.141 г | ~ | |||
| Аланин | 0.344 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.528 г | ~ | |||
| Глицин | 0.284 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.913 г | ~ | |||
| Пролин | 0.252 г | ~ | |||
| Серин | 0.226 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.201 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.079 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 4.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 13.92 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.038 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 9.527 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.028 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.308 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.164 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.777 г | min 16.8 г | 4.6% | 4.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.736 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.825 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.4% | 8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.797 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов составляет 93 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».