| Индейка 1 кат. (Жарка котлеты) | 487 г |
| Яйцо куриное | 262 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 100 г |
| Сметана 20,0% жирности | 80 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 235.7 ккал | 1684 ккал | 14% | 5.9% | 714 г |
| Белки | 17 г | 76 г | 22.4% | 9.5% | 447 г |
| Жиры | 14.5 г | 56 г | 25.9% | 11% | 386 г |
| Углеводы | 9.2 г | 219 г | 4.2% | 1.8% | 2380 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 0.8% | 5000 г |
| Вода | 56.6 г | 2273 г | 2.5% | 1.1% | 4016 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 105.5 мкг | 900 мкг | 11.7% | 5% | 853 г |
| Ретинол | 0.101 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.025 мг | 5 мг | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.074 мг | 1.5 мг | 4.9% | 2.1% | 2027 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.287 мг | 1.8 мг | 15.9% | 6.7% | 627 г |
| Витамин В4, холин | 184.11 мг | 500 мг | 36.8% | 15.6% | 272 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.881 мг | 5 мг | 17.6% | 7.5% | 568 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.273 мг | 2 мг | 13.7% | 5.8% | 733 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.267 мкг | 400 мкг | 3.1% | 1.3% | 3261 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.206 мкг | 3 мкг | 6.9% | 2.9% | 1456 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.03 мг | 90 мг | 300000 г | ||
| Витамин D, кальциферол | 0.724 мкг | 10 мкг | 7.2% | 3.1% | 1381 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.601 мг | 15 мг | 4% | 1.7% | 2496 г |
| Витамин Н, биотин | 7.163 мкг | 50 мкг | 14.3% | 6.1% | 698 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 9.6261 мг | 20 мг | 48.1% | 20.4% | 208 г |
| Ниацин | 4.645 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 195.57 мг | 2500 мг | 7.8% | 3.3% | 1278 г |
| Кальций, Ca | 34.77 мг | 1000 мг | 3.5% | 1.5% | 2876 г |
| Кремний, Si | 0.496 мг | 30 мг | 1.7% | 0.7% | 6048 г |
| Магний, Mg | 17.45 мг | 400 мг | 4.4% | 1.9% | 2292 г |
| Натрий, Na | 98.4 мг | 1300 мг | 7.6% | 3.2% | 1321 г |
| Сера, S | 217.95 мг | 1000 мг | 21.8% | 9.2% | 459 г |
| Фосфор, P | 163.4 мг | 800 мг | 20.4% | 8.7% | 490 г |
| Хлор, Cl | 107.44 мг | 2300 мг | 4.7% | 2% | 2141 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 130.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 4.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.15 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.783 мг | 18 мг | 9.9% | 4.2% | 1010 г |
| Йод, I | 6.68 мкг | 150 мкг | 4.5% | 1.9% | 2246 г |
| Кобальт, Co | 12.497 мкг | 10 мкг | 125% | 53% | 80 г |
| Марганец, Mn | 0.0861 мг | 2 мг | 4.3% | 1.8% | 2323 г |
| Медь, Cu | 93.65 мкг | 1000 мкг | 9.4% | 4% | 1068 г |
| Молибден, Mo | 20.998 мкг | 70 мкг | 30% | 12.7% | 333 г |
| Никель, Ni | 0.273 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.64 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.035 мкг | 55 мкг | 20.1% | 8.5% | 498 г |
| Титан, Ti | 1.36 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 20.58 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.2% | 19436 г |
| Хром, Cr | 8.21 мкг | 50 мкг | 16.4% | 7% | 609 г |
| Цинк, Zn | 1.9256 мг | 12 мг | 16% | 6.8% | 623 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.414 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.963 г | ~ | |||
| Валин | 0.811 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.436 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.774 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.31 г | ~ | |||
| Лизин | 1.282 г | ~ | |||
| Метионин | 0.438 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.608 г | ~ | |||
| Треонин | 0.729 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.264 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.694 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.224 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.967 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.612 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.109 г | ~ | |||
| Глицин | 0.824 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.554 г | ~ | |||
| Пролин | 0.631 г | ~ | |||
| Серин | 0.749 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.53 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.167 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 59.6% | 25.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 320.41 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.7 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.012 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.152 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.021 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.14 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.052 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.1 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.022 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.719 г | min 16.8 г | 40% | 17% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1.201 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.033 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.202 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.14 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.865 г | от 11.2 до 20.6 г | 25.6% | 10.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.699 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.11 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.057 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из индейки составляет 235,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».