Мой здоровый рацион

Рецепт Яичница со стручковой фасолью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яичница со стручковой фасолью

Яйцо куриное (Жарка яичница) 100 г
Масло подсолнечное 10 г
Фасоль (стручок) (Варка) 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница со стручковой фасолью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 174.1 ккал 1684 ккал 10.3% 5.9% 967 г
Белки 9.6 г 76 г 12.6% 7.2% 792 г
Жиры 14.5 г 56 г 25.9% 14.9% 386 г
Углеводы 1.4 г 219 г 0.6% 0.3% 15643 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 3.2% 1818 г
Вода 71.7 г 2273 г 3.2% 1.8% 3170 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 201.3 мкг 900 мкг 22.4% 12.9% 447 г
Ретинол 0.155 мг ~
бета Каротин 0.168 мг 5 мг 3.4% 2% 2976 г
Витамин В1, тиамин 0.067 мг 1.5 мг 4.5% 2.6% 2239 г
Витамин В2, рибофлавин 0.357 мг 1.8 мг 19.8% 11.4% 504 г
Витамин В4, холин 173.1 мг 500 мг 34.6% 19.9% 289 г
Витамин В5, пантотеновая 0.966 мг 5 мг 19.3% 11.1% 518 г
Витамин В6, пиридоксин 0.152 мг 2 мг 7.6% 4.4% 1316 г
Витамин В9, фолаты 17.241 мкг 400 мкг 4.3% 2.5% 2320 г
Витамин В12, кобаламин 0.359 мкг 3 мкг 12% 6.9% 836 г
Витамин C, аскорбиновая 6.9 мг 90 мг 7.7% 4.4% 1304 г
Витамин D, кальциферол 1.517 мкг 10 мкг 15.2% 8.7% 659 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.552 мг 15 мг 23.7% 13.6% 422 г
Витамин Н, биотин 13.931 мкг 50 мкг 27.9% 16% 359 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.7583 мг 20 мг 13.8% 7.9% 725 г
Ниацин 0.276 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 185.31 мг 2500 мг 7.4% 4.3% 1349 г
Кальций, Ca 60.34 мг 1000 мг 6% 3.4% 1657 г
Магний, Mg 17.06 мг 400 мг 4.3% 2.5% 2345 г
Натрий, Na 93.09 мг 1300 мг 7.2% 4.1% 1396 г
Сера, S 121.38 мг 1000 мг 12.1% 7% 824 г
Фосфор, P 147.6 мг 800 мг 18.5% 10.6% 542 г
Хлор, Cl 107.59 мг 2300 мг 4.7% 2.7% 2138 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.096 мг 18 мг 11.6% 6.7% 859 г
Йод, I 13.79 мкг 150 мкг 9.2% 5.3% 1088 г
Кобальт, Co 6.897 мкг 10 мкг 69% 39.6% 145 г
Марганец, Mn 0.02 мг 2 мг 1% 0.6% 10000 г
Медь, Cu 57.24 мкг 1000 мкг 5.7% 3.3% 1747 г
Молибден, Mo 4.138 мкг 70 мкг 5.9% 3.4% 1692 г
Селен, Se 21.862 мкг 55 мкг 39.7% 22.8% 252 г
Фтор, F 37.93 мкг 4000 мкг 0.9% 0.5% 10546 г
Хром, Cr 2.76 мкг 50 мкг 5.5% 3.2% 1812 г
Цинк, Zn 0.7655 мг 12 мг 6.4% 3.7% 1568 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.31 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.545 г ~
Валин 0.531 г ~
Гистидин* 0.234 г ~
Изолейцин 0.414 г ~
Лейцин 0.745 г ~
Лизин 0.621 г ~
Метионин 0.29 г ~
Метионин + Цистеин 0.497 г ~
Треонин 0.421 г ~
Триптофан 0.138 г ~
Фенилаланин 0.448 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.779 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.49 г ~
Аспарагиновая кислота 0.848 г ~
Глицин 0.29 г ~
Глутаминовая кислота 1.221 г ~
Пролин 0.276 г ~
Серин 0.641 г ~
Тирозин 0.331 г ~
Цистеин 0.2 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 9.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 393.1 мг max 300 мг
бета Ситостерол 13.793 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.028 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.841 г ~
17:0 Маргариновая 0.021 г ~
18:0 Стеариновая 0.89 г ~
20:0 Арахиновая 0.041 г ~
22:0 Бегеновая 0.048 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.069 г min 16.8 г 30.2% 17.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.269 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.455 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.028 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.993 г от 11.2 до 20.6 г 44.6% 25.6%
18:2 Линолевая (ud) 4.883 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.041 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.069 г ~

Энергетическая ценность Яичница со стручковой фасолью составляет 174,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».