| Свинина, свежая, фарш ,сырая | 691 г |
| Батон нарезной из пшеничной муки высшего сорта | 83 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 62 г |
| Крупа манная | 30 г |
| Чеснок, сырой | 3 г |
| Сметана 15,0% жирности | 50 г |
| Вода, водопроводная, питьевая | 78 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 227.8 ккал | 1684 ккал | 13.5% | 5.9% | 739 г |
| Белки | 13 г | 76 г | 17.1% | 7.5% | 585 г |
| Жиры | 15.9 г | 56 г | 28.4% | 12.5% | 352 г |
| Углеводы | 7.2 г | 219 г | 3.3% | 1.4% | 3042 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.1% | 4000 г |
| Вода | 62.4 г | 2273 г | 2.7% | 1.2% | 3643 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6.8 мкг | 900 мкг | 0.8% | 0.4% | 13235 г |
| Ретинол | 0.006 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.049 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.532 мг | 1.5 мг | 35.5% | 15.6% | 282 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.175 мг | 1.8 мг | 9.7% | 4.3% | 1029 г |
| Витамин В4, холин | 0.07 мг | 500 мг | 714286 г | ||
| Витамин В5, пантотеновая | 0.492 мг | 5 мг | 9.8% | 4.3% | 1016 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.285 мг | 2 мг | 14.3% | 6.3% | 702 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.784 мкг | 400 мкг | 1.2% | 0.5% | 8361 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.491 мкг | 3 мкг | 16.4% | 7.2% | 611 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.83 мг | 90 мг | 0.9% | 0.4% | 10843 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.004 мкг | 10 мкг | 250000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.217 мг | 15 мг | 1.4% | 0.6% | 6912 г |
| Витамин Н, биотин | 0.057 мкг | 50 мкг | 0.1% | 87719 г | |
| Витамин РР, НЭ | 3.3756 мг | 20 мг | 16.9% | 7.4% | 592 г |
| Ниацин | 0.128 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 230.85 мг | 2500 мг | 9.2% | 4% | 1083 г |
| Кальций, Ca | 19.2 мг | 1000 мг | 1.9% | 0.8% | 5208 г |
| Кремний, Si | 0.183 мг | 30 мг | 0.6% | 0.3% | 16393 г |
| Магний, Mg | 16.45 мг | 400 мг | 4.1% | 1.8% | 2432 г |
| Натрий, Na | 77.99 мг | 1300 мг | 6% | 2.6% | 1667 г |
| Сера, S | 7.7 мг | 1000 мг | 0.8% | 0.4% | 12987 г |
| Фосфор, P | 138 мг | 800 мг | 17.3% | 7.6% | 580 г |
| Хлор, Cl | 2.21 мг | 2300 мг | 0.1% | 104072 г | |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 42.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 14.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.14 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.814 мг | 18 мг | 4.5% | 2% | 2211 г |
| Йод, I | 0.19 мкг | 150 мкг | 0.1% | 78947 г | |
| Кобальт, Co | 1.076 мкг | 10 мкг | 10.8% | 4.7% | 929 г |
| Марганец, Mn | 0.04 мг | 2 мг | 2% | 0.9% | 5000 г |
| Медь, Cu | 41.07 мкг | 1000 мкг | 4.1% | 1.8% | 2435 г |
| Молибден, Mo | 0.344 мкг | 70 мкг | 0.5% | 0.2% | 20349 г |
| Никель, Ni | 0.539 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.1 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 30 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 17.301 мкг | 55 мкг | 31.5% | 13.8% | 318 г |
| Титан, Ti | 0.27 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 8.2 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 48780 г |
| Хром, Cr | 0.16 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.1% | 31250 г |
| Цинк, Zn | 1.6191 мг | 12 мг | 13.5% | 5.9% | 741 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.179 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.018 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.762 г | ~ | |||
| Валин | 0.66 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.48 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.571 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.979 г | ~ | |||
| Лизин | 1.077 г | ~ | |||
| Метионин | 0.319 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Треонин | 0.554 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.155 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.492 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.029 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.042 г | ~ | |||
| Аланин | 0.704 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.116 г | ~ | |||
| Глицин | 0.577 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.967 г | ~ | |||
| Пролин | 0.51 г | ~ | |||
| Серин | 0.507 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.423 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.159 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 11.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 53.76 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.007 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.014 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.232 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.347 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.789 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.622 г | min 16.8 г | 39.4% | 17.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.456 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.963 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.112 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.341 г | от 11.2 до 20.6 г | 12% | 5.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.172 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.049 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.056 г | ~ |
Энергетическая ценность котлета составляет 227,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».