Мой здоровый рацион

Рецепт суп из кролика. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты суп из кролика

Кролик отварной, по 2-6 322 г
Лук репчатый 36 г
Морковь, сырая 63 г
Картофель 227 г
Капуста белокочанная, квашеная 140 г
Овощная смесь для жарки По-деревенски 151 г
Бульон мясной прозрачный 2500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "суп из кролика".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 67.5 ккал 1684 ккал 4% 5.9% 2495 г
Белки 8.1 г 76 г 10.7% 15.9% 938 г
Жиры 3.1 г 56 г 5.5% 8.1% 1806 г
Углеводы 1.8 г 219 г 0.8% 1.2% 12167 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 2.2% 6667 г
Вода 106.6 г 2273 г 4.7% 7% 2132 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 74.6 мкг 900 мкг 8.3% 12.3% 1206 г
Ретинол 0.059 мг ~
альфа Каротин 63.696 мкг ~
бета Каротин 0.153 мг 5 мг 3.1% 4.6% 3268 г
Ликопин 0.018 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 4.69 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 3.4% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.166 мг 1.8 мг 9.2% 13.6% 1084 г
Витамин В4, холин 5.76 мг 500 мг 1.2% 1.8% 8681 г
Витамин В5, пантотеновая 0.062 мг 5 мг 1.2% 1.8% 8065 г
Витамин В6, пиридоксин 0.045 мг 2 мг 2.3% 3.4% 4444 г
Витамин В9, фолаты 1.697 мкг 400 мкг 0.4% 0.6% 23571 г
Витамин В12, кобаламин 0.145 мкг 3 мкг 4.8% 7.1% 2069 г
Витамин C, аскорбиновая 2.97 мг 90 мг 3.3% 4.9% 3030 г
Витамин D, кальциферол 0.015 мкг 10 мкг 0.2% 0.3% 66667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.123 мг 15 мг 0.8% 1.2% 12195 г
Витамин Н, биотин 0.307 мкг 50 мкг 0.6% 0.9% 16287 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.3% 60000 г
Витамин РР, НЭ 3.4987 мг 20 мг 17.5% 25.9% 572 г
Ниацин 1.935 мг ~
Бетаин 0.007 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 150.27 мг 2500 мг 6% 8.9% 1664 г
Кальций, Ca 11.66 мг 1000 мг 1.2% 1.8% 8576 г
Магний, Mg 10.98 мг 400 мг 2.7% 4% 3643 г
Натрий, Na 73.26 мг 1300 мг 5.6% 8.3% 1775 г
Сера, S 17.4 мг 1000 мг 1.7% 2.5% 5747 г
Фосфор, P 77.6 мг 800 мг 9.7% 14.4% 1031 г
Хлор, Cl 9.18 мг 2300 мг 0.4% 0.6% 25054 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 65 мкг ~
Бор, B 12 мкг ~
Ванадий, V 10.49 мкг ~
Железо, Fe 1.298 мг 18 мг 7.2% 10.7% 1387 г
Йод, I 2.4 мкг 150 мкг 1.6% 2.4% 6250 г
Кобальт, Co 0.891 мкг 10 мкг 8.9% 13.2% 1122 г
Литий, Li 5.119 мкг ~
Марганец, Mn 0.0209 мг 2 мг 1% 1.5% 9569 г
Медь, Cu 22.78 мкг 1000 мкг 2.3% 3.4% 4390 г
Молибден, Mo 1.328 мкг 70 мкг 1.9% 2.8% 5271 г
Никель, Ni 0.87 мкг ~
Олово, Sn 4.22 мкг ~
Рубидий, Rb 40.3 мкг ~
Селен, Se 0.022 мкг 55 мкг 250000 г
Фтор, F 6.87 мкг 4000 мкг 0.2% 0.3% 58224 г
Хром, Cr 1.19 мкг 50 мкг 2.4% 3.6% 4202 г
Цинк, Zn 0.2339 мг 12 мг 1.9% 2.8% 5130 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.043 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.051 г ~
Аргинин* 0.01 г ~
Валин 0.01 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.008 г ~
Лейцин 0.011 г ~
Лизин 0.011 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.01 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.008 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.013 г ~
Заменимые аминокислоты 0.084 г ~
Аланин 0.009 г ~
Аспарагиновая кислота 0.021 г ~
Глицин 0.008 г ~
Глутаминовая кислота 0.026 г ~
Пролин 0.007 г ~
Серин 0.01 г ~
Тирозин 0.007 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.07 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.011 г min 16.8 г 0.1% 0.1%
18:1 Олеиновая (ud) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.008 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.007 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность суп из кролика составляет 67,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов