| Капуста белокочанная (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 100 г |
| Морковь, желтая (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 100 г |
| Свекла (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 100 г |
| Масло подсолнечное | 10 г |
| Сок лимонный | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 61.8 ккал | 1684 ккал | 3.7% | 6% | 2725 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 3.2% | 5067 г |
| Жиры | 3.3 г | 56 г | 5.9% | 9.5% | 1697 г |
| Углеводы | 6.6 г | 219 г | 3% | 4.9% | 3318 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 13.8% | 1176 г |
| Вода | 85.7 г | 2273 г | 3.8% | 6.1% | 2652 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 59.8 мкг | 900 мкг | 6.6% | 10.7% | 1505 г |
| бета Каротин | 0.371 мг | 5 мг | 7.4% | 12% | 1348 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.048 мг | 1.5 мг | 3.2% | 5.2% | 3125 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.041 мг | 1.8 мг | 2.3% | 3.7% | 4390 г |
| Витамин В4, холин | 3.4 мг | 500 мг | 0.7% | 1.1% | 14706 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.133 мг | 5 мг | 2.7% | 4.4% | 3759 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.086 мг | 2 мг | 4.3% | 7% | 2326 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.968 мкг | 400 мкг | 3.5% | 5.7% | 2864 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.24 мг | 90 мг | 19.2% | 31.1% | 522 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.654 мг | 15 мг | 11% | 17.8% | 907 г |
| Витамин Н, биотин | 0.019 мкг | 50 мкг | 263158 г | ||
| Витамин К, филлохинон | 28.3 мкг | 120 мкг | 23.6% | 38.2% | 424 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8018 мг | 20 мг | 4% | 6.5% | 2494 г |
| Ниацин | 0.605 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 263.21 мг | 2500 мг | 10.5% | 17% | 950 г |
| Кальций, Ca | 42.19 мг | 1000 мг | 4.2% | 6.8% | 2370 г |
| Магний, Mg | 23.6 мг | 400 мг | 5.9% | 9.5% | 1695 г |
| Натрий, Na | 39.6 мг | 1300 мг | 3% | 4.9% | 3283 г |
| Сера, S | 15.87 мг | 1000 мг | 1.6% | 2.6% | 6301 г |
| Фосфор, P | 42.9 мг | 800 мг | 5.4% | 8.7% | 1865 г |
| Хлор, Cl | 45.4 мг | 2300 мг | 2% | 3.2% | 5066 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 283.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 215.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 53.65 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.081 мг | 18 мг | 6% | 9.7% | 1665 г |
| Йод, I | 4.76 мкг | 150 мкг | 3.2% | 5.2% | 3151 г |
| Кобальт, Co | 2.222 мкг | 10 мкг | 22.2% | 35.9% | 450 г |
| Литий, Li | 1.905 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.327 мг | 2 мг | 16.4% | 26.5% | 612 г |
| Медь, Cu | 95.24 мкг | 1000 мкг | 9.5% | 15.4% | 1050 г |
| Молибден, Mo | 12.698 мкг | 70 мкг | 18.1% | 29.3% | 551 г |
| Никель, Ni | 11.111 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 143.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.095 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.3% | 57895 г |
| Фтор, F | 26.98 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 1.1% | 14826 г |
| Хром, Cr | 8.89 мкг | 50 мкг | 17.8% | 28.8% | 562 г |
| Цинк, Zn | 0.3905 мг | 12 мг | 3.3% | 5.3% | 3073 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.127 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.246 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.05 г | ~ | |||
| Валин | 0.035 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.013 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.035 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.042 г | ~ | |||
| Лизин | 0.049 г | ~ | |||
| Метионин | 0.013 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.025 г | ~ | |||
| Треонин | 0.031 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.032 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.067 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.574 г | ~ | |||
| Аланин | 0.035 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.159 г | ~ | |||
| Глицин | 0.027 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.174 г | ~ | |||
| Пролин | 0.034 г | ~ | |||
| Серин | 0.039 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.032 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 6.984 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.197 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.13 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.022 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.756 г | min 16.8 г | 4.5% | 7.3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.752 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.898 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.9% | 27.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.898 г | ~ |
Энергетическая ценность салат овощной составляет 61,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».