Мой здоровый рацион

Рецепт капуста с макарошками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты капуста с макарошками

Макароны из муки в/с (Варка со сливом) 100 г
Капуста тушеная 441 г
Лук репчатый 36 г
Лук зеленый (перо) 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "капуста с макарошками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 135.1 ккал 1684 ккал 8% 5.9% 1246 г
Белки 4.2 г 76 г 5.5% 4.1% 1810 г
Жиры 4.9 г 56 г 8.8% 6.5% 1143 г
Углеводы 19 г 219 г 8.7% 6.4% 1153 г
Пищевые волокна 3.2 г 20 г 16% 11.8% 625 г
Вода 116.5 г 2273 г 5.1% 3.8% 1951 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 339.5 мкг 900 мкг 37.7% 27.9% 265 г
Ретинол 0.321 мг ~
бета Каротин 0.109 мг 5 мг 2.2% 1.6% 4587 г
Витамин В1, тиамин 0.064 мг 1.5 мг 4.3% 3.2% 2344 г
Витамин В2, рибофлавин 0.06 мг 1.8 мг 3.3% 2.4% 3000 г
Витамин В4, холин 10.3 мг 500 мг 2.1% 1.6% 4854 г
Витамин В5, пантотеновая 0.229 мг 5 мг 4.6% 3.4% 2183 г
Витамин В6, пиридоксин 0.126 мг 2 мг 6.3% 4.7% 1587 г
Витамин В9, фолаты 13.41 мкг 400 мкг 3.4% 2.5% 2983 г
Витамин C, аскорбиновая 20.05 мг 90 мг 22.3% 16.5% 449 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.421 мг 15 мг 2.8% 2.1% 3563 г
Витамин Н, биотин 0.637 мкг 50 мкг 1.3% 1% 7849 г
Витамин К, филлохинон 9.1 мкг 120 мкг 7.6% 5.6% 1319 г
Витамин РР, НЭ 1.658 мг 20 мг 8.3% 6.1% 1206 г
Ниацин 0.934 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 375.62 мг 2500 мг 15% 11.1% 666 г
Кальций, Ca 58.11 мг 1000 мг 5.8% 4.3% 1721 г
Кремний, Si 0.769 мг 30 мг 2.6% 1.9% 3901 г
Магний, Mg 24.78 мг 400 мг 6.2% 4.6% 1614 г
Натрий, Na 15.09 мг 1300 мг 1.2% 0.9% 8615 г
Сера, S 55.86 мг 1000 мг 5.6% 4.1% 1790 г
Фосфор, P 57.3 мг 800 мг 7.2% 5.3% 1396 г
Хлор, Cl 55.06 мг 2300 мг 2.4% 1.8% 4177 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 592.7 мкг ~
Бор, B 207.5 мкг ~
Ванадий, V 4.5 мкг ~
Железо, Fe 1.181 мг 18 мг 6.6% 4.9% 1524 г
Йод, I 3.44 мкг 150 мкг 2.3% 1.7% 4360 г
Кобальт, Co 4.054 мкг 10 мкг 40.5% 30% 247 г
Литий, Li 0.241 мкг ~
Марганец, Mn 0.3027 мг 2 мг 15.1% 11.2% 661 г
Медь, Cu 212.87 мкг 1000 мкг 21.3% 15.8% 470 г
Молибден, Mo 12.867 мкг 70 мкг 18.4% 13.6% 544 г
Никель, Ni 13.611 мкг ~
Олово, Sn 0.05 мкг ~
Рубидий, Rb 64.5 мкг ~
Селен, Se 0.084 мкг 55 мкг 0.2% 0.1% 65476 г
Титан, Ti 0.08 мкг ~
Фтор, F 19.24 мкг 4000 мкг 0.5% 0.4% 20790 г
Хром, Cr 5.33 мкг 50 мкг 10.7% 7.9% 938 г
Цинк, Zn 0.6354 мг 12 мг 5.3% 3.9% 1889 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.544 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Мальтоза 0.3 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.019 г ~
Аргинин* 0.083 г ~
Валин 0.089 г ~
Гистидин* 0.037 г ~
Изолейцин 0.083 г ~
Лейцин 0.153 г ~
Лизин 0.049 г ~
Метионин 0.03 г ~
Метионин + Цистеин 0.067 г ~
Треонин 0.059 г ~
Триптофан 0.02 г ~
Фенилаланин 0.096 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.143 г ~
Заменимые аминокислоты 0.043 г ~
Аланин 0.064 г ~
Аспарагиновая кислота 0.067 г ~
Глицин 0.066 г ~
Глутаминовая кислота 0.581 г ~
Пролин 0.18 г ~
Серин 0.095 г ~
Тирозин 0.048 г ~
Цистеин 0.037 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.6%
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.033 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.026 г min 16.8 г 0.2% 0.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.024 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.078 г от 11.2 до 20.6 г 0.7% 0.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.075 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность капуста с макарошками составляет 135,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».