Мой здоровый рацион

Рецепт Творожная запеканка с курагой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Творожная запеканка с курагой

Творог "Ополье" 1,8 % 180 гр. 290 г
Творог "Белорусская лавка" 1,8% 200 гр. 200 г
Яйцо куриное (Запекание) 110 г
Молоко стерилизованное 3,2% жирности (Запекание) 30 г
Крупа манная (Варка без слива вязкая) 27 г
Мед пчелиный 30 г
Абрикосы сушеные без косточки (курага) (Припускание) 180 г
Способ приготовления

1.Курагу замочить в холодной воде приблизительно на полчаса. 2.В это время взбить яйца. 3.Творог взбить миксером,аккуратно вливаем молоко и добавляем манную крупу.Все тщательно перемешиваем. 4.Курагу разбиваем в блендере и добавляем в творог,перемешиваем.По желанию добавляем 1 столовую ложку меда или др.подсластитель. 5. Запекаем при температуре 200 С около 40 минут.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожная запеканка с курагой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 168.4 ккал 1684 ккал 10% 5.9% 1000 г
Белки 14.4 г 76 г 18.9% 11.2% 528 г
Жиры 3.1 г 56 г 5.5% 3.3% 1806 г
Углеводы 20.5 г 219 г 9.4% 5.6% 1068 г
Пищевые волокна 2.9 г 20 г 14.5% 8.6% 690 г
Вода 54.3 г 2273 г 2.4% 1.4% 4186 г
Органические кислоты 1.2 г ~
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 183.5 мкг 900 мкг 20.4% 12.1% 490 г
Ретинол 0.042 мг ~
бета Каротин 0.826 мг 5 мг 16.5% 9.8% 605 г
Витамин В1, тиамин 0.063 мг 1.5 мг 4.2% 2.5% 2381 г
Витамин В2, рибофлавин 0.286 мг 1.8 мг 15.9% 9.4% 629 г
Витамин В4, холин 70.42 мг 500 мг 14.1% 8.4% 710 г
Витамин В5, пантотеновая 0.348 мг 5 мг 7% 4.2% 1437 г
Витамин В6, пиридоксин 0.162 мг 2 мг 8.1% 4.8% 1235 г
Витамин В9, фолаты 30.092 мкг 400 мкг 7.5% 4.5% 1329 г
Витамин В12, кобаламин 0.982 мкг 3 мкг 32.7% 19.4% 305 г
Витамин C, аскорбиновая 0.58 мг 90 мг 0.6% 0.4% 15517 г
Витамин D, кальциферол 0.379 мкг 10 мкг 3.8% 2.3% 2639 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.529 мг 15 мг 10.2% 6.1% 981 г
Витамин Н, биотин 8.295 мкг 50 мкг 16.6% 9.9% 603 г
Витамин РР, НЭ 4.2957 мг 20 мг 21.5% 12.8% 466 г
Ниацин 1.024 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 504.75 мг 2500 мг 20.2% 12% 495 г
Кальций, Ca 135.7 мг 1000 мг 13.6% 8.1% 737 г
Кремний, Si 6.753 мг 30 мг 22.5% 13.4% 444 г
Магний, Mg 45.4 мг 400 мг 11.4% 6.8% 881 г
Натрий, Na 50.9 мг 1300 мг 3.9% 2.3% 2554 г
Сера, S 166.55 мг 1000 мг 16.7% 9.9% 600 г
Фосфор, P 195.7 мг 800 мг 24.5% 14.5% 409 г
Хлор, Cl 108.29 мг 2300 мг 4.7% 2.8% 2124 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 23.6 мкг ~
Бор, B 2.4 мкг ~
Ванадий, V 3.88 мкг ~
Железо, Fe 1.45 мг 18 мг 8.1% 4.8% 1241 г
Йод, I 3.53 мкг 150 мкг 2.4% 1.4% 4249 г
Кобальт, Co 3.893 мкг 10 мкг 38.9% 23.1% 257 г
Марганец, Mn 0.0282 мг 2 мг 1.4% 0.8% 7092 г
Медь, Cu 59.3 мкг 1000 мкг 5.9% 3.5% 1686 г
Молибден, Mo 6.817 мкг 70 мкг 9.7% 5.8% 1027 г
Никель, Ni 0.433 мкг ~
Олово, Sn 0.75 мкг ~
Селен, Se 25.407 мкг 55 мкг 46.2% 27.4% 216 г
Стронций, Sr 0.71 мкг ~
Титан, Ti 0.34 мкг ~
Фтор, F 36.08 мкг 4000 мкг 0.9% 0.5% 11086 г
Хром, Cr 0.74 мкг 50 мкг 1.5% 0.9% 6757 г
Цинк, Zn 0.4618 мг 12 мг 3.8% 2.3% 2599 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.499 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 17 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.139 г ~
Валин 0.137 г ~
Гистидин* 0.06 г ~
Изолейцин 0.109 г ~
Лейцин 0.196 г ~
Лизин 0.148 г ~
Метионин 0.07 г ~
Метионин + Цистеин 0.125 г ~
Треонин 0.106 г ~
Триптофан 0.035 г ~
Фенилаланин 0.12 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.204 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.122 г ~
Аспарагиновая кислота 0.203 г ~
Глицин 0.078 г ~
Глутаминовая кислота 0.392 г ~
Пролин 0.101 г ~
Серин 0.163 г ~
Тирозин 0.084 г ~
Цистеин 0.053 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 92.61 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.315 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.135 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.762 г min 16.8 г 4.5% 2.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.06 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.627 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.193 г от 11.2 до 20.6 г 1.7% 1%
18:2 Линолевая (ud) 0.169 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Творожная запеканка с курагой составляет 168,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».