| Бульон говяжий | 4000 г |
| Капуста белокочанная | 900 г |
| Картофель | 300 г |
| Свекла | 100 г |
| Морковь отварная по 2-40 | 100 г |
| Томатная паста. Консервы | 30 г |
| Лук репчатый | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 13.9 ккал | 1684 ккал | 0.8% | 5.8% | 12115 г |
| Белки | 0.9 г | 76 г | 1.2% | 8.6% | 8444 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 2.9% | 28000 г |
| Углеводы | 2.1 г | 219 г | 1% | 7.2% | 10429 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 18% | 4000 г |
| Вода | 23.3 г | 2273 г | 1% | 7.2% | 9755 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 39 мкг | 900 мкг | 4.3% | 30.9% | 2308 г |
| бета Каротин | 0.241 мг | 5 мг | 4.8% | 34.5% | 2075 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.014 мг | 1.5 мг | 0.9% | 6.5% | 10714 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.018 мг | 1.8 мг | 1% | 7.2% | 10000 г |
| Витамин В4, холин | 1.76 мг | 500 мг | 0.4% | 2.9% | 28409 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.024 мг | 5 мг | 0.5% | 3.6% | 20833 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.038 мг | 2 мг | 1.9% | 13.7% | 5263 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.491 мкг | 400 мкг | 1.1% | 7.9% | 8907 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.54 мг | 90 мг | 12.8% | 92.1% | 780 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.038 мг | 15 мг | 0.3% | 2.2% | 39474 г |
| Витамин Н, биотин | 0.035 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.7% | 142857 г |
| Витамин К, филлохинон | 12.5 мкг | 120 мкг | 10.4% | 74.8% | 960 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.2881 мг | 20 мг | 1.4% | 10.1% | 6942 г |
| Ниацин | 0.217 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 94.52 мг | 2500 мг | 3.8% | 27.3% | 2645 г |
| Кальций, Ca | 9.91 мг | 1000 мг | 1% | 7.2% | 10091 г |
| Магний, Mg | 5.28 мг | 400 мг | 1.3% | 9.4% | 7576 г |
| Натрий, Na | 3.68 мг | 1300 мг | 0.3% | 2.2% | 35326 г |
| Сера, S | 8.62 мг | 1000 мг | 0.9% | 6.5% | 11601 г |
| Фосфор, P | 10.7 мг | 800 мг | 1.3% | 9.4% | 7477 г |
| Хлор, Cl | 11.49 мг | 2300 мг | 0.5% | 3.6% | 20017 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 143.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 45.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.47 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.202 мг | 18 мг | 1.1% | 7.9% | 8911 г |
| Йод, I | 0.96 мкг | 150 мкг | 0.6% | 4.3% | 15625 г |
| Кобальт, Co | 0.971 мкг | 10 мкг | 9.7% | 69.8% | 1030 г |
| Литий, Li | 4.231 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0518 мг | 2 мг | 2.6% | 18.7% | 3861 г |
| Медь, Cu | 26.47 мкг | 1000 мкг | 2.6% | 18.7% | 3778 г |
| Молибден, Mo | 2.436 мкг | 70 мкг | 3.5% | 25.2% | 2874 г |
| Никель, Ni | 3.02 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 38.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.066 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.7% | 83333 г |
| Фтор, F | 3.83 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.7% | 104439 г |
| Хром, Cr | 1.75 мкг | 50 мкг | 3.5% | 25.2% | 2857 г |
| Цинк, Zn | 0.1043 мг | 12 мг | 0.9% | 6.5% | 11505 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.852 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.109 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.022 г | ~ | |||
| Валин | 0.017 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.007 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.014 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.019 г | ~ | |||
| Лизин | 0.02 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Треонин | 0.014 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.031 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.228 г | ~ | |||
| Аланин | 0.018 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.049 г | ~ | |||
| Глицин | 0.014 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.066 г | ~ | |||
| Пролин | 0.016 г | ~ | |||
| Серин | 0.018 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.014 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.33 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.009 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.7% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.005 г | от 11.2 до 20.6 г | |||
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Суп борщ составляет 13,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».