| Масло подсолнечное | 10 г |
| Курица, 2 категории (Жарка) | 730 г |
Курицу промыть, просушить. Налить в сковороду расчительное масло (2 ст.л.)и обжарить курицу с одной стороны без крышки с другой стороны ард крышкой. Посолить, добавить специи по вкусу.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 198.2 ккал | 1684 ккал | 11.8% | 6% | 850 г |
| Белки | 28 г | 76 г | 36.8% | 18.6% | 271 г |
| Жиры | 9.5 г | 56 г | 17% | 8.6% | 589 г |
| Вода | 62.8 г | 2273 г | 2.8% | 1.4% | 3619 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 17.7 мкг | 900 мкг | 2% | 1% | 5085 г |
| Ретинол | 0.015 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.011 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 45455 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.065 мг | 1.5 мг | 4.3% | 2.2% | 2308 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.133 мг | 1.8 мг | 7.4% | 3.7% | 1353 г |
| Витамин В4, холин | 114.94 мг | 500 мг | 23% | 11.6% | 435 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.947 мг | 2 мг | 47.4% | 23.9% | 211 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.009 мкг | 400 мкг | 2.3% | 1.2% | 4440 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.4 мг | 90 мг | 1.6% | 0.8% | 6429 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.247 мг | 15 мг | 8.3% | 4.2% | 1203 г |
| Витамин РР, НЭ | 15.4729 мг | 20 мг | 77.4% | 39.1% | 129 г |
| Ниацин | 7.754 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 313.12 мг | 2500 мг | 12.5% | 6.3% | 798 г |
| Кальций, Ca | 27.12 мг | 1000 мг | 2.7% | 1.4% | 3687 г |
| Магний, Mg | 28.38 мг | 400 мг | 7.1% | 3.6% | 1409 г |
| Натрий, Na | 60.12 мг | 1300 мг | 4.6% | 2.3% | 2162 г |
| Сера, S | 288.89 мг | 1000 мг | 28.9% | 14.6% | 346 г |
| Фосфор, P | 268.6 мг | 800 мг | 33.6% | 17% | 298 г |
| Хлор, Cl | 119.6 мг | 2300 мг | 5.2% | 2.6% | 1923 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.789 мг | 18 мг | 9.9% | 5% | 1006 г |
| Йод, I | 9.32 мкг | 150 мкг | 6.2% | 3.1% | 1609 г |
| Кобальт, Co | 18.638 мкг | 10 мкг | 186.4% | 94% | 54 г |
| Марганец, Mn | 0.0311 мг | 2 мг | 1.6% | 0.8% | 6431 г |
| Медь, Cu | 124.26 мкг | 1000 мкг | 12.4% | 6.3% | 805 г |
| Фтор, F | 201.91 мкг | 4000 мкг | 5% | 2.5% | 1981 г |
| Хром, Cr | 13.98 мкг | 50 мкг | 28% | 14.1% | 358 г |
| Цинк, Zn | 3.1996 мг | 12 мг | 26.7% | 13.5% | 375 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 2.112 г | ~ | |||
| Валин | 1.553 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.59 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.289 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.827 г | ~ | |||
| Лизин | 2.64 г | ~ | |||
| Метионин | 0.885 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.211 г | ~ | |||
| Треонин | 1.476 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.513 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.398 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.563 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.817 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.889 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.264 г | ~ | |||
| Глицин | 2.47 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 5.56 г | ~ | |||
| Пролин | 1.476 г | ~ | |||
| Серин | 1.476 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.165 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.326 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 51.1% | 25.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 62.13 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.255 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.093 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.016 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.322 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.062 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.926 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.688 г | min 16.8 г | 39.8% | 20.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.808 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.093 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.645 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.124 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.82 г | от 11.2 до 20.6 г | 34.1% | 17.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.556 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.109 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.14 г | ~ |
Энергетическая ценность Курица жареная составляет 198,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».