| Капуста белокочанная | 300 г |
| Огурец, парниковый | 100 г |
| Помидоры (томаты), парниковые | 107 г |
| Укроп, свежий | 24 г |
| Перец красный сладкий | 78 г |
| Сельдерей | 45 г |
| витолакт | 85 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 27.1 ккал | 1684 ккал | 1.6% | 5.9% | 6214 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 7.7% | 4750 г |
| Жиры | 0.6 г | 56 г | 1.1% | 4.1% | 9333 г |
| Углеводы | 4 г | 219 г | 1.8% | 6.6% | 5475 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 24% | 1538 г |
| Вода | 91.6 г | 2273 г | 4% | 14.8% | 2481 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 109.7 мкг | 900 мкг | 12.2% | 45% | 820 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.586 мг | 5 мг | 11.7% | 43.2% | 853 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.04 мг | 1.5 мг | 2.7% | 10% | 3750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.077 мг | 1.8 мг | 4.3% | 15.9% | 2338 г |
| Витамин В4, холин | 8.98 мг | 500 мг | 1.8% | 6.6% | 5568 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.129 мг | 5 мг | 2.6% | 9.6% | 3876 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.13 мг | 2 мг | 6.5% | 24% | 1538 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.615 мкг | 400 мкг | 4.9% | 18.1% | 2039 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.048 мкг | 3 мкг | 1.6% | 5.9% | 6250 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 59.78 мг | 90 мг | 66.4% | 245% | 151 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.006 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.4% | 166667 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.212 мг | 15 мг | 1.4% | 5.2% | 7075 г |
| Витамин Н, биотин | 0.683 мкг | 50 мкг | 1.4% | 5.2% | 7321 г |
| Витамин К, филлохинон | 34.2 мкг | 120 мкг | 28.5% | 105.2% | 351 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7994 мг | 20 мг | 4% | 14.8% | 2502 г |
| Ниацин | 0.525 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 268.52 мг | 2500 мг | 10.7% | 39.5% | 931 г |
| Кальций, Ca | 48.29 мг | 1000 мг | 4.8% | 17.7% | 2071 г |
| Магний, Mg | 18.38 мг | 400 мг | 4.6% | 17% | 2176 г |
| Натрий, Na | 28.82 мг | 1300 мг | 2.2% | 8.1% | 4511 г |
| Сера, S | 20.27 мг | 1000 мг | 2% | 7.4% | 4933 г |
| Фосфор, P | 40.6 мг | 800 мг | 5.1% | 18.8% | 1970 г |
| Хлор, Cl | 38.6 мг | 2300 мг | 1.7% | 6.3% | 5959 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 295 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 97.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.741 мг | 18 мг | 4.1% | 15.1% | 2429 г |
| Йод, I | 2.91 мкг | 150 мкг | 1.9% | 7% | 5155 г |
| Кобальт, Co | 2.5 мкг | 10 мкг | 25% | 92.3% | 400 г |
| Марганец, Mn | 0.148 мг | 2 мг | 7.4% | 27.3% | 1351 г |
| Медь, Cu | 65.15 мкг | 1000 мкг | 6.5% | 24% | 1535 г |
| Молибден, Mo | 5.678 мкг | 70 мкг | 8.1% | 29.9% | 1233 г |
| Никель, Ni | 7.972 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.57 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 22.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.462 мкг | 55 мкг | 0.8% | 3% | 11905 г |
| Стронций, Sr | 2.06 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 10.12 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 1.1% | 39526 г |
| Хром, Cr | 3.63 мкг | 50 мкг | 7.3% | 26.9% | 1377 г |
| Цинк, Zn | 0.3158 мг | 12 мг | 2.6% | 9.6% | 3800 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.114 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.183 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.042 г | ~ | |||
| Валин | 0.034 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.015 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.031 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.037 г | ~ | |||
| Лизин | 0.04 г | ~ | |||
| Метионин | 0.01 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Треонин | 0.025 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.03 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.053 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.352 г | ~ | |||
| Аланин | 0.036 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.081 г | ~ | |||
| Глицин | 0.025 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.121 г | ~ | |||
| Пролин | 0.032 г | ~ | |||
| Серин | 0.029 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.027 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.09 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.812 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.026 г | min 16.8 г | 0.2% | 0.7% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.003 г | от 11.2 до 20.6 г | |||
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность салат капустный 23.03.16 составляет 27,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».