| Говядина, тазобедренная часть(верхний кусок) (Жарка котлеты) | 100 г |
| Свинина, котлетное мясо (Жарка котлеты) | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 329.2 ккал | 1684 ккал | 19.5% | 5.9% | 512 г |
| Белки | 17.6 г | 76 г | 23.2% | 7% | 432 г |
| Жиры | 28.7 г | 56 г | 51.3% | 15.6% | 195 г |
| Вода | 51.1 г | 2273 г | 2.2% | 0.7% | 4448 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.483 мг | 1.5 мг | 32.2% | 9.8% | 311 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.178 мг | 1.8 мг | 9.9% | 3% | 1011 г |
| Витамин В4, холин | 96.49 мг | 500 мг | 19.3% | 5.9% | 518 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.658 мг | 5 мг | 13.2% | 4% | 760 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.439 мг | 2 мг | 22% | 6.7% | 456 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.281 мкг | 400 мкг | 1.8% | 0.5% | 5494 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.14 мкг | 3 мкг | 38% | 11.5% | 263 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.263 мг | 15 мг | 1.8% | 0.5% | 5703 г |
| Витамин Н, биотин | 1.316 мкг | 50 мкг | 2.6% | 0.8% | 3799 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.3851 мг | 20 мг | 36.9% | 11.2% | 271 г |
| Ниацин | 3.957 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 217.54 мг | 2500 мг | 8.7% | 2.6% | 1149 г |
| Кальций, Ca | 10.04 мг | 1000 мг | 1% | 0.3% | 9960 г |
| Магний, Mg | 23.16 мг | 400 мг | 5.8% | 1.8% | 1727 г |
| Натрий, Na | 52.41 мг | 1300 мг | 4% | 1.2% | 2480 г |
| Сера, S | 293.86 мг | 1000 мг | 29.4% | 8.9% | 340 г |
| Фосфор, P | 161.6 мг | 800 мг | 20.2% | 6.1% | 495 г |
| Хлор, Cl | 68.51 мг | 2300 мг | 3% | 0.9% | 3357 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.208 мг | 18 мг | 12.3% | 3.7% | 815 г |
| Йод, I | 8.95 мкг | 150 мкг | 6% | 1.8% | 1676 г |
| Кобальт, Co | 10.088 мкг | 10 мкг | 100.9% | 30.7% | 99 г |
| Марганец, Mn | 0.0404 мг | 2 мг | 2% | 0.6% | 4950 г |
| Медь, Cu | 164.04 мкг | 1000 мкг | 16.4% | 5% | 610 г |
| Молибден, Mo | 16.491 мкг | 70 мкг | 23.6% | 7.2% | 424 г |
| Никель, Ni | 14.561 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 59.52 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 88.42 мкг | 4000 мкг | 2.2% | 0.7% | 4524 г |
| Хром, Cr | 15.44 мкг | 50 мкг | 30.9% | 9.4% | 324 г |
| Цинк, Zn | 3.2368 мг | 12 мг | 27% | 8.2% | 371 г |
Энергетическая ценность фарш составляет 329,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».