Мой здоровый рацион

Рецепт пирог с сайрой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты пирог с сайрой

Сайра 200 г
Кефир 2,5% жирности 360 г
Яйцо куриное 100 г
Пшеничная мука, высшего сорта 250 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "пирог с сайрой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 177 ккал 1684 ккал 10.5% 5.9% 951 г
Белки 9.9 г 76 г 13% 7.3% 768 г
Жиры 5.8 г 56 г 10.4% 5.9% 966 г
Углеводы 21.1 г 219 г 9.6% 5.4% 1038 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 2.8% 2000 г
Вода 46.6 г 2273 г 2.1% 1.2% 4878 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 37.7 мкг 900 мкг 4.2% 2.4% 2387 г
Ретинол 0.036 мг ~
бета Каротин 0.011 мг 5 мг 0.2% 0.1% 45455 г
Витамин В1, тиамин 0.071 мг 1.5 мг 4.7% 2.7% 2113 г
Витамин В2, рибофлавин 0.128 мг 1.8 мг 7.1% 4% 1406 г
Витамин В4, холин 59.53 мг 500 мг 11.9% 6.7% 840 г
Витамин В5, пантотеновая 0.356 мг 5 мг 7.1% 4% 1404 г
Витамин В6, пиридоксин 0.087 мг 2 мг 4.4% 2.5% 2299 г
Витамин В9, фолаты 11.426 мкг 400 мкг 2.9% 1.6% 3501 г
Витамин В12, кобаламин 0.218 мкг 3 мкг 7.3% 4.1% 1376 г
Витамин C, аскорбиновая 0.28 мг 90 мг 0.3% 0.2% 32143 г
Витамин D, кальциферол 0.244 мкг 10 мкг 2.4% 1.4% 4098 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.483 мг 15 мг 3.2% 1.8% 3106 г
Витамин Н, биотин 2.8 мкг 50 мкг 5.6% 3.2% 1786 г
Витамин РР, НЭ 2.2727 мг 20 мг 11.4% 6.4% 880 г
Ниацин 0.394 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 171.18 мг 2500 мг 6.8% 3.8% 1460 г
Кальций, Ca 62.44 мг 1000 мг 6.2% 3.5% 1602 г
Кремний, Si 1.111 мг 30 мг 3.7% 2.1% 2700 г
Магний, Mg 15.82 мг 400 мг 4% 2.3% 2528 г
Натрий, Na 57.94 мг 1300 мг 4.5% 2.5% 2244 г
Сера, S 93.93 мг 1000 мг 9.4% 5.3% 1065 г
Фосфор, P 130.1 мг 800 мг 16.3% 9.2% 615 г
Хлор, Cl 103.56 мг 2300 мг 4.5% 2.5% 2221 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 291.7 мкг ~
Бор, B 10.3 мкг ~
Ванадий, V 25 мкг ~
Железо, Fe 0.784 мг 18 мг 4.4% 2.5% 2296 г
Йод, I 6.24 мкг 150 мкг 4.2% 2.4% 2404 г
Кобальт, Co 1.956 мкг 10 мкг 19.6% 11.1% 511 г
Марганец, Mn 0.1656 мг 2 мг 8.3% 4.7% 1208 г
Медь, Cu 41 мкг 1000 мкг 4.1% 2.3% 2439 г
Молибден, Mo 7.028 мкг 70 мкг 10% 5.6% 996 г
Никель, Ni 1.944 мкг ~
Олово, Sn 1.44 мкг ~
Селен, Se 5.989 мкг 55 мкг 10.9% 6.2% 918 г
Титан, Ti 3.06 мкг ~
Фтор, F 115.78 мкг 4000 мкг 2.9% 1.6% 3455 г
Хром, Cr 14.08 мкг 50 мкг 28.2% 15.9% 355 г
Цинк, Zn 0.4778 мг 12 мг 4% 2.3% 2512 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 18.861 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.088 г ~
Валин 0.086 г ~
Гистидин* 0.038 г ~
Изолейцин 0.067 г ~
Лейцин 0.12 г ~
Лизин 0.1 г ~
Метионин 0.047 г ~
Метионин + Цистеин 0.08 г ~
Треонин 0.068 г ~
Триптофан 0.022 г ~
Фенилаланин 0.072 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.126 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.079 г ~
Аспарагиновая кислота 0.137 г ~
Глицин 0.047 г ~
Глутаминовая кислота 0.197 г ~
Пролин 0.044 г ~
Серин 0.103 г ~
Тирозин 0.053 г ~
Цистеин 0.032 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 66.53 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.228 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.098 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.552 г min 16.8 г 3.3% 1.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.043 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.454 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.14 г от 11.2 до 20.6 г 1.3% 0.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.122 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность пирог с сайрой составляет 177 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».