Мой здоровый рацион

Рецепт Пицца на лаваше. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пицца на лаваше

Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 200 г
Помидоры (томаты), парниковые (Припускание) 100 г
Базилик, свежий 30 г
Сыр, моцарелла, с низким содержанием соли 100 г
Масло оливковое 10 г
Способ приготовления

http://www.youtube.com/watch?v=tD0n5ztoW0c&spfreload=10 вариант от все буде добре

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пицца на лаваше".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 224.8 ккал 1684 ккал 13.3% 5.9% 749 г
Белки 11.2 г 76 г 14.7% 6.5% 679 г
Жиры 7.1 г 56 г 12.7% 5.6% 789 г
Углеводы 28.6 г 219 г 13.1% 5.8% 766 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.7% 6667 г
Вода 49.3 г 2273 г 2.2% 1% 4611 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 69.9 мкг 900 мкг 7.8% 3.5% 1288 г
Ретинол 0.032 мг ~
бета Каротин 0.346 мг 5 мг 6.9% 3.1% 1445 г
бета Криптоксантин 3.286 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 403.571 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.105 мг 1.5 мг 7% 3.1% 1429 г
Витамин В2, рибофлавин 0.121 мг 1.8 мг 6.7% 3% 1488 г
Витамин В4, холин 6.79 мг 500 мг 1.4% 0.6% 7364 г
Витамин В5, пантотеновая 0.074 мг 5 мг 1.5% 0.7% 6757 г
Витамин В6, пиридоксин 0.054 мг 2 мг 2.7% 1.2% 3704 г
Витамин В9, фолаты 9.619 мкг 400 мкг 2.4% 1.1% 4158 г
Витамин В12, кобаламин 0.219 мкг 3 мкг 7.3% 3.2% 1370 г
Витамин C, аскорбиновая 2.95 мг 90 мг 3.3% 1.5% 3051 г
Витамин D, кальциферол 0.071 мкг 10 мкг 0.7% 0.3% 14085 г
Витамин D3, холекальциферол 0.071 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.474 мг 15 мг 3.2% 1.4% 3165 г
гамма Токоферол 0.011 мг ~
Витамин Н, биотин 0.286 мкг 50 мкг 0.6% 0.3% 17483 г
Витамин К, филлохинон 31.9 мкг 120 мкг 26.6% 11.8% 376 г
Витамин РР, НЭ 1.1881 мг 20 мг 5.9% 2.6% 1683 г
Ниацин 0.948 мг ~
Бетаин 0.029 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 171.71 мг 2500 мг 6.9% 3.1% 1456 г
Кальций, Ca 201.89 мг 1000 мг 20.2% 9% 495 г
Магний, Mg 34 мг 400 мг 8.5% 3.8% 1176 г
Натрий, Na 247.93 мг 1300 мг 19.1% 8.5% 524 г
Сера, S 2.86 мг 1000 мг 0.3% 0.1% 34965 г
Фосфор, P 184.1 мг 800 мг 23% 10.2% 435 г
Хлор, Cl 442.14 мг 2300 мг 19.2% 8.5% 520 г
Микроэлементы
Бор, B 27.4 мкг ~
Железо, Fe 1.507 мг 18 мг 8.4% 3.7% 1194 г
Йод, I 0.48 мкг 150 мкг 0.3% 0.1% 31250 г
Кобальт, Co 1.429 мкг 10 мкг 14.3% 6.4% 700 г
Марганец, Mn 0.1153 мг 2 мг 5.8% 2.6% 1735 г
Медь, Cu 60.12 мкг 1000 мкг 6% 2.7% 1663 г
Молибден, Mo 1.667 мкг 70 мкг 2.4% 1.1% 4199 г
Никель, Ni 3.095 мкг ~
Рубидий, Rb 36.4 мкг ~
Селен, Se 3.855 мкг 55 мкг 7% 3.1% 1427 г
Фтор, F 4.76 мкг 4000 мкг 0.1% 84034 г
Хром, Cr 1.19 мкг 50 мкг 2.4% 1.1% 4202 г
Цинк, Zn 0.8507 мг 12 мг 7.1% 3.2% 1411 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 26.115 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.008 г ~
Валин 0.009 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.007 г ~
Лейцин 0.014 г ~
Лизин 0.008 г ~
Метионин 0.003 г ~
Треонин 0.007 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.009 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.009 г ~
Аспарагиновая кислота 0.022 г ~
Глицин 0.009 г ~
Глутаминовая кислота 0.02 г ~
Пролин 0.007 г ~
Серин 0.007 г ~
Тирозин 0.006 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 3.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 12.86 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.381 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.133 г ~
6:0 Капроновая 0.026 г ~
8:0 Каприловая 0.029 г ~
10:0 Каприновая 0.064 г ~
12:0 Лауриновая 0.043 г ~
14:0 Миристиновая 0.409 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.551 г ~
18:0 Стеариновая 0.555 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.752 г min 16.8 г 16.4% 7.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.149 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.543 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.437 г от 11.2 до 20.6 г 3.9% 1.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.377 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.058 г ~

Энергетическая ценность Пицца на лаваше составляет 224,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».