| Говядина, вырезка (Варка без слива) | 580 г |
| Вода | 550 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 241.5 ккал | 1684 ккал | 14.3% | 5.9% | 697 г |
| Белки | 23.1 г | 76 г | 30.4% | 12.6% | 329 г |
| Жиры | 16.6 г | 56 г | 29.6% | 12.3% | 337 г |
| Вода | 20.7 г | 2273 г | 0.9% | 0.4% | 10981 г |
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.037 мг | 1.5 мг | 2.5% | 1% | 4054 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.157 мг | 1.8 мг | 8.7% | 3.6% | 1146 г |
| Витамин В4, холин | 96.67 мг | 500 мг | 19.3% | 8% | 517 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.69 мг | 5 мг | 13.8% | 5.7% | 725 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.552 мг | 2 мг | 27.6% | 11.4% | 362 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.6 мкг | 400 мкг | 2.9% | 1.2% | 3448 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.59 мкг | 3 мкг | 119.7% | 49.6% | 84 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.829 мг | 15 мг | 5.5% | 2.3% | 1809 г |
| Витамин Н, биотин | 4.143 мкг | 50 мкг | 8.3% | 3.4% | 1207 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.7543 мг | 20 мг | 53.8% | 22.3% | 186 г |
| Ниацин | 3.894 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 184.12 мг | 2500 мг | 7.4% | 3.1% | 1358 г |
| Кальций, Ca | 17.22 мг | 1000 мг | 1.7% | 0.7% | 5807 г |
| Магний, Mg | 22.98 мг | 400 мг | 5.7% | 2.4% | 1741 г |
| Натрий, Na | 225.9 мг | 1300 мг | 17.4% | 7.2% | 575 г |
| Сера, S | 319.79 мг | 1000 мг | 32% | 13.3% | 313 г |
| Фосфор, P | 179.5 мг | 800 мг | 22.4% | 9.3% | 446 г |
| Хлор, Cl | 367.55 мг | 2300 мг | 16% | 6.6% | 626 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.961 мг | 18 мг | 16.5% | 6.8% | 608 г |
| Йод, I | 9.94 мкг | 150 мкг | 6.6% | 2.7% | 1509 г |
| Кобальт, Co | 9.738 мкг | 10 мкг | 97.4% | 40.3% | 103 г |
| Марганец, Mn | 0.0516 мг | 2 мг | 2.6% | 1.1% | 3876 г |
| Медь, Cu | 253.41 мкг | 1000 мкг | 25.3% | 10.5% | 395 г |
| Молибден, Mo | 16.543 мкг | 70 мкг | 23.6% | 9.8% | 423 г |
| Никель, Ni | 11.876 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 104.54 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 217.95 мкг | 4000 мкг | 5.4% | 2.2% | 1835 г |
| Хром, Cr | 11.32 мкг | 50 мкг | 22.6% | 9.4% | 442 г |
| Цинк, Zn | 4.4771 мг | 12 мг | 37.3% | 15.4% | 268 г |
Энергетическая ценность Говядина отварная составляет 241,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».