| Капуста белокочанная (Пассерование) | 350 г |
| Масло подсолнечное | 32 г |
| Морковь, красная (Припускание) | 270 г |
| Кетчуп | 80 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 105 ккал | 1684 ккал | 6.2% | 5.9% | 1604 г |
| Белки | 2 г | 76 г | 2.6% | 2.5% | 3800 г |
| Жиры | 6.1 г | 56 г | 10.9% | 10.4% | 918 г |
| Углеводы | 10.2 г | 219 г | 4.7% | 4.5% | 2147 г |
| Пищевые волокна | 2.6 г | 20 г | 13% | 12.4% | 769 г |
| Вода | 78.4 г | 2273 г | 3.4% | 3.2% | 2899 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 960.5 мкг | 900 мкг | 106.7% | 101.6% | 94 г |
| бета Каротин | 5.813 мг | 5 мг | 116.3% | 110.8% | 86 г |
| Ликопин | 2131.546 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 13.259 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.047 мг | 1.5 мг | 3.1% | 3% | 3191 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.093 мг | 1.8 мг | 5.2% | 5% | 1935 г |
| Витамин В4, холин | 8.84 мг | 500 мг | 1.8% | 1.7% | 5656 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.138 мг | 5 мг | 2.8% | 2.7% | 3623 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.154 мг | 2 мг | 7.7% | 7.3% | 1299 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.205 мкг | 400 мкг | 5.1% | 4.9% | 1980 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.51 мг | 90 мг | 19.5% | 18.6% | 514 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.106 мг | 15 мг | 20.7% | 19.7% | 483 г |
| гамма Токоферол | 0.019 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.302 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.6% | 16556 г |
| Витамин К, филлохинон | 56.6 мкг | 120 мкг | 47.2% | 45% | 212 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.277 мг | 20 мг | 6.4% | 6.1% | 1566 г |
| Ниацин | 0.815 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.03 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 333.13 мг | 2500 мг | 13.3% | 12.7% | 750 г |
| Кальций, Ca | 46.35 мг | 1000 мг | 4.6% | 4.4% | 2157 г |
| Магний, Mg | 30.69 мг | 400 мг | 7.7% | 7.3% | 1303 г |
| Натрий, Na | 153.01 мг | 1300 мг | 11.8% | 11.2% | 850 г |
| Сера, S | 24.12 мг | 1000 мг | 2.4% | 2.3% | 4146 г |
| Фосфор, P | 50.2 мг | 800 мг | 6.3% | 6% | 1594 г |
| Хлор, Cl | 24.12 мг | 2300 мг | 1% | 1% | 9536 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 533.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 130.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.786 мг | 18 мг | 4.4% | 4.2% | 2290 г |
| Йод, I | 1.96 мкг | 150 мкг | 1.3% | 1.2% | 7653 г |
| Кобальт, Co | 1.955 мкг | 10 мкг | 19.6% | 18.7% | 512 г |
| Литий, Li | 3.017 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1255 мг | 2 мг | 6.3% | 6% | 1594 г |
| Медь, Cu | 71.51 мкг | 1000 мкг | 7.2% | 6.9% | 1398 г |
| Молибден, Mo | 6.518 мкг | 70 мкг | 9.3% | 8.9% | 1074 г |
| Никель, Ni | 9.777 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.291 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.5% | 18900 г |
| Фтор, F | 8.77 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 45610 г |
| Хром, Cr | 3.26 мкг | 50 мкг | 6.5% | 6.2% | 1534 г |
| Цинк, Zn | 0.2965 мг | 12 мг | 2.5% | 2.4% | 4047 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.164 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 9.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 4.5 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 2.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.395 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.079 г | ~ | |||
| Валин | 0.062 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.028 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.053 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.068 г | ~ | |||
| Лизин | 0.063 г | ~ | |||
| Метионин | 0.02 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.036 г | ~ | |||
| Треонин | 0.049 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.056 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.097 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.864 г | ~ | |||
| Аланин | 0.076 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.204 г | ~ | |||
| Глицин | 0.048 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.359 г | ~ | |||
| Пролин | 0.056 г | ~ | |||
| Серин | 0.059 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.043 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.02 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 1.043 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 13.222 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.375 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.246 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.042 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.426 г | min 16.8 г | 8.5% | 8.1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.42 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.585 г | от 11.2 до 20.6 г | 32% | 30.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.585 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность капуста тушенная с морковкой составляет 105 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».