Мой здоровый рацион

Калорийность пельмени. Химический состав и пищевая ценность.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "пельмени".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 240 ккал 1684 ккал 14.3% 6% 702 г
Белки 12.9 г 76 г 17% 7.1% 589 г
Жиры 10.3 г 56 г 18.4% 7.7% 544 г
Углеводы 24.1 г 219 г 11% 4.6% 909 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 4.2% 1000 г
Вода 56.8 г 2273 г 2.5% 1% 4002 г
Органические кислоты 68.4 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 20 мкг 900 мкг 2.2% 0.9% 4500 г
Ретинол 0.02 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.2 мг 1.5 мг 13.3% 5.5% 750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.1 мг 1.8 мг 5.6% 2.3% 1800 г
Витамин В4, холин 68.9 мг 500 мг 13.8% 5.8% 726 г
Витамин В5, пантотеновая 0.4 мг 5 мг 8% 3.3% 1250 г
Витамин В6, пиридоксин 0.3 мг 2 мг 15% 6.3% 667 г
Витамин В9, фолаты 15.1 мкг 400 мкг 3.8% 1.6% 2649 г
Витамин В12, кобаламин 0.8 мкг 3 мкг 26.7% 11.1% 375 г
Витамин C, аскорбиновая 0.5 мг 90 мг 0.6% 0.3% 18000 г
Витамин D, кальциферол 0.09 мкг 10 мкг 0.9% 0.4% 11111 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.3 мг 15 мг 8.7% 3.6% 1154 г
Витамин Н, биотин 2.6 мкг 50 мкг 5.2% 2.2% 1923 г
Витамин РР, НЭ 4.1244 мг 20 мг 20.6% 8.6% 485 г
Ниацин 1.9 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 217.4 мг 2500 мг 8.7% 3.6% 1150 г
Кальций, Ca 22.7 мг 1000 мг 2.3% 1% 4405 г
Кремний, Si 1.6 мг 30 мг 5.3% 2.2% 1875 г
Магний, Mg 19.1 мг 400 мг 4.8% 2% 2094 г
Натрий, Na 48.4 мг 1300 мг 3.7% 1.5% 2686 г
Сера, S 159 мг 1000 мг 15.9% 6.6% 629 г
Фосфор, P 140.5 мг 800 мг 17.6% 7.3% 569 г
Хлор, Cl 1098 мг 2300 мг 47.7% 19.9% 209 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 446.8 мкг ~
Бор, B 25 мкг ~
Ванадий, V 36.6 мкг ~
Железо, Fe 1.8 мг 18 мг 10% 4.2% 1000 г
Йод, I 5.2 мкг 150 мкг 3.5% 1.5% 2885 г
Кобальт, Co 5.4 мкг 10 мкг 54% 22.5% 185 г
Марганец, Mn 0.2655 мг 2 мг 13.3% 5.5% 753 г
Медь, Cu 127.7 мкг 1000 мкг 12.8% 5.3% 783 г
Молибден, Mo 13.6 мкг 70 мкг 19.4% 8.1% 515 г
Никель, Ni 6.4 мкг ~
Олово, Sn 30.9 мкг ~
Рубидий, Rb 23.7 мкг ~
Селен, Se 2.4 мкг 55 мкг 4.4% 1.8% 2292 г
Титан, Ti 4.5 мкг ~
Фтор, F 46.8 мкг 4000 мкг 1.2% 0.5% 8547 г
Хром, Cr 6.7 мкг 50 мкг 13.4% 5.6% 746 г
Цинк, Zn 1.7904 мг 12 мг 14.9% 6.2% 670 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 27.5 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 34.8 мг max 300 мг

Энергетическая ценность пельмени составляет 240 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».