Мой здоровый рацион

Рецепт Сметанник от tobolator. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сметанник от tobolator

Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 240 г
Яйцо куриное (Запекание) 211 г
Сахар песок 63 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 47 г
Сметана 10,0% жирности 255 г
Крахмал кукурузный, модифицированный 8 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сметанник от tobolator".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 287.8 ккал 1684 ккал 17.1% 5.9% 585 г
Белки 8.5 г 76 г 11.2% 3.9% 894 г
Жиры 12.5 г 56 г 22.3% 7.7% 448 г
Углеводы 35.3 г 219 г 16.1% 5.6% 620 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 2.1% 1667 г
Вода 46.1 г 2273 г 2% 0.7% 4931 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 135.8 мкг 900 мкг 15.1% 5.2% 663 г
Ретинол 0.12 мг ~
бета Каротин 0.049 мг 5 мг 1% 0.3% 10204 г
Витамин В1, тиамин 0.077 мг 1.5 мг 5.1% 1.8% 1948 г
Витамин В2, рибофлавин 0.194 мг 1.8 мг 10.8% 3.8% 928 г
Витамин В4, холин 95.95 мг 500 мг 19.2% 6.7% 521 г
Витамин В5, пантотеновая 0.62 мг 5 мг 12.4% 4.3% 806 г
Витамин В6, пиридоксин 0.103 мг 2 мг 5.2% 1.8% 1942 г
Витамин В9, фолаты 11.702 мкг 400 мкг 2.9% 1% 3418 г
Витамин В12, кобаламин 0.161 мкг 3 мкг 5.4% 1.9% 1863 г
Витамин C, аскорбиновая 0.19 мг 90 мг 0.2% 0.1% 47368 г
Витамин D, кальциферол 0.789 мкг 10 мкг 7.9% 2.7% 1267 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.895 мг 15 мг 6% 2.1% 1676 г
Витамин Н, биотин 6.953 мкг 50 мкг 13.9% 4.8% 719 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.421 мг 20 мг 12.1% 4.2% 826 г
Ниацин 0.519 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 133.24 мг 2500 мг 5.3% 1.8% 1876 г
Кальций, Ca 59.04 мг 1000 мг 5.9% 2.1% 1694 г
Кремний, Si 1.408 мг 30 мг 4.7% 1.6% 2131 г
Магний, Mg 12.99 мг 400 мг 3.2% 1.1% 3079 г
Натрий, Na 62.49 мг 1300 мг 4.8% 1.7% 2080 г
Сера, S 89.73 мг 1000 мг 9% 3.1% 1114 г
Фосфор, P 114.2 мг 800 мг 14.3% 5% 701 г
Хлор, Cl 55.3 мг 2300 мг 2.4% 0.8% 4159 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 369.5 мкг ~
Бор, B 13 мкг ~
Ванадий, V 31.67 мкг ~
Железо, Fe 1.262 мг 18 мг 7% 2.4% 1426 г
Йод, I 6.72 мкг 150 мкг 4.5% 1.6% 2232 г
Кобальт, Co 3.657 мкг 10 мкг 36.6% 12.7% 273 г
Марганец, Mn 0.2098 мг 2 мг 10.5% 3.6% 953 г
Медь, Cu 61.28 мкг 1000 мкг 6.1% 2.1% 1632 г
Молибден, Mo 6.255 мкг 70 мкг 8.9% 3.1% 1119 г
Никель, Ni 0.774 мкг ~
Олово, Sn 1.83 мкг ~
Селен, Se 11.919 мкг 55 мкг 21.7% 7.5% 461 г
Титан, Ti 3.87 мкг ~
Фтор, F 24.76 мкг 4000 мкг 0.6% 0.2% 16155 г
Хром, Cr 2.01 мкг 50 мкг 4% 1.4% 2488 г
Цинк, Zn 0.6001 мг 12 мг 5% 1.7% 2000 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 22.957 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 12.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.024 г ~
Аргинин* 0.246 г ~
Валин 0.241 г ~
Гистидин* 0.108 г ~
Изолейцин 0.188 г ~
Лейцин 0.339 г ~
Лизин 0.282 г ~
Метионин 0.131 г ~
Метионин + Цистеин 0.225 г ~
Треонин 0.192 г ~
Триптофан 0.065 г ~
Фенилаланин 0.204 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.355 г ~
Заменимые аминокислоты 0.033 г ~
Аланин 0.222 г ~
Аспарагиновая кислота 0.384 г ~
Глицин 0.132 г ~
Глутаминовая кислота 0.557 г ~
Пролин 0.127 г ~
Серин 0.291 г ~
Тирозин 0.151 г ~
Цистеин 0.09 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 199.28 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 6.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.185 г ~
6:0 Капроновая 0.085 г ~
8:0 Каприловая 0.045 г ~
10:0 Каприновая 0.104 г ~
12:0 Лауриновая 0.119 г ~
14:0 Миристиновая 0.56 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.156 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.742 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.058 г min 16.8 г 18.2% 6.3%
14:1 Миристолеиновая 0.106 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.281 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.507 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.457 г от 11.2 до 20.6 г 4.1% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.403 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.023 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.031 г ~

Энергетическая ценность Сметанник от tobolator составляет 287,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».