Мой здоровый рацион

Рецепт Салат Летний с сухариками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат Летний с сухариками

Огурец, парниковый 50 г
Помидоры (томаты), парниковые 50 г
Лук репчатый 20 г
Хлеб пшеничный, батон нарезной из муки 1 сорта 25 г
Масло подсолнечное 15 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Помидорки Черри 50г Огурец 50г Лук фиолетовый 20г Батон нарезать и обжарить(сухари) 25г столовая ложка подсолнечного масла соль 0,5 ч.л

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат Летний с сухариками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 133.8 ккал 1684 ккал 7.9% 5.9% 1259 г
Белки 1.7 г 76 г 2.2% 1.6% 4471 г
Жиры 9.7 г 56 г 17.3% 12.9% 577 г
Углеводы 10 г 219 г 4.6% 3.4% 2190 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 4.5% 1667 г
Вода 73.4 г 2273 г 3.2% 2.4% 3097 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 3.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 26.2 мкг 900 мкг 2.9% 2.2% 3435 г
бета Каротин 0.158 мг 5 мг 3.2% 2.4% 3165 г
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 2.6% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.025 мг 1.8 мг 1.4% 1% 7200 г
Витамин В4, холин 11.88 мг 500 мг 2.4% 1.8% 4209 г
Витамин В5, пантотеновая 0.209 мг 5 мг 4.2% 3.1% 2392 г
Витамин В6, пиридоксин 0.08 мг 2 мг 4% 3% 2500 г
Витамин В9, фолаты 9.879 мкг 400 мкг 2.5% 1.9% 4049 г
Витамин C, аскорбиновая 9.39 мг 90 мг 10.4% 7.8% 958 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.43 мг 15 мг 29.5% 22% 339 г
Витамин Н, биотин 1.024 мкг 50 мкг 2% 1.5% 4883 г
Витамин К, филлохинон 7.4 мкг 120 мкг 6.2% 4.6% 1622 г
Витамин РР, НЭ 0.7878 мг 20 мг 3.9% 2.9% 2539 г
Ниацин 0.479 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 174.36 мг 2500 мг 7% 5.2% 1434 г
Кальций, Ca 25.82 мг 1000 мг 2.6% 1.9% 3873 г
Кремний, Si 0.333 мг 30 мг 1.1% 0.8% 9009 г
Магний, Mg 17.67 мг 400 мг 4.4% 3.3% 2264 г
Натрий, Na 1245.18 мг 1300 мг 95.8% 71.6% 104 г
Сера, S 25.76 мг 1000 мг 2.6% 1.9% 3882 г
Фосфор, P 42.1 мг 800 мг 5.3% 4% 1900 г
Хлор, Cl 1937.12 мг 2300 мг 84.2% 62.9% 119 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 177.3 мкг ~
Бор, B 66.4 мкг ~
Ванадий, V 10 мкг ~
Железо, Fe 0.791 мг 18 мг 4.4% 3.3% 2276 г
Йод, I 1.45 мкг 150 мкг 1% 0.7% 10345 г
Кобальт, Co 3.182 мкг 10 мкг 31.8% 23.8% 314 г
Марганец, Mn 0.2052 мг 2 мг 10.3% 7.7% 975 г
Медь, Cu 73.67 мкг 1000 мкг 7.4% 5.5% 1357 г
Молибден, Mo 7.515 мкг 70 мкг 10.7% 8% 931 г
Никель, Ni 4.303 мкг ~
Рубидий, Rb 104.1 мкг ~
Селен, Se 1.121 мкг 55 мкг 2% 1.5% 4906 г
Фтор, F 12.02 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 33278 г
Хром, Cr 2.09 мкг 50 мкг 4.2% 3.1% 2392 г
Цинк, Zn 0.2939 мг 12 мг 2.4% 1.8% 4083 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.224 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Мальтоза 0.2 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.035 г ~
Аргинин* 0.074 г ~
Валин 0.059 г ~
Гистидин* 0.026 г ~
Изолейцин 0.064 г ~
Лейцин 0.095 г ~
Лизин 0.038 г ~
Метионин 0.019 г ~
Метионин + Цистеин 0.046 г ~
Треонин 0.04 г ~
Триптофан 0.016 г ~
Фенилаланин 0.069 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.105 г ~
Заменимые аминокислоты 0.08 г ~
Аланин 0.046 г ~
Аспарагиновая кислота 0.054 г ~
Глицин 0.047 г ~
Глутаминовая кислота 0.38 г ~
Пролин 0.119 г ~
Серин 0.053 г ~
Тирозин 0.037 г ~
Цистеин 0.027 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.6%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 3.03 мг ~
бета Ситостерол 18.182 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.614 г ~
18:0 Стеариновая 0.395 г ~
20:0 Арахиновая 0.029 г ~
22:0 Бегеновая 0.064 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.342 г min 16.8 г 13.9% 10.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.332 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.573 г от 11.2 до 20.6 г 49.8% 37.2%
18:2 Линолевая (ud) 5.57 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Салат Летний с сухариками составляет 133,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».