| Масло оливковое | 34 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Говядина, тазобедренная часть (внутренний кусок) (Тушение) | 420 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 141 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 267.2 ккал | 1684 ккал | 15.9% | 6% | 630 г |
| Белки | 24.5 г | 76 г | 32.2% | 12.1% | 310 г |
| Жиры | 17.7 г | 56 г | 31.6% | 11.8% | 316 г |
| Углеводы | 2.4 г | 219 г | 1.1% | 0.4% | 9125 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 2.2% | 1667 г |
| Вода | 54.5 г | 2273 г | 2.4% | 0.9% | 4171 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.067 мг | 1.5 мг | 4.5% | 1.7% | 2239 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.232 мг | 1.8 мг | 12.9% | 4.8% | 776 г |
| Витамин В4, холин | 87.24 мг | 500 мг | 17.4% | 6.5% | 573 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.665 мг | 5 мг | 13.3% | 5% | 752 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.549 мг | 2 мг | 27.5% | 10.3% | 364 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.234 мкг | 400 мкг | 3.6% | 1.3% | 2810 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.24 мкг | 3 мкг | 108% | 40.4% | 93 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.3 мг | 90 мг | 2.6% | 1% | 3913 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.052 мг | 15 мг | 13.7% | 5.1% | 731 г |
| Витамин Н, биотин | 4.115 мкг | 50 мкг | 8.2% | 3.1% | 1215 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.2458 мг | 20 мг | 51.2% | 19.2% | 195 г |
| Ниацин | 5.636 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 439.4 мг | 2500 мг | 17.6% | 6.6% | 569 г |
| Кальций, Ca | 24.2 мг | 1000 мг | 2.4% | 0.9% | 4132 г |
| Магний, Mg | 30.66 мг | 400 мг | 7.7% | 2.9% | 1305 г |
| Натрий, Na | 420.47 мг | 1300 мг | 32.3% | 12.1% | 309 г |
| Сера, S | 315.45 мг | 1000 мг | 31.5% | 11.8% | 317 г |
| Фосфор, P | 240.5 мг | 800 мг | 30.1% | 11.3% | 333 г |
| Хлор, Cl | 615.36 мг | 2300 мг | 26.8% | 10% | 374 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 167.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 83.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.564 мг | 18 мг | 19.8% | 7.4% | 505 г |
| Йод, I | 10.23 мкг | 150 мкг | 6.8% | 2.5% | 1466 г |
| Кобальт, Co | 10.95 мкг | 10 мкг | 109.5% | 41% | 91 г |
| Марганец, Mn | 0.1421 мг | 2 мг | 7.1% | 2.7% | 1407 г |
| Медь, Cu | 266.89 мкг | 1000 мкг | 26.7% | 10% | 375 г |
| Молибден, Mo | 15.436 мкг | 70 мкг | 22.1% | 8.3% | 453 г |
| Никель, Ni | 11.973 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 94.34 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 199.2 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 91.49 мкг | 4000 мкг | 2.3% | 0.9% | 4372 г |
| Хром, Cr | 11.06 мкг | 50 мкг | 22.1% | 8.3% | 452 г |
| Цинк, Zn | 4.399 мг | 12 мг | 36.7% | 13.7% | 273 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.038 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.12 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.067 г | ~ | |||
| Валин | 0.01 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.006 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.017 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.021 г | ~ | |||
| Лизин | 0.025 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.017 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.017 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.029 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.277 г | ~ | |||
| Аланин | 0.024 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.029 г | ~ | |||
| Глицин | 0.017 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.092 г | ~ | |||
| Пролин | 0.013 г | ~ | |||
| Серин | 0.011 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 9.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 10.089 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.301 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.252 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.086 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.75 г | min 16.8 г | 40.2% | 15% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.156 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.548 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.05 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.221 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.9% | 4.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.211 г | ~ |
Энергетическая ценность Говядина с луком составляет 267,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».