Мой здоровый рацион

Рецепт Крем-суп из шампиньонов, цветной капусты дубль два. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Крем-суп из шампиньонов, цветной капусты дубль два

Шампиньоны 770 г
Капуста цветная 945 г
Вода 1400 г
Сыр плавленный Хохланд 100 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Перец черный молотый 5 г
Способ приготовления

к=0,75

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Крем-суп из шампиньонов, цветной капусты дубль два".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 24.7 ккал 1684 ккал 1.5% 6.1% 6818 г
Белки 2.1 г 76 г 2.8% 11.3% 3619 г
Жиры 1.2 г 56 г 2.1% 8.5% 4667 г
Углеводы 1.5 г 219 г 0.7% 2.8% 14600 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 26.3% 1538 г
Вода 93 г 2273 г 4.1% 16.6% 2444 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 6.2 мкг 900 мкг 0.7% 2.8% 14516 г
Ретинол 0.004 мг ~
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.8% 50000 г
бета Криптоксантин 0.074 мкг ~
Ликопин 0.009 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.317 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 15% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.146 мг 1.8 мг 8.1% 32.8% 1233 г
Витамин В4, холин 13.24 мг 500 мг 2.6% 10.5% 3776 г
Витамин В5, пантотеновая 0.783 мг 5 мг 15.7% 63.6% 639 г
Витамин В6, пиридоксин 0.062 мг 2 мг 3.1% 12.6% 3226 г
Витамин В9, фолаты 14.33 мкг 400 мкг 3.6% 14.6% 2791 г
Витамин В12, кобаламин 0.009 мкг 3 мкг 0.3% 1.2% 33333 г
Витамин C, аскорбиновая 22.2 мг 90 мг 24.7% 100% 405 г
Витамин D, кальциферол 0.019 мкг 10 мкг 0.2% 0.8% 52632 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.096 мг 15 мг 0.6% 2.4% 15625 г
гамма Токоферол 0.007 мг ~
Витамин Н, биотин 0.55 мкг 50 мкг 1.1% 4.5% 9091 г
Витамин К, филлохинон 4.9 мкг 120 мкг 4.1% 16.6% 2449 г
Витамин РР, НЭ 1.7965 мг 20 мг 9% 36.4% 1113 г
Ниацин 1.326 мг ~
Бетаин 0.014 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 196.57 мг 2500 мг 7.9% 32% 1272 г
Кальций, Ca 36.78 мг 1000 мг 3.7% 15% 2719 г
Магний, Mg 10.43 мг 400 мг 2.6% 10.5% 3835 г
Натрий, Na 166.46 мг 1300 мг 12.8% 51.8% 781 г
Сера, S 7.62 мг 1000 мг 0.8% 3.2% 13123 г
Фосфор, P 69.2 мг 800 мг 8.7% 35.2% 1156 г
Хлор, Cl 191.37 мг 2300 мг 8.3% 33.6% 1202 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.557 мг 18 мг 3.1% 12.6% 3232 г
Йод, I 4.29 мкг 150 мкг 2.9% 11.7% 3497 г
Кобальт, Co 3.622 мкг 10 мкг 36.2% 146.6% 276 г
Марганец, Mn 0.0558 мг 2 мг 2.8% 11.3% 3584 г
Медь, Cu 16.99 мкг 1000 мкг 1.7% 6.9% 5886 г
Молибден, Mo 1.056 мкг 70 мкг 1.5% 6.1% 6629 г
Рубидий, Rb 6.2 мкг ~
Селен, Se 0.18 мкг 55 мкг 0.3% 1.2% 30556 г
Фтор, F 47.03 мкг 4000 мкг 1.2% 4.9% 8505 г
Хром, Cr 3.1 мкг 50 мкг 6.2% 25.1% 1613 г
Цинк, Zn 0.2456 мг 12 мг 2% 8.1% 4886 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.123 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 8.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.76 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.142 мг ~
бета Ситостерол 0.585 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.036 г min 16.8 г 0.2% 0.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.017 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.119 г от 11.2 до 20.6 г 1.1% 4.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.119 г ~

Энергетическая ценность Крем-суп из шампиньонов, цветной капусты дубль два составляет 24,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».