| Шампиньоны | 770 г |
| Капуста цветная | 945 г |
| Вода | 1400 г |
| Сыр плавленный Хохланд | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Перец черный молотый | 5 г |
к=0,75
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 24.7 ккал | 1684 ккал | 1.5% | 6.1% | 6818 г |
| Белки | 2.1 г | 76 г | 2.8% | 11.3% | 3619 г |
| Жиры | 1.2 г | 56 г | 2.1% | 8.5% | 4667 г |
| Углеводы | 1.5 г | 219 г | 0.7% | 2.8% | 14600 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 26.3% | 1538 г |
| Вода | 93 г | 2273 г | 4.1% | 16.6% | 2444 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6.2 мкг | 900 мкг | 0.7% | 2.8% | 14516 г |
| Ретинол | 0.004 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.01 мг | 5 мг | 0.2% | 0.8% | 50000 г |
| бета Криптоксантин | 0.074 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.009 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.317 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.055 мг | 1.5 мг | 3.7% | 15% | 2727 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.146 мг | 1.8 мг | 8.1% | 32.8% | 1233 г |
| Витамин В4, холин | 13.24 мг | 500 мг | 2.6% | 10.5% | 3776 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.783 мг | 5 мг | 15.7% | 63.6% | 639 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.062 мг | 2 мг | 3.1% | 12.6% | 3226 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.33 мкг | 400 мкг | 3.6% | 14.6% | 2791 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.009 мкг | 3 мкг | 0.3% | 1.2% | 33333 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 22.2 мг | 90 мг | 24.7% | 100% | 405 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.019 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.8% | 52632 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.096 мг | 15 мг | 0.6% | 2.4% | 15625 г |
| гамма Токоферол | 0.007 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.55 мкг | 50 мкг | 1.1% | 4.5% | 9091 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.9 мкг | 120 мкг | 4.1% | 16.6% | 2449 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7965 мг | 20 мг | 9% | 36.4% | 1113 г |
| Ниацин | 1.326 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.014 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 196.57 мг | 2500 мг | 7.9% | 32% | 1272 г |
| Кальций, Ca | 36.78 мг | 1000 мг | 3.7% | 15% | 2719 г |
| Магний, Mg | 10.43 мг | 400 мг | 2.6% | 10.5% | 3835 г |
| Натрий, Na | 166.46 мг | 1300 мг | 12.8% | 51.8% | 781 г |
| Сера, S | 7.62 мг | 1000 мг | 0.8% | 3.2% | 13123 г |
| Фосфор, P | 69.2 мг | 800 мг | 8.7% | 35.2% | 1156 г |
| Хлор, Cl | 191.37 мг | 2300 мг | 8.3% | 33.6% | 1202 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.557 мг | 18 мг | 3.1% | 12.6% | 3232 г |
| Йод, I | 4.29 мкг | 150 мкг | 2.9% | 11.7% | 3497 г |
| Кобальт, Co | 3.622 мкг | 10 мкг | 36.2% | 146.6% | 276 г |
| Марганец, Mn | 0.0558 мг | 2 мг | 2.8% | 11.3% | 3584 г |
| Медь, Cu | 16.99 мкг | 1000 мкг | 1.7% | 6.9% | 5886 г |
| Молибден, Mo | 1.056 мкг | 70 мкг | 1.5% | 6.1% | 6629 г |
| Рубидий, Rb | 6.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.18 мкг | 55 мкг | 0.3% | 1.2% | 30556 г |
| Фтор, F | 47.03 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 4.9% | 8505 г |
| Хром, Cr | 3.1 мкг | 50 мкг | 6.2% | 25.1% | 1613 г |
| Цинк, Zn | 0.2456 мг | 12 мг | 2% | 8.1% | 4886 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.123 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 8.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.76 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.142 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.585 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.036 г | min 16.8 г | 0.2% | 0.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.119 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.1% | 4.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.119 г | ~ |
Энергетическая ценность Крем-суп из шампиньонов, цветной капусты дубль два составляет 24,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».