| Мука высшего сорта из мягких сортов пшеницы (Запекание) | 100 г |
| Вода | 60 г |
| Масло подсолнечное | 5 г |
| Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие | 2 г |
| Сахар песок | 5 г |
| Соль столовая | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 254.4 ккал | 1684 ккал | 15.1% | 5.9% | 662 г |
| Белки | 7 г | 76 г | 9.2% | 3.6% | 1086 г |
| Жиры | 4.1 г | 56 г | 7.3% | 2.9% | 1366 г |
| Углеводы | 47.5 г | 219 г | 21.7% | 8.5% | 461 г |
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 4.9% | 800 г |
| Вода | 46.3 г | 2273 г | 2% | 0.8% | 4909 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.23 мг | 1.5 мг | 15.3% | 6% | 652 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.075 мг | 1.8 мг | 4.2% | 1.7% | 2400 г |
| Витамин В4, холин | 34.63 мг | 500 мг | 6.9% | 2.7% | 1444 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.375 мг | 5 мг | 7.5% | 2.9% | 1333 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.132 мг | 2 мг | 6.6% | 2.6% | 1515 г |
| Витамин В9, фолаты | 48.618 мкг | 400 мкг | 12.2% | 4.8% | 823 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.001 мкг | 3 мкг | 300000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.434 мг | 15 мг | 16.2% | 6.4% | 616 г |
| Витамин Н, биотин | 1.316 мкг | 50 мкг | 2.6% | 1% | 3799 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.3204 мг | 20 мг | 11.6% | 4.6% | 862 г |
| Ниацин | 0.718 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.045 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 89.76 мг | 2500 мг | 3.6% | 1.4% | 2785 г |
| Кальций, Ca | 14.03 мг | 1000 мг | 1.4% | 0.6% | 7128 г |
| Кремний, Si | 2.632 мг | 30 мг | 8.8% | 3.5% | 1140 г |
| Магний, Mg | 11.22 мг | 400 мг | 2.8% | 1.1% | 3565 г |
| Натрий, Na | 257.94 мг | 1300 мг | 19.8% | 7.8% | 504 г |
| Сера, S | 46.45 мг | 1000 мг | 4.6% | 1.8% | 2153 г |
| Фосфор, P | 63.3 мг | 800 мг | 7.9% | 3.1% | 1264 г |
| Хлор, Cl | 13.71 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.2% | 16776 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 24.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 59.21 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.807 мг | 18 мг | 4.5% | 1.8% | 2230 г |
| Йод, I | 0.99 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.3% | 15152 г |
| Кобальт, Co | 1.053 мкг | 10 мкг | 10.5% | 4.1% | 950 г |
| Марганец, Mn | 0.3804 мг | 2 мг | 19% | 7.5% | 526 г |
| Медь, Cu | 71.96 мкг | 1000 мкг | 7.2% | 2.8% | 1390 г |
| Молибден, Mo | 8.224 мкг | 70 мкг | 11.7% | 4.6% | 851 г |
| Никель, Ni | 1.447 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.052 мкг | 55 мкг | 7.4% | 2.9% | 1357 г |
| Фтор, F | 53.96 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 0.5% | 7413 г |
| Хром, Cr | 1.45 мкг | 50 мкг | 2.9% | 1.1% | 3448 г |
| Цинк, Zn | 0.5657 мг | 12 мг | 4.7% | 1.8% | 2121 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 43.263 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.29 г | ~ | |||
| Валин | 0.34 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.144 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.308 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.571 г | ~ | |||
| Лизин | 0.208 г | ~ | |||
| Метионин | 0.106 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.23 г | ~ | |||
| Треонин | 0.23 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.073 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.352 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.493 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.248 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.278 г | ~ | |||
| Глицин | 0.256 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.111 г | ~ | |||
| Пролин | 0.66 г | ~ | |||
| Серин | 0.355 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.179 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.138 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 2.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 19.737 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.299 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.145 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.023 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.912 г | min 16.8 г | 5.4% | 2.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.037 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.872 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.303 г | от 11.2 до 20.6 г | 20.6% | 8.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.283 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.02 г | ~ |
Энергетическая ценность Тесто дрожжевое на пиццу составляет 254,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».