Мой здоровый рацион

Рецепт Овсяный блин. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овсяный блин

Овсяная мука (Жарка) 40 г
Яйцо куриное 47 г
Способ приготовления

Вам нужно всего 2 ст.л. овсянки и 1 яйцо...всё! Смешиваете всё это, выливаете на сковородку, я жарю на антипригарной без масла. Обжариваете с одной стороны (под крышкой), потом с другой. А дальше зависит только от вашего вкуса и фантазии. Можете просто так его съесть. А можете сделать его с начинкой.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овсяный блин".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 272.8 ккал 1684 ккал 16.2% 5.9% 617 г
Белки 14.3 г 76 г 18.8% 6.9% 531 г
Жиры 10.3 г 56 г 18.4% 6.7% 544 г
Углеводы 31.2 г 219 г 14.2% 5.2% 702 г
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 4.2% 870 г
Вода 48.7 г 2273 г 2.1% 0.8% 4667 г
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 160.8 мкг 900 мкг 17.9% 6.6% 560 г
Ретинол 0.155 мг ~
бета Каротин 0.037 мг 5 мг 0.7% 0.3% 13514 г
Витамин В1, тиамин 0.209 мг 1.5 мг 13.9% 5.1% 718 г
Витамин В2, рибофлавин 0.322 мг 1.8 мг 17.9% 6.6% 559 г
Витамин В4, холин 155.22 мг 500 мг 31% 11.4% 322 г
Витамин В5, пантотеновая 0.804 мг 5 мг 16.1% 5.9% 622 г
Витамин В6, пиридоксин 0.087 мг 2 мг 4.4% 1.6% 2299 г
Витамин В9, фолаты 4.329 мкг 400 мкг 1.1% 0.4% 9240 г
Витамин В12, кобаламин 0.322 мкг 3 мкг 10.7% 3.9% 932 г
Витамин D, кальциферол 1.361 мкг 10 мкг 13.6% 5% 735 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.161 мг 15 мг 7.7% 2.8% 1292 г
Витамин Н, биотин 12.492 мкг 50 мкг 25% 9.2% 400 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 4.3942 мг 20 мг 22% 8.1% 455 г
Ниацин 0.617 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 228.05 мг 2500 мг 9.1% 3.3% 1096 г
Кальций, Ca 62.31 мг 1000 мг 6.2% 2.3% 1605 г
Магний, Mg 63 мг 400 мг 15.8% 5.8% 635 г
Натрий, Na 93.48 мг 1300 мг 7.2% 2.6% 1391 г
Сера, S 108.84 мг 1000 мг 10.9% 4% 919 г
Фосфор, P 295.6 мг 800 мг 37% 13.6% 271 г
Хлор, Cl 96.47 мг 2300 мг 4.2% 1.5% 2384 г
Микроэлементы
Железо, Fe 3.365 мг 18 мг 18.7% 6.9% 535 г
Йод, I 12.37 мкг 150 мкг 8.2% 3% 1213 г
Кобальт, Co 6.184 мкг 10 мкг 61.8% 22.7% 162 г
Марганец, Mn 0.0179 мг 2 мг 0.9% 0.3% 11173 г
Медь, Cu 51.33 мкг 1000 мкг 5.1% 1.9% 1948 г
Молибден, Mo 3.711 мкг 70 мкг 5.3% 1.9% 1886 г
Селен, Se 19.604 мкг 55 мкг 35.6% 13% 281 г
Фтор, F 34.01 мкг 4000 мкг 0.9% 0.3% 11761 г
Хром, Cr 2.47 мкг 50 мкг 4.9% 1.8% 2024 г
Цинк, Zn 0.6864 мг 12 мг 5.7% 2.1% 1748 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 32.084 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.489 г ~
Валин 0.476 г ~
Гистидин* 0.21 г ~
Изолейцин 0.371 г ~
Лейцин 0.668 г ~
Лизин 0.557 г ~
Метионин 0.26 г ~
Метионин + Цистеин 0.445 г ~
Треонин 0.377 г ~
Триптофан 0.124 г ~
Фенилаланин 0.402 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.699 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.439 г ~
Аспарагиновая кислота 0.761 г ~
Глицин 0.26 г ~
Глутаминовая кислота 1.095 г ~
Пролин 0.247 г ~
Серин 0.575 г ~
Тирозин 0.297 г ~
Цистеин 0.179 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 5.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 352.5 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.025 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.268 г ~
17:0 Маргариновая 0.019 г ~
18:0 Стеариновая 0.544 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.074 г min 16.8 г 18.3% 6.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.241 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.529 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.025 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.779 г от 11.2 до 20.6 г 7% 2.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.68 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.037 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.062 г ~

Энергетическая ценность Овсяный блин составляет 272,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».