Мой здоровый рацион

Рецепт плов с курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты плов с курицей

Рис белый, крупа рисовая (Жарка) 400 г
Куриная грудка (филе) (Жарка) 700 г
Морковь 200 г
Лук репчатый 300 г
Чеснок 20 г
Vegeta Приправа для плова 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "плов с курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 154.7 ккал 1684 ккал 9.2% 5.9% 1089 г
Белки 13 г 76 г 17.1% 11.1% 585 г
Жиры 1.2 г 56 г 2.1% 1.4% 4667 г
Углеводы 22.9 г 219 г 10.5% 6.8% 956 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 5.2% 1250 г
Вода 62.2 г 2273 г 2.7% 1.7% 3654 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 249.6 мкг 900 мкг 27.7% 17.9% 361 г
бета Каротин 1.474 мг 5 мг 29.5% 19.1% 339 г
Витамин В1, тиамин 0.067 мг 1.5 мг 4.5% 2.9% 2239 г
Витамин В2, рибофлавин 0.053 мг 1.8 мг 2.9% 1.9% 3396 г
Витамин В4, холин 56.96 мг 500 мг 11.4% 7.4% 878 г
Витамин В5, пантотеновая 0.799 мг 5 мг 16% 10.3% 626 г
Витамин В6, пиридоксин 0.443 мг 2 мг 22.2% 14.4% 451 г
Витамин В9, фолаты 11.339 мкг 400 мкг 2.8% 1.8% 3528 г
Витамин В12, кобаламин 0.09 мкг 3 мкг 3% 1.9% 3333 г
Витамин C, аскорбиновая 2.58 мг 90 мг 2.9% 1.9% 3488 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.429 мг 15 мг 2.9% 1.9% 3497 г
Витамин Н, биотин 1.1 мкг 50 мкг 2.2% 1.4% 4545 г
Витамин К, филлохинон 1.7 мкг 120 мкг 1.4% 0.9% 7059 г
Витамин РР, НЭ 4.379 мг 20 мг 21.9% 14.2% 457 г
Ниацин 5.254 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 210.14 мг 2500 мг 8.4% 5.4% 1190 г
Кальций, Ca 16.65 мг 1000 мг 1.7% 1.1% 6006 г
Кремний, Si 28.594 мг 30 мг 95.3% 61.6% 105 г
Магний, Mg 56.88 мг 400 мг 14.2% 9.2% 703 г
Натрий, Na 32.27 мг 1300 мг 2.5% 1.6% 4029 г
Сера, S 121.54 мг 1000 мг 12.2% 7.9% 823 г
Фосфор, P 129.1 мг 800 мг 16.1% 10.4% 620 г
Хлор, Cl 51.97 мг 2300 мг 2.3% 1.5% 4426 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 343.1 мкг ~
Бор, B 91.3 мкг ~
Ванадий, V 49.07 мкг ~
Железо, Fe 1.1 мг 18 мг 6.1% 3.9% 1636 г
Йод, I 4.2 мкг 150 мкг 2.8% 1.8% 3571 г
Кобальт, Co 5.393 мкг 10 мкг 53.9% 34.8% 185 г
Литий, Li 2.002 мкг ~
Марганец, Mn 0.3926 мг 2 мг 19.6% 12.7% 509 г
Медь, Cu 122.91 мкг 1000 мкг 12.3% 8% 814 г
Молибден, Mo 8.334 мкг 70 мкг 11.9% 7.7% 840 г
Никель, Ni 2.162 мкг ~
Рубидий, Rb 92.1 мкг ~
Селен, Se 13.792 мкг 55 мкг 25.1% 16.2% 399 г
Стронций, Sr 1.68 мкг ~
Титан, Ti 4.91 мкг ~
Фтор, F 80.75 мкг 4000 мкг 2% 1.3% 4954 г
Хром, Cr 12.4 мкг 50 мкг 24.8% 16% 403 г
Цинк, Zn 1.1262 мг 12 мг 9.4% 6.1% 1066 г
Цирконий, Zr 2.16 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 18.274 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 1.7 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.091 г ~
Аргинин* 0.942 г ~
Валин 0.672 г ~
Гистидин* 0.614 г ~
Изолейцин 0.579 г ~
Лейцин 1.018 г ~
Лизин 1.215 г ~
Метионин 0.236 г ~
Метионин + Цистеин 0.454 г ~
Треонин 0.548 г ~
Триптофан 0.193 г ~
Фенилаланин 0.558 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.024 г ~
Заменимые аминокислоты 0.195 г ~
Аланин 0.671 г ~
Аспарагиновая кислота 0.996 г ~
Гидроксипролин 0.09 г ~
Глицин 0.485 г ~
Глутаминовая кислота 1.581 г ~
Пролин 0.525 г ~
Серин 0.524 г ~
Тирозин 0.466 г ~
Цистеин 0.223 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.3 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.914 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.216 г ~
18:0 Стеариновая 0.049 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.384 г min 16.8 г 2.3% 1.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.052 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.328 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.141 г от 11.2 до 20.6 г 1.3% 0.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.128 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность плов с курицей составляет 154,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».