| Индейка 1 кат. (Жарка) | 700 г |
| Мука высшего сорта из мягких сортов пшеницы (Жарка) | 50 г |
| Яйцо куриное (Жарка яичница) | 100 г |
| Сметана 15,0% жирности | 20 г |
| Масло подсолнечное | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 297.7 ккал | 1684 ккал | 17.7% | 5.9% | 566 г |
| Белки | 21.3 г | 76 г | 28% | 9.4% | 357 г |
| Жиры | 21.3 г | 56 г | 38% | 12.8% | 263 г |
| Углеводы | 5.3 г | 219 г | 2.4% | 0.8% | 4132 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.5% | 6667 г |
| Вода | 51.3 г | 2273 г | 2.3% | 0.8% | 4431 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 55.9 мкг | 900 мкг | 6.2% | 2.1% | 1610 г |
| Ретинол | 0.05 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.01 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.058 мг | 1.5 мг | 3.9% | 1.3% | 2586 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.226 мг | 1.8 мг | 12.6% | 4.2% | 796 г |
| Витамин В4, холин | 198.73 мг | 500 мг | 39.7% | 13.3% | 252 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.963 мг | 5 мг | 19.3% | 6.5% | 519 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.403 мг | 2 мг | 20.2% | 6.8% | 496 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.951 мкг | 400 мкг | 3.5% | 1.2% | 2867 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.083 мкг | 3 мкг | 2.8% | 0.9% | 3614 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.01 мг | 90 мг | 900000 г | ||
| Витамин D, кальциферол | 0.352 мкг | 10 мкг | 3.5% | 1.2% | 2841 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.657 мг | 15 мг | 17.7% | 5.9% | 565 г |
| Витамин Н, биотин | 3.37 мкг | 50 мкг | 6.7% | 2.3% | 1484 г |
| Витамин РР, НЭ | 15.6103 мг | 20 мг | 78.1% | 26.2% | 128 г |
| Ниацин | 5.679 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 229.23 мг | 2500 мг | 9.2% | 3.1% | 1091 г |
| Кальций, Ca | 26.27 мг | 1000 мг | 2.6% | 0.9% | 3807 г |
| Кремний, Si | 0.318 мг | 30 мг | 1.1% | 0.4% | 9434 г |
| Магний, Mg | 21.81 мг | 400 мг | 5.5% | 1.8% | 1834 г |
| Натрий, Na | 71.88 мг | 1300 мг | 5.5% | 1.8% | 1809 г |
| Сера, S | 310.37 мг | 1000 мг | 31% | 10.4% | 322 г |
| Фосфор, P | 241.7 мг | 800 мг | 30.2% | 10.1% | 331 г |
| Хлор, Cl | 126.55 мг | 2300 мг | 5.5% | 1.8% | 1817 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 2.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.15 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.617 мг | 18 мг | 9% | 3% | 1113 г |
| Йод, I | 3.3 мкг | 150 мкг | 2.2% | 0.7% | 4545 г |
| Кобальт, Co | 18.41 мкг | 10 мкг | 184.1% | 61.8% | 54 г |
| Марганец, Mn | 0.061 мг | 2 мг | 3.1% | 1% | 3279 г |
| Медь, Cu | 121.3 мкг | 1000 мкг | 12.1% | 4.1% | 824 г |
| Молибден, Mo | 34.221 мкг | 70 мкг | 48.9% | 16.4% | 205 г |
| Никель, Ni | 0.175 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.517 мкг | 55 мкг | 10% | 3.4% | 997 г |
| Фтор, F | 10.49 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.1% | 38132 г |
| Хром, Cr | 13.05 мкг | 50 мкг | 26.1% | 8.8% | 383 г |
| Цинк, Zn | 2.9587 мг | 12 мг | 24.7% | 8.3% | 406 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.227 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.46 г | ~ | |||
| Валин | 1.195 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.671 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.198 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.006 г | ~ | |||
| Лизин | 1.988 г | ~ | |||
| Метионин | 0.635 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.832 г | ~ | |||
| Треонин | 1.101 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.407 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.033 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.82 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.497 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.46 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.2 г | ~ | |||
| Глицин | 1.363 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 4.177 г | ~ | |||
| Пролин | 1.064 г | ~ | |||
| Серин | 1.011 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.786 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.196 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 7.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 97.9% | 32.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 326.36 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 11.129 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 7.8 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.022 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.262 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.035 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 5.195 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.083 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.839 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.041 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.033 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 11.349 г | min 16.8 г | 67.6% | 22.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 2.044 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.057 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 8.933 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.24 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 7.622 г | от 11.2 до 20.6 г | 68.1% | 22.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 7.383 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.179 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.06 г | ~ |
Энергетическая ценность индейка в кляре составляет 297,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».