Мой здоровый рацион

Рецепт гречаники с курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты гречаники с курицей

куриная грудка (филе без кожи)отварная 200 г
Гречневая каша рассыпчатая (гречка отварная без соли и масла) 160 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Перец черный молотый 1 г
Способ приготовления

сырую пекинскую капусту и отварную куриную грудку перекрутила на мясорубке,добавила гречу отваренную,творог и сырое яйцо.Посолила и поперчила.Размешала.Разложила в силиконовые формочки и отправила в духовку на 20 минут.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "гречаники с курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 121 ккал 1684 ккал 7.2% 6% 1392 г
Белки 18.3 г 76 г 24.1% 19.9% 415 г
Жиры 1.5 г 56 г 2.7% 2.2% 3733 г
Углеводы 8.6 г 219 г 3.9% 3.2% 2547 г
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 7% 1176 г
Вода 33.4 г 2273 г 1.5% 1.2% 6805 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.3 мкг 900 мкг 300000 г
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
бета Криптоксантин 0.133 мкг ~
Ликопин 0.017 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.566 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 2.5% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.024 мг 1.8 мг 1.3% 1.1% 7500 г
Витамин В4, холин 0.03 мг 500 мг 1666667 г
Витамин В6, пиридоксин 0.061 мг 2 мг 3.1% 2.6% 3279 г
Витамин В9, фолаты 4.818 мкг 400 мкг 1.2% 1% 8302 г
Витамин C, аскорбиновая 0.06 мг 90 мг 0.1% 0.1% 150000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.122 мг 15 мг 0.8% 0.7% 12295 г
гамма Токоферол 0.013 мг ~
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.3% 24000 г
Витамин РР, НЭ 0.8445 мг 20 мг 4.2% 3.5% 2368 г
Ниацин 0.534 мг ~
Бетаин 0.025 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 59.26 мг 2500 мг 2.4% 2% 4219 г
Кальций, Ca 6.76 мг 1000 мг 0.7% 0.6% 14793 г
Кремний, Si 12.126 мг 30 мг 40.4% 33.4% 247 г
Магний, Mg 30.29 мг 400 мг 7.6% 6.3% 1321 г
Натрий, Na 107.82 мг 1300 мг 8.3% 6.9% 1206 г
Сера, S 14.03 мг 1000 мг 1.4% 1.2% 7128 г
Фосфор, P 44.4 мг 800 мг 5.6% 4.6% 1802 г
Хлор, Cl 170.33 мг 2300 мг 7.4% 6.1% 1350 г
Микроэлементы
Бор, B 57.5 мкг ~
Железо, Fe 1.071 мг 18 мг 6% 5% 1681 г
Йод, I 0.5 мкг 150 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Кобальт, Co 0.506 мкг 10 мкг 5.1% 4.2% 1976 г
Марганец, Mn 0.2504 мг 2 мг 12.5% 10.3% 799 г
Медь, Cu 99.89 мкг 1000 мкг 10% 8.3% 1001 г
Молибден, Mo 5.454 мкг 70 мкг 7.8% 6.4% 1283 г
Никель, Ni 1.512 мкг ~
Селен, Se 1.251 мкг 55 мкг 2.3% 1.9% 4396 г
Титан, Ti 4.94 мкг ~
Фтор, F 39.18 мкг 4000 мкг 1% 0.8% 10209 г
Хром, Cr 0.6 мкг 50 мкг 1.2% 1% 8333 г
Цинк, Zn 0.3125 мг 12 мг 2.6% 2.1% 3840 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.128 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.254 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.003 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.003 г от 11.2 до 20.6 г
18:2 Линолевая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность гречаники с курицей составляет 121 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов