Мой здоровый рацион

Рецепт яичница с луком и помидорами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты яичница с луком и помидорами

Яйцо куриное (Жарка яичница) 94 г
Лук репчатый (Жарка) 100 г
Помидоры (томаты), парниковые (Жарка) 100 г
Масло подсолнечное 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "яичница с луком и помидорами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 142.2 ккал 1684 ккал 8.4% 5.9% 1184 г
Белки 5.4 г 76 г 7.1% 5% 1407 г
Жиры 12 г 56 г 21.4% 15% 467 г
Углеводы 3.3 г 219 г 1.5% 1.1% 6636 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 4.6% 1538 г
Вода 75.3 г 2273 г 3.3% 2.3% 3019 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 123.1 мкг 900 мкг 13.7% 9.6% 731 г
Ретинол 0.083 мг ~
бета Каротин 0.186 мг 5 мг 3.7% 2.6% 2688 г
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 2.3% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.179 мг 1.8 мг 9.9% 7% 1006 г
Витамин В4, холин 94.78 мг 500 мг 19% 13.4% 528 г
Витамин В5, пантотеновая 0.614 мг 5 мг 12.3% 8.6% 814 г
Витамин В6, пиридоксин 0.137 мг 2 мг 6.9% 4.9% 1460 г
Витамин В9, фолаты 10.383 мкг 400 мкг 2.6% 1.8% 3852 г
Витамин В12, кобаламин 0.191 мкг 3 мкг 6.4% 4.5% 1571 г
Витамин C, аскорбиновая 6.45 мг 90 мг 7.2% 5.1% 1395 г
Витамин D, кальциферол 0.808 мкг 10 мкг 8.1% 5.7% 1238 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.888 мг 15 мг 25.9% 18.2% 386 г
Витамин Н, биотин 8.237 мкг 50 мкг 16.5% 11.6% 607 г
Витамин К, филлохинон 3.2 мкг 120 мкг 2.7% 1.9% 3750 г
Витамин РР, НЭ 1.7514 мг 20 мг 8.8% 6.2% 1142 г
Ниацин 0.302 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 182.03 мг 2500 мг 7.3% 5.1% 1373 г
Кальций, Ca 32.38 мг 1000 мг 3.2% 2.3% 3088 г
Магний, Mg 15.03 мг 400 мг 3.8% 2.7% 2661 г
Натрий, Na 55.14 мг 1300 мг 4.2% 3% 2358 г
Сера, S 94.7 мг 1000 мг 9.5% 6.7% 1056 г
Фосфор, P 99.7 мг 800 мг 12.5% 8.8% 802 г
Хлор, Cl 89.31 мг 2300 мг 3.9% 2.7% 2575 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 156.3 мкг ~
Бор, B 123 мкг ~
Железо, Fe 1.324 мг 18 мг 7.4% 5.2% 1360 г
Йод, I 9.3 мкг 150 мкг 6.2% 4.4% 1613 г
Кобальт, Co 7.969 мкг 10 мкг 79.7% 56% 125 г
Марганец, Mn 0.1552 мг 2 мг 7.8% 5.5% 1289 г
Медь, Cu 108.6 мкг 1000 мкг 10.9% 7.7% 921 г
Молибден, Mo 4.938 мкг 70 мкг 7.1% 5% 1418 г
Никель, Ni 6.25 мкг ~
Рубидий, Rb 245.7 мкг ~
Селен, Se 11.796 мкг 55 мкг 21.4% 15% 466 г
Фтор, F 40.12 мкг 4000 мкг 1% 0.7% 9970 г
Хром, Cr 4.2 мкг 50 мкг 8.4% 5.9% 1190 г
Цинк, Zn 0.8177 мг 12 мг 6.8% 4.8% 1468 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.141 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 2.5 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.112 г ~
Аргинин* 0.353 г ~
Валин 0.293 г ~
Гистидин* 0.13 г ~
Изолейцин 0.236 г ~
Лейцин 0.416 г ~
Лизин 0.354 г ~
Метионин 0.158 г ~
Метионин + Цистеин 0.272 г ~
Треонин 0.24 г ~
Триптофан 0.081 г ~
Фенилаланин 0.255 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.442 г ~
Заменимые аминокислоты 0.259 г ~
Аланин 0.283 г ~
Аспарагиновая кислота 0.479 г ~
Глицин 0.17 г ~
Глутаминовая кислота 0.736 г ~
Пролин 0.159 г ~
Серин 0.352 г ~
Тирозин 0.188 г ~
Цистеин 0.112 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 209.3 мг max 300 мг
бета Ситостерол 15.625 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.015 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.237 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.643 г ~
20:0 Арахиновая 0.035 г ~
22:0 Бегеновая 0.055 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.684 г min 16.8 г 21.9% 15.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.143 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.353 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.135 г от 11.2 до 20.6 г 45.8% 32.2%
18:2 Линолевая (ud) 5.076 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.022 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.037 г ~

Энергетическая ценность яичница с луком и помидорами составляет 142,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».