| Пшеничная мука, первого сорта | 390 г |
| Вода | 350 г |
| Соль столовая | 1 г |
| Сахар песок | 25 г |
| Дрожжи прессованные (*эргостерин) | 11 г |
| Капуста белокочанная, квашеная (Тушение) | 300 г |
Один пирожок 68 гр.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 141.7 ккал | 1684 ккал | 8.4% | 5.9% | 1188 г |
| Белки | 4.8 г | 76 г | 6.3% | 4.4% | 1583 г |
| Жиры | 0.6 г | 56 г | 1.1% | 0.8% | 9333 г |
| Углеводы | 29.1 г | 219 г | 13.3% | 9.4% | 753 г |
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 8.5% | 833 г |
| Вода | 61.8 г | 2273 г | 2.7% | 1.9% | 3678 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.106 мг | 1.5 мг | 7.1% | 5% | 1415 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.042 мг | 1.8 мг | 2.3% | 1.6% | 4286 г |
| Витамин В4, холин | 28.97 мг | 500 мг | 5.8% | 4.1% | 1726 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.236 мг | 5 мг | 4.7% | 3.3% | 2119 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.09 мг | 2 мг | 4.5% | 3.2% | 2222 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.448 мкг | 400 мкг | 4.9% | 3.5% | 2057 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.06 мг | 90 мг | 1.2% | 0.8% | 8491 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.724 мг | 15 мг | 4.8% | 3.4% | 2072 г |
| Витамин Н, биотин | 1.466 мкг | 50 мкг | 2.9% | 2% | 3411 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.969 мг | 20 мг | 9.8% | 6.9% | 1016 г |
| Ниацин | 1.05 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 148.3 мг | 2500 мг | 5.9% | 4.2% | 1686 г |
| Кальций, Ca | 24.45 мг | 1000 мг | 2.4% | 1.7% | 4090 г |
| Кремний, Si | 1.144 мг | 30 мг | 3.8% | 2.7% | 2622 г |
| Магний, Mg | 21.89 мг | 400 мг | 5.5% | 3.9% | 1827 г |
| Натрий, Na | 285.42 мг | 1300 мг | 22% | 15.5% | 455 г |
| Сера, S | 30.08 мг | 1000 мг | 3% | 2.1% | 3324 г |
| Фосфор, P | 56.3 мг | 800 мг | 7% | 4.9% | 1421 г |
| Хлор, Cl | 9.68 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.3% | 23760 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 465.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 28.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 38.12 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.001 мг | 18 мг | 5.6% | 4% | 1798 г |
| Йод, I | 0.04 мкг | 150 мкг | 375000 г | ||
| Кобальт, Co | 0.915 мкг | 10 мкг | 9.2% | 6.5% | 1093 г |
| Марганец, Mn | 0.4739 мг | 2 мг | 23.7% | 16.7% | 422 г |
| Медь, Cu | 72.3 мкг | 1000 мкг | 7.2% | 5.1% | 1383 г |
| Молибден, Mo | 6.148 мкг | 70 мкг | 8.8% | 6.2% | 1139 г |
| Никель, Ni | 3.545 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.94 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.287 мкг | 55 мкг | 4.2% | 3% | 2405 г |
| Титан, Ti | 6.9 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 34.22 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.6% | 11689 г |
| Хром, Cr | 1.18 мкг | 50 мкг | 2.4% | 1.7% | 4237 г |
| Цинк, Zn | 0.3984 мг | 12 мг | 3.3% | 2.3% | 3012 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 25.211 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.006 г | ~ | |||
| Валин | 0.008 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.008 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.01 г | ~ | |||
| Лизин | 0.01 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.007 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.004 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.007 г | ~ | |||
| Глицин | 0.005 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.017 г | ~ | |||
| Пролин | 0.005 г | ~ | |||
| Серин | 0.006 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.8 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.011 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.005 г | от 11.2 до 20.6 г | |||
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Пирожки постные с квашеной капустой составляет 141,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».