| Свинина, тазобедренная часть (Жарка порционным куском) | 850 г |
| Яйцо куриное (Жарка омлет) | 100 г |
| Мука высшего сорта из мягких сортов пшеницы (Жарка) | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Масло подсолнечное | 70 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 325.8 ккал | 1684 ккал | 19.3% | 5.9% | 517 г |
| Белки | 17.4 г | 76 г | 22.9% | 7% | 437 г |
| Жиры | 26.5 г | 56 г | 47.3% | 14.5% | 211 г |
| Углеводы | 4.3 г | 219 г | 2% | 0.6% | 5093 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.3% | 10000 г |
| Вода | 54.3 г | 2273 г | 2.4% | 0.7% | 4186 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 34.7 мкг | 900 мкг | 3.9% | 1.2% | 2594 г |
| Ретинол | 0.03 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.007 мг | 5 мг | 0.1% | 71429 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.738 мг | 1.5 мг | 49.2% | 15.1% | 203 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.188 мг | 1.8 мг | 10.4% | 3.2% | 957 г |
| Витамин В4, холин | 121.93 мг | 500 мг | 24.4% | 7.5% | 410 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.76 мг | 5 мг | 15.2% | 4.7% | 658 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.37 мг | 2 мг | 18.5% | 5.7% | 541 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.387 мкг | 400 мкг | 1.8% | 0.6% | 5415 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.069 мкг | 3 мкг | 2.3% | 0.7% | 4348 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.293 мкг | 10 мкг | 2.9% | 0.9% | 3413 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.287 мг | 15 мг | 28.6% | 8.8% | 350 г |
| Витамин Н, биотин | 2.827 мкг | 50 мкг | 5.7% | 1.7% | 1769 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.9779 мг | 20 мг | 29.9% | 9.2% | 335 г |
| Ниацин | 2.243 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 203.32 мг | 2500 мг | 8.1% | 2.5% | 1230 г |
| Кальций, Ca | 18.43 мг | 1000 мг | 1.8% | 0.6% | 5426 г |
| Кремний, Si | 0.267 мг | 30 мг | 0.9% | 0.3% | 11236 г |
| Магний, Mg | 24.77 мг | 400 мг | 6.2% | 1.9% | 1615 г |
| Натрий, Na | 254.89 мг | 1300 мг | 19.6% | 6% | 510 г |
| Сера, S | 278.43 мг | 1000 мг | 27.8% | 8.5% | 359 г |
| Фосфор, P | 183.2 мг | 800 мг | 22.9% | 7% | 437 г |
| Хлор, Cl | 395.56 мг | 2300 мг | 17.2% | 5.3% | 581 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 2.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.573 мг | 18 мг | 8.7% | 2.7% | 1144 г |
| Йод, I | 10.25 мкг | 150 мкг | 6.8% | 2.1% | 1463 г |
| Кобальт, Co | 10.587 мкг | 10 мкг | 105.9% | 32.5% | 94 г |
| Марганец, Mn | 0.0755 мг | 2 мг | 3.8% | 1.2% | 2649 г |
| Медь, Cu | 127.98 мкг | 1000 мкг | 12.8% | 3.9% | 781 г |
| Молибден, Mo | 16.953 мкг | 70 мкг | 24.2% | 7.4% | 413 г |
| Никель, Ni | 14.087 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 34 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.627 мкг | 55 мкг | 8.4% | 2.6% | 1189 г |
| Фтор, F | 87.34 мкг | 4000 мкг | 2.2% | 0.7% | 4580 г |
| Хром, Cr | 15.98 мкг | 50 мкг | 32% | 9.8% | 313 г |
| Цинк, Zn | 2.5439 мг | 12 мг | 21.2% | 6.5% | 472 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.384 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.132 г | ~ | |||
| Валин | 0.134 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.059 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.109 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.198 г | ~ | |||
| Лизин | 0.137 г | ~ | |||
| Метионин | 0.066 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.119 г | ~ | |||
| Треонин | 0.102 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.033 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.12 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.201 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.117 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.187 г | ~ | |||
| Глицин | 0.079 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.441 г | ~ | |||
| Пролин | 0.118 г | ~ | |||
| Серин | 0.157 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.081 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.052 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 1.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 76 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 20 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.861 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.501 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.032 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.065 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.891 г | min 16.8 г | 17.2% | 5.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.053 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.764 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.783 г | от 11.2 до 20.6 г | 51.6% | 15.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.76 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность Отбивные свиные составляет 325,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».