| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 320 ккал | 1684 ккал | 19% | 5.9% | 526 г |
| Белки | 12 г | 76 г | 15.8% | 4.9% | 633 г |
| Жиры | 2 г | 56 г | 3.6% | 1.1% | 2800 г |
| Углеводы | 71 г | 219 г | 32.4% | 10.1% | 308 г |
| Пищевые волокна | 9.3 г | 20 г | 46.5% | 14.5% | 215 г |
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.41 мг | 1.5 мг | 27.3% | 8.5% | 366 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.15 мг | 1.8 мг | 8.3% | 2.6% | 1200 г |
| Витамин В4, холин | 80 мг | 500 мг | 16% | 5% | 625 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.9 мг | 5 мг | 18% | 5.6% | 556 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.55 мг | 2 мг | 27.5% | 8.6% | 364 г |
| Витамин В9, фолаты | 40 мкг | 400 мкг | 10% | 3.1% | 1000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.3 мг | 15 мг | 22% | 6.9% | 455 г |
| Витамин Н, биотин | 4 мкг | 50 мкг | 8% | 2.5% | 1250 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.8 мг | 20 мг | 39% | 12.2% | 256 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 310 мг | 2500 мг | 12.4% | 3.9% | 806 г |
| Кальций, Ca | 39 мг | 1000 мг | 3.9% | 1.2% | 2564 г |
| Магний, Mg | 94 мг | 400 мг | 23.5% | 7.3% | 426 г |
| Натрий, Na | 7 мг | 1300 мг | 0.5% | 0.2% | 18571 г |
| Фосфор, P | 336 мг | 800 мг | 42% | 13.1% | 238 г |
| Хлор, Cl | 24 мг | 2300 мг | 1% | 0.3% | 9583 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 4.7 мг | 18 мг | 26.1% | 8.2% | 383 г |
| Кобальт, Co | 4 мкг | 10 мкг | 40% | 12.5% | 250 г |
| Марганец, Mn | 2.46 мг | 2 мг | 123% | 38.4% | 81 г |
| Медь, Cu | 400 мкг | 1000 мкг | 40% | 12.5% | 250 г |
| Молибден, Mo | 22 мкг | 70 мкг | 31.4% | 9.8% | 318 г |
| Селен, Se | 6 мкг | 55 мкг | 10.9% | 3.4% | 917 г |
| Цинк, Zn | 2 мг | 12 мг | 16.7% | 5.2% | 600 г |
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 3.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 6% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.29 г | min 16.8 г | 1.7% | 0.5% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.95 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.5% | 2.7% |
Энергетическая ценность Мука цельнозерновая составляет 320 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».