Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет рабочий. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет рабочий

Яйцо куриное (Жарка омлет) 50 г
Молоко стерилизованное, 2,5% жирности (Запекание) 150 г
Соль столовая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет рабочий".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 86.6 ккал 1684 ккал 5.1% 5.9% 1945 г
Белки 5.9 г 76 г 7.8% 9% 1288 г
Жиры 5.1 г 56 г 9.1% 10.5% 1098 г
Углеводы 4 г 219 г 1.8% 2.1% 5475 г
Вода 77.6 г 2273 г 3.4% 3.9% 2929 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 83.9 мкг 900 мкг 9.3% 10.7% 1073 г
Ретинол 0.074 мг ~
бета Каротин 0.016 мг 5 мг 0.3% 0.3% 31250 г
Витамин В1, тиамин 0.032 мг 1.5 мг 2.1% 2.4% 4688 г
Витамин В2, рибофлавин 0.224 мг 1.8 мг 12.4% 14.3% 804 г
Витамин В4, холин 72.97 мг 500 мг 14.6% 16.9% 685 г
Витамин В5, пантотеновая 0.378 мг 5 мг 7.6% 8.8% 1323 г
Витамин В6, пиридоксин 0.041 мг 2 мг 2.1% 2.4% 4878 г
Витамин В9, фолаты 5.959 мкг 400 мкг 1.5% 1.7% 6713 г
Витамин В12, кобаламин 0.151 мкг 3 мкг 5% 5.8% 1987 г
Витамин C, аскорбиновая 0.26 мг 90 мг 0.3% 0.3% 34615 г
Витамин D, кальциферол 0.64 мкг 10 мкг 6.4% 7.4% 1563 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.174 мг 15 мг 1.2% 1.4% 8621 г
Витамин Н, биотин 5.872 мкг 50 мкг 11.7% 13.5% 851 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.7442 мг 20 мг 8.7% 10% 1147 г
Ниацин 0.128 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 155.38 мг 2500 мг 6.2% 7.2% 1609 г
Кальций, Ca 110.45 мг 1000 мг 11% 12.7% 905 г
Магний, Mg 14.49 мг 400 мг 3.6% 4.2% 2761 г
Натрий, Na 528.87 мг 1300 мг 40.7% 47% 246 г
Сера, S 51.16 мг 1000 мг 5.1% 5.9% 1955 г
Фосфор, P 126.5 мг 800 мг 15.8% 18.2% 632 г
Хлор, Cl 132.56 мг 2300 мг 5.8% 6.7% 1735 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 43.6 мкг ~
Железо, Fe 0.809 мг 18 мг 4.5% 5.2% 2225 г
Йод, I 13.66 мкг 150 мкг 9.1% 10.5% 1098 г
Кобальт, Co 3.692 мкг 10 мкг 36.9% 42.6% 271 г
Марганец, Mn 0.0183 мг 2 мг 0.9% 1% 10929 г
Медь, Cu 33.2 мкг 1000 мкг 3.3% 3.8% 3012 г
Молибден, Mo 6.105 мкг 70 мкг 8.7% 10% 1147 г
Олово, Sn 13.08 мкг ~
Селен, Se 10.088 мкг 55 мкг 18.3% 21.1% 545 г
Стронций, Sr 14.83 мкг ~
Фтор, F 33.45 мкг 4000 мкг 0.8% 0.9% 11958 г
Хром, Cr 2.91 мкг 50 мкг 5.8% 6.7% 1718 г
Цинк, Zn 0.6727 мг 12 мг 5.6% 6.5% 1784 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 4.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.23 г ~
Валин 0.224 г ~
Гистидин* 0.099 г ~
Изолейцин 0.174 г ~
Лейцин 0.314 г ~
Лизин 0.262 г ~
Метионин 0.122 г ~
Метионин + Цистеин 0.209 г ~
Треонин 0.177 г ~
Триптофан 0.058 г ~
Фенилаланин 0.189 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.328 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.206 г ~
Аспарагиновая кислота 0.358 г ~
Глицин 0.122 г ~
Глутаминовая кислота 0.515 г ~
Пролин 0.116 г ~
Серин 0.27 г ~
Тирозин 0.14 г ~
Цистеин 0.084 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 7.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 171.8 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.596 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.256 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.445 г min 16.8 г 8.6% 9.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.113 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.189 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.366 г от 11.2 до 20.6 г 3.3% 3.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.32 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.029 г ~

Энергетическая ценность Омлет рабочий составляет 86,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».