| Говядина, тазобедренная часть (боковой кусок) (Варка без слива) | 835 г |
| Соль столовая | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 199.3 ккал | 1684 ккал | 11.8% | 5.9% | 845 г |
| Белки | 31.2 г | 76 г | 41.1% | 20.6% | 244 г |
| Жиры | 8.2 г | 56 г | 14.6% | 7.3% | 683 г |
| Вода | 57.2 г | 2273 г | 2.5% | 1.3% | 3974 г |
| Зола | 2.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.046 мг | 1.5 мг | 3.1% | 1.6% | 3261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.196 мг | 1.8 мг | 10.9% | 5.5% | 918 г |
| Витамин В4, холин | 120.27 мг | 500 мг | 24.1% | 12.1% | 416 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.859 мг | 5 мг | 17.2% | 8.6% | 582 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.687 мг | 2 мг | 34.4% | 17.3% | 291 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.432 мкг | 400 мкг | 3.6% | 1.8% | 2772 г |
| Витамин В12, кобаламин | 4.467 мкг | 3 мкг | 148.9% | 74.7% | 67 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.031 мг | 15 мг | 6.9% | 3.5% | 1455 г |
| Витамин Н, биотин | 5.154 мкг | 50 мкг | 10.3% | 5.2% | 970 г |
| Витамин РР, НЭ | 13.8363 мг | 20 мг | 69.2% | 34.7% | 145 г |
| Ниацин | 4.845 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 229.19 мг | 2500 мг | 9.2% | 4.6% | 1091 г |
| Кальций, Ca | 12.4 мг | 1000 мг | 1.2% | 0.6% | 8065 г |
| Магний, Mg | 26.86 мг | 400 мг | 6.7% | 3.4% | 1489 г |
| Натрий, Na | 847.74 мг | 1300 мг | 65.2% | 32.7% | 153 г |
| Сера, S | 395.16 мг | 1000 мг | 39.5% | 19.8% | 253 г |
| Фосфор, P | 222.8 мг | 800 мг | 27.9% | 14% | 359 г |
| Хлор, Cl | 101.37 мг | 2300 мг | 4.4% | 2.2% | 2269 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 3.672 мг | 18 мг | 20.4% | 10.2% | 490 г |
| Йод, I | 12.37 мкг | 150 мкг | 8.2% | 4.1% | 1213 г |
| Кобальт, Co | 12.027 мкг | 10 мкг | 120.3% | 60.4% | 83 г |
| Марганец, Mn | 0.0622 мг | 2 мг | 3.1% | 1.6% | 3215 г |
| Медь, Cu | 313.31 мкг | 1000 мкг | 31.3% | 15.7% | 319 г |
| Молибден, Mo | 19.93 мкг | 70 мкг | 28.5% | 14.3% | 351 г |
| Никель, Ni | 14.776 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 130.06 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.002 мкг | 55 мкг | 2750000 г | ||
| Фтор, F | 108.28 мкг | 4000 мкг | 2.7% | 1.4% | 3694 г |
| Хром, Cr | 14.09 мкг | 50 мкг | 28.2% | 14.1% | 355 г |
| Цинк, Zn | 5.5687 мг | 12 мг | 46.4% | 23.3% | 215 г |
Энергетическая ценность говядина отварная составляет 199,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».