| Вода | 400 г |
| Гречневая крупа ядрица (Варка без слива вязкая) | 104 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 76 г |
| Чеснок, сырой | 8 г |
| Масло подсолнечное | 10 г |
| Курица, 1 категории (Тушение) | 710 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Майоран, сушеный | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 176.9 ккал | 1684 ккал | 10.5% | 5.9% | 952 г |
| Белки | 11.8 г | 76 г | 15.5% | 8.8% | 644 г |
| Жиры | 11.9 г | 56 г | 21.3% | 12% | 471 г |
| Углеводы | 5.8 г | 219 г | 2.6% | 1.5% | 3776 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 3.7% | 1538 г |
| Вода | 70.3 г | 2273 г | 3.1% | 1.8% | 3233 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 45.4 мкг | 900 мкг | 5% | 2.8% | 1982 г |
| Ретинол | 0.032 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.01 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| бета Криптоксантин | 0.061 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.776 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.07 мг | 1.5 мг | 4.7% | 2.7% | 2143 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.102 мг | 1.8 мг | 5.7% | 3.2% | 1765 г |
| Витамин В4, холин | 47.58 мг | 500 мг | 9.5% | 5.4% | 1051 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.485 мг | 5 мг | 9.7% | 5.5% | 1031 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.378 мг | 2 мг | 18.9% | 10.7% | 529 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.464 мкг | 400 мкг | 1.6% | 0.9% | 6188 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.343 мкг | 3 мкг | 11.4% | 6.4% | 875 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.19 мг | 90 мг | 1.3% | 0.7% | 7563 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.786 мг | 15 мг | 5.2% | 2.9% | 1908 г |
| Витамин Н, биотин | 6.294 мкг | 50 мкг | 12.6% | 7.1% | 794 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.4912 мг | 20 мг | 42.5% | 24% | 236 г |
| Ниацин | 4.776 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 162.76 мг | 2500 мг | 6.5% | 3.7% | 1536 г |
| Кальций, Ca | 21.12 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.2% | 4735 г |
| Кремний, Si | 7.396 мг | 30 мг | 24.7% | 14% | 406 г |
| Магний, Mg | 30.39 мг | 400 мг | 7.6% | 4.3% | 1316 г |
| Натрий, Na | 176.2 мг | 1300 мг | 13.6% | 7.7% | 738 г |
| Сера, S | 129.3 мг | 1000 мг | 12.9% | 7.3% | 773 г |
| Фосфор, P | 124.2 мг | 800 мг | 15.5% | 8.8% | 644 г |
| Хлор, Cl | 262.79 мг | 2300 мг | 11.4% | 6.4% | 875 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 26.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 45.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.691 мг | 18 мг | 9.4% | 5.3% | 1064 г |
| Йод, I | 4.24 мкг | 150 мкг | 2.8% | 1.6% | 3538 г |
| Кобальт, Co | 8.15 мкг | 10 мкг | 81.5% | 46.1% | 123 г |
| Марганец, Mn | 0.1882 мг | 2 мг | 9.4% | 5.3% | 1063 г |
| Медь, Cu | 118.57 мкг | 1000 мкг | 11.9% | 6.7% | 843 г |
| Молибден, Mo | 3.527 мкг | 70 мкг | 5% | 2.8% | 1985 г |
| Никель, Ni | 1.122 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 31.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.862 мкг | 55 мкг | 1.6% | 0.9% | 6381 г |
| Титан, Ti | 3.01 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 120.32 мкг | 4000 мкг | 3% | 1.7% | 3324 г |
| Хром, Cr | 6.11 мкг | 50 мкг | 12.2% | 6.9% | 818 г |
| Цинк, Zn | 1.5414 мг | 12 мг | 12.8% | 7.2% | 779 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.014 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.019 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.884 г | ~ | |||
| Валин | 0.606 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.335 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.476 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.953 г | ~ | |||
| Лизин | 1.045 г | ~ | |||
| Метионин | 0.323 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.497 г | ~ | |||
| Треонин | 0.595 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.199 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.519 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.964 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.044 г | ~ | |||
| Аланин | 0.775 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.125 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.094 г | ~ | |||
| Глицин | 0.911 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.835 г | ~ | |||
| Пролин | 0.597 г | ~ | |||
| Серин | 0.595 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.441 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.169 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2 г | от 4.7 до 16.8 г | 42.6% | 24.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 49.87 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.053 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 6.321 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.082 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.08 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.087 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.613 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.035 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.668 г | min 16.8 г | 33.7% | 19.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.781 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.031 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.77 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.083 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.612 г | от 11.2 до 20.6 г | 23.3% | 13.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.469 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.118 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.025 г | ~ |
Энергетическая ценность гречка составляет 176,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».