| Лук репчатый | 100 г |
| Огурец маринованный | 200 г |
| Печень говяжья | 200 г |
| Морковь, желтая | 200 г |
| Масло подсолнечное | 100 г |
| Майонез столовый молочный | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 254.6 ккал | 1684 ккал | 15.1% | 5.9% | 661 г |
| Белки | 5 г | 76 г | 6.6% | 2.6% | 1520 г |
| Жиры | 24.2 г | 56 г | 43.2% | 17% | 231 г |
| Углеводы | 4.4 г | 219 г | 2% | 0.8% | 4977 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.2% | 3333 г |
| Вода | 64.5 г | 2273 г | 2.8% | 1.1% | 3524 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1712.1 мкг | 900 мкг | 190.2% | 74.7% | 53 г |
| Ретинол | 1.642 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.42 мг | 5 мг | 8.4% | 3.3% | 1190 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.087 мг | 1.5 мг | 5.8% | 2.3% | 1724 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.46 мг | 1.8 мг | 25.6% | 10.1% | 391 г |
| Витамин В4, холин | 128.89 мг | 500 мг | 25.8% | 10.1% | 388 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.43 мг | 5 мг | 28.6% | 11.2% | 350 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.174 мг | 2 мг | 8.7% | 3.4% | 1149 г |
| Витамин В9, фолаты | 50.7 мкг | 400 мкг | 12.7% | 5% | 789 г |
| Витамин В12, кобаламин | 12 мкг | 3 мкг | 400% | 157.1% | 25 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.6 мг | 90 мг | 9.6% | 3.8% | 1047 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.24 мкг | 10 мкг | 2.4% | 0.9% | 4167 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 10.72 мг | 15 мг | 71.5% | 28.1% | 140 г |
| Витамин Н, биотин | 19.702 мкг | 50 мкг | 39.4% | 15.5% | 254 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.3 мкг | 120 мкг | 2.8% | 1.1% | 3636 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.0861 мг | 20 мг | 15.4% | 6% | 648 г |
| Ниацин | 2.04 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 132.3 мг | 2500 мг | 5.3% | 2.1% | 1890 г |
| Кальций, Ca | 30.5 мг | 1000 мг | 3.1% | 1.2% | 3279 г |
| Магний, Mg | 14.4 мг | 400 мг | 3.6% | 1.4% | 2778 г |
| Натрий, Na | 136.8 мг | 1300 мг | 10.5% | 4.1% | 950 г |
| Сера, S | 55.5 мг | 1000 мг | 5.6% | 2.2% | 1802 г |
| Фосфор, P | 96 мг | 800 мг | 12% | 4.7% | 833 г |
| Хлор, Cl | 35.1 мг | 2300 мг | 1.5% | 0.6% | 6553 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 104.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 60 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 19.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.06 мг | 18 мг | 11.4% | 4.5% | 874 г |
| Йод, I | 3.16 мкг | 150 мкг | 2.1% | 0.8% | 4747 г |
| Кобальт, Co | 4.88 мкг | 10 мкг | 48.8% | 19.2% | 205 г |
| Литий, Li | 1.2 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.127 мг | 2 мг | 6.4% | 2.5% | 1575 г |
| Медь, Cu | 785 мкг | 1000 мкг | 78.5% | 30.8% | 127 г |
| Молибден, Mo | 26 мкг | 70 мкг | 37.1% | 14.6% | 269 г |
| Никель, Ni | 14.1 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 47.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.94 мкг | 55 мкг | 14.4% | 5.7% | 693 г |
| Фтор, F | 60.1 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 0.6% | 6656 г |
| Хром, Cr | 7.2 мкг | 50 мкг | 14.4% | 5.7% | 694 г |
| Цинк, Zn | 1.165 мг | 12 мг | 9.7% | 3.8% | 1030 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.05 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.029 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.266 г | ~ | |||
| Валин | 0.253 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.171 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.19 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.323 г | ~ | |||
| Лизин | 0.292 г | ~ | |||
| Метионин | 0.089 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.154 г | ~ | |||
| Треонин | 0.166 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.05 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.19 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.339 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.066 г | ~ | |||
| Аланин | 0.208 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.277 г | ~ | |||
| Глицин | 0.192 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.412 г | ~ | |||
| Пролин | 0.207 г | ~ | |||
| Серин | 0.135 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.149 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.065 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 0.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 74 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 20 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.71 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.572 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.03 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.07 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.52 г | min 16.8 г | 15% | 5.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.48 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 14.648 г | от 11.2 до 20.6 г | 100% | 39.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 6.064 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.044 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.036 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из печени с овощами составляет 254,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».