Мой здоровый рацион

Рецепт курица для цезаря. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты курица для цезаря

Куриная грудка (филе) (Жарка) 330 г
масло оливковое 1й холод отжим VIRGEN EXTRA ( Global Village) 18 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Перец черный молотый 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "курица для цезаря".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 203.9 ккал 1684 ккал 12.1% 5.9% 826 г
Белки 29 г 76 г 38.2% 18.7% 262 г
Жиры 9.5 г 56 г 17% 8.3% 589 г
Углеводы 0.7 г 219 г 0.3% 0.1% 31286 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.2% 20000 г
Вода 61.1 г 2273 г 2.7% 1.3% 3720 г
Зола 2.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 100.9 мкг 900 мкг 11.2% 5.5% 892 г
бета Каротин 0.001 мг 5 мг 500000 г
бета Криптоксантин 0.21 мкг ~
Ликопин 0.026 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.895 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 2% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.063 мг 1.8 мг 3.5% 1.7% 2857 г
Витамин В4, холин 0.05 мг 500 мг 1000000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.001 мг 2 мг 0.1% 200000 г
Витамин В9, фолаты 0.044 мкг 400 мкг 909091 г
Витамин C, аскорбиновая 0.09 мг 90 мг 0.1% 100000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.003 мг 15 мг 500000 г
гамма Токоферол 0.02 мг ~
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.3% 17143 г
Витамин РР, НЭ 15.4548 мг 20 мг 77.3% 37.9% 129 г
Ниацин 10.053 мг ~
Бетаин 0.039 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 359.07 мг 2500 мг 14.4% 7.1% 696 г
Кальций, Ca 16.3 мг 1000 мг 1.6% 0.8% 6135 г
Магний, Mg 108.86 мг 400 мг 27.2% 13.3% 367 г
Натрий, Na 380.64 мг 1300 мг 29.3% 14.4% 342 г
Сера, S 1.57 мг 1000 мг 0.2% 0.1% 63694 г
Фосфор, P 225.6 мг 800 мг 28.2% 13.8% 355 г
Хлор, Cl 521.31 мг 2300 мг 22.7% 11.1% 441 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.604 мг 18 мг 8.9% 4.4% 1122 г
Кобальт, Co 13.1 мкг 10 мкг 131% 64.2% 76 г
Марганец, Mn 0.0556 мг 2 мг 2.8% 1.4% 3597 г
Медь, Cu 122.57 мкг 1000 мкг 12.3% 6% 816 г
Молибден, Mo 16.812 мкг 70 мкг 24% 11.8% 416 г
Селен, Se 0.014 мкг 55 мкг 392857 г
Фтор, F 0.15 мкг 4000 мкг 2666667 г
Хром, Cr 36.03 мкг 50 мкг 72.1% 35.4% 139 г
Цинк, Zn 1.8848 мг 12 мг 15.7% 7.7% 637 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 2.623 г ~
Валин 1.873 г ~
Гистидин* 1.902 г ~
Изолейцин 1.628 г ~
Лейцин 2.853 г ~
Лизин 3.804 г ~
Метионин 0.648 г ~
Метионин + Цистеин 1.254 г ~
Треонин 1.6 г ~
Триптофан 0.548 г ~
Фенилаланин 1.528 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.824 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.873 г ~
Аспарагиновая кислота 2.796 г ~
Гидроксипролин 0.303 г ~
Глицин 1.326 г ~
Глутаминовая кислота 4.078 г ~
Пролин 1.455 г ~
Серин 1.455 г ~
Тирозин 1.297 г ~
Цистеин 0.62 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 3.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 14.41 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.402 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.015 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.58 г ~
18:0 Стеариновая 0.13 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.923 г min 16.8 г 41.2% 20.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.173 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.014 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.84 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.108 г от 11.2 до 20.6 г 9.9% 4.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.278 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.029 г ~

Энергетическая ценность курица для цезаря составляет 203,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».