Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с кальмаром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с кальмаром

Яйцо куриное вареное (вкрутую) 110 г
Огурец, парниковый 46 г
Горошек зеленый. Консервы 163 г
Майонез «Провансаль» 30 г
Лук зеленый (перо) 18 г
Кальмар (мясо) (Варка без слива) 126 г
Сыр "Верхнедвинский" Легкий 25 % 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с кальмаром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 128.1 ккал 1684 ккал 7.6% 5.9% 1315 г
Белки 10.4 г 76 г 13.7% 10.7% 731 г
Жиры 8.1 г 56 г 14.5% 11.3% 691 г
Углеводы 3.4 г 219 г 1.6% 1.2% 6441 г
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 6.6% 1176 г
Вода 72.5 г 2273 г 3.2% 2.5% 3135 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 89.3 мкг 900 мкг 9.9% 7.7% 1008 г
Ретинол 0.058 мг ~
бета Каротин 0.189 мг 5 мг 3.8% 3% 2646 г
Витамин В1, тиамин 0.082 мг 1.5 мг 5.5% 4.3% 1829 г
Витамин В2, рибофлавин 0.139 мг 1.8 мг 7.7% 6% 1295 г
Витамин В4, холин 58.53 мг 500 мг 11.7% 9.1% 854 г
Витамин В5, пантотеновая 0.36 мг 5 мг 7.2% 5.6% 1389 г
Витамин В6, пиридоксин 0.114 мг 2 мг 5.7% 4.4% 1754 г
Витамин В9, фолаты 9.445 мкг 400 мкг 2.4% 1.9% 4235 г
Витамин В12, кобаламин 0.118 мкг 3 мкг 3.9% 3% 2542 г
Витамин C, аскорбиновая 5.12 мг 90 мг 5.7% 4.4% 1758 г
Витамин D, кальциферол 0.499 мкг 10 мкг 5% 3.9% 2004 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.651 мг 15 мг 17.7% 13.8% 566 г
Витамин Н, биотин 5.197 мкг 50 мкг 10.4% 8.1% 962 г
Витамин К, филлохинон 7.7 мкг 120 мкг 6.4% 5% 1558 г
Витамин РР, НЭ 2.985 мг 20 мг 14.9% 11.6% 670 г
Ниацин 0.762 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 130.92 мг 2500 мг 5.2% 4.1% 1910 г
Кальций, Ca 33.1 мг 1000 мг 3.3% 2.6% 3021 г
Кремний, Si 4.158 мг 30 мг 13.9% 10.9% 722 г
Магний, Mg 21.74 мг 400 мг 5.4% 4.2% 1840 г
Натрий, Na 193.58 мг 1300 мг 14.9% 11.6% 672 г
Сера, S 96.62 мг 1000 мг 9.7% 7.6% 1035 г
Фосфор, P 109.8 мг 800 мг 13.7% 10.7% 729 г
Хлор, Cl 44.39 мг 2300 мг 1.9% 1.5% 5181 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 56.6 мкг ~
Бор, B 33.8 мкг ~
Ванадий, V 7.55 мкг ~
Железо, Fe 1.157 мг 18 мг 6.4% 5% 1556 г
Йод, I 81.91 мкг 150 мкг 54.6% 42.6% 183 г
Кобальт, Co 27.585 мкг 10 мкг 275.9% 215.4% 36 г
Марганец, Mn 0.1216 мг 2 мг 6.1% 4.8% 1645 г
Медь, Cu 451.09 мкг 1000 мкг 45.1% 35.2% 222 г
Молибден, Mo 11.463 мкг 70 мкг 16.4% 12.8% 611 г
Никель, Ni 2.829 мкг ~
Селен, Se 7.867 мкг 55 мкг 14.3% 11.2% 699 г
Фтор, F 13.97 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 28633 г
Хром, Cr 1.49 мкг 50 мкг 3% 2.3% 3356 г
Цинк, Zn 0.9473 мг 12 мг 7.9% 6.2% 1267 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.078 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.514 г ~
Валин 0.254 г ~
Гистидин* 0.102 г ~
Изолейцин 0.147 г ~
Лейцин 0.57 г ~
Лизин 0.565 г ~
Метионин 0.136 г ~
Метионин + Цистеин 0.223 г ~
Треонин 0.191 г ~
Триптофан 0.09 г ~
Фенилаланин 0.126 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.244 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.35 г ~
Аспарагиновая кислота 0.671 г ~
Глицин 0.146 г ~
Глутаминовая кислота 0.908 г ~
Пролин 0.358 г ~
Серин 0.277 г ~
Тирозин 0.118 г ~
Цистеин 0.087 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.4 г от 0.9 до 3.7 г 44.4% 34.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 157.23 мг max 300 мг
бета Ситостерол 7.959 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.019 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.472 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.212 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
22:0 Бегеновая 0.028 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.092 г min 16.8 г 6.5% 5.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.013 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.042 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.031 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.793 г от 11.2 до 20.6 г 24.9% 19.4%
18:2 Линолевая (ud) 2.41 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.103 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.267 г ~

Энергетическая ценность Салат с кальмаром составляет 128,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».