Мой здоровый рацион

Рецепт Маринад. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Маринад

Лук репчатый 268 г
Морковь, красная 685 г
Кетчуп 27 г
Сахар песок 23 г
Соль поваренная пищевая 8 г
Вода 230 г
Вода 186 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Маринад".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 34.7 ккал 1684 ккал 2.1% 6.1% 4853 г
Белки 1 г 76 г 1.3% 3.7% 7600 г
Жиры 0.1 г 56 г 0.2% 0.6% 56000 г
Углеводы 7.3 г 219 г 3.3% 9.5% 3000 г
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 25.9% 1111 г
Вода 88.3 г 2273 г 3.9% 11.2% 2574 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1007.9 мкг 900 мкг 112% 322.8% 89 г
бета Каротин 6.05 мг 5 мг 121% 348.7% 83 г
Ликопин 284.056 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.767 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 7.8% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.042 мг 1.8 мг 2.3% 6.6% 4286 г
Витамин В4, холин 0.25 мг 500 мг 0.1% 0.3% 200000 г
Витамин В5, пантотеновая 0.152 мг 5 мг 3% 8.6% 3289 г
Витамин В6, пиридоксин 0.092 мг 2 мг 4.6% 13.3% 2174 г
Витамин В9, фолаты 6.485 мкг 400 мкг 1.6% 4.6% 6168 г
Витамин C, аскорбиновая 4.57 мг 90 мг 5.1% 14.7% 1969 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.27 мг 15 мг 1.8% 5.2% 5556 г
гамма Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 0.48 мкг 50 мкг 1% 2.9% 10417 г
Витамин К, филлохинон 6.7 мкг 120 мкг 5.6% 16.1% 1791 г
Витамин РР, НЭ 0.681 мг 20 мг 3.4% 9.8% 2937 г
Ниацин 0.543 мг ~
Бетаин 0.004 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 141.58 мг 2500 мг 5.7% 16.4% 1766 г
Кальций, Ca 23.62 мг 1000 мг 2.4% 6.9% 4234 г
Магний, Mg 22.63 мг 400 мг 5.7% 16.4% 1768 г
Натрий, Na 257.37 мг 1300 мг 19.8% 57.1% 505 г
Сера, S 14.17 мг 1000 мг 1.4% 4% 7057 г
Фосфор, P 40.1 мг 800 мг 5% 14.4% 1995 г
Хлор, Cl 356.47 мг 2300 мг 15.5% 44.7% 645 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 241.5 мкг ~
Бор, B 39.4 мкг ~
Железо, Fe 0.541 мг 18 мг 3% 8.6% 3327 г
Йод, I 0.59 мкг 150 мкг 0.4% 1.2% 25424 г
Кобальт, Co 1.074 мкг 10 мкг 10.7% 30.8% 931 г
Литий, Li 3.022 мкг ~
Марганец, Mn 0.0492 мг 2 мг 2.5% 7.2% 4065 г
Медь, Cu 22.09 мкг 1000 мкг 2.2% 6.3% 4527 г
Молибден, Mo 0.647 мкг 70 мкг 0.9% 2.6% 10819 г
Никель, Ni 0.591 мкг ~
Рубидий, Rb 93.8 мкг ~
Селен, Se 0.056 мкг 55 мкг 0.1% 0.3% 98214 г
Фтор, F 37 мкг 4000 мкг 0.9% 2.6% 10811 г
Хром, Cr 0.39 мкг 50 мкг 0.8% 2.3% 12821 г
Цинк, Zn 0.1758 мг 12 мг 1.5% 4.3% 6826 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.12 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.7 г ~
Сахароза 3.1 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.214 г ~
Аргинин* 0.053 г ~
Валин 0.027 г ~
Гистидин* 0.01 г ~
Изолейцин 0.026 г ~
Лейцин 0.033 г ~
Лизин 0.032 г ~
Метионин 0.007 г ~
Метионин + Цистеин 0.014 г ~
Треонин 0.025 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.024 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.039 г ~
Заменимые аминокислоты 0.43 г ~
Аланин 0.036 г ~
Аспарагиновая кислота 0.085 г ~
Глицин 0.023 г ~
Глутаминовая кислота 0.17 г ~
Пролин 0.021 г ~
Серин 0.023 г ~
Тирозин 0.015 г ~
Цистеин 0.009 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.139 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.001 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.003 г от 11.2 до 20.6 г
18:2 Линолевая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Маринад составляет 34,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».