| Говядина, спинная часть (толстый край) (Жарка порционным куском) | 534 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
| Перец молотый красный | 1 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Kamis Прованские травы | 2 г |
| Масло подсолнечное | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 176.7 ккал | 1684 ккал | 10.5% | 5.9% | 953 г |
| Белки | 21.2 г | 76 г | 27.9% | 15.8% | 358 г |
| Жиры | 10.1 г | 56 г | 18% | 10.2% | 554 г |
| Углеводы | 0.2 г | 219 г | 0.1% | 0.1% | 109500 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Вода | 66.6 г | 2273 г | 2.9% | 1.6% | 3413 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4.6 мкг | 900 мкг | 0.5% | 0.3% | 19565 г |
| бета Каротин | 0.049 мг | 5 мг | 1% | 0.6% | 10204 г |
| бета Криптоксантин | 13.938 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.013 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 29.562 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.049 мг | 1.5 мг | 3.3% | 1.9% | 3061 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.201 мг | 1.8 мг | 11.2% | 6.3% | 896 г |
| Витамин В4, холин | 82.84 мг | 500 мг | 16.6% | 9.4% | 604 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.591 мг | 5 мг | 11.8% | 6.7% | 846 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.479 мг | 2 мг | 24% | 13.6% | 418 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.181 мкг | 400 мкг | 2.5% | 1.4% | 3929 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.072 мкг | 3 мкг | 102.4% | 58% | 98 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.22 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 40909 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.75 мг | 15 мг | 11.7% | 6.6% | 857 г |
| гамма Токоферол | 0.01 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.544 мкг | 50 мкг | 7.1% | 4% | 1411 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.2% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.4575 мг | 20 мг | 47.3% | 26.8% | 211 г |
| Ниацин | 4.72 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.02 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 214.64 мг | 2500 мг | 8.6% | 4.9% | 1165 г |
| Кальций, Ca | 12.67 мг | 1000 мг | 1.3% | 0.7% | 7893 г |
| Магний, Mg | 21.18 мг | 400 мг | 5.3% | 3% | 1889 г |
| Натрий, Na | 307.77 мг | 1300 мг | 23.7% | 13.4% | 422 г |
| Сера, S | 272.92 мг | 1000 мг | 27.3% | 15.4% | 366 г |
| Фосфор, P | 185.9 мг | 800 мг | 23.2% | 13.1% | 430 г |
| Хлор, Cl | 465.88 мг | 2300 мг | 20.3% | 11.5% | 494 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.939 мг | 18 мг | 16.3% | 9.2% | 612 г |
| Йод, I | 8.51 мкг | 150 мкг | 5.7% | 3.2% | 1763 г |
| Кобальт, Co | 8.369 мкг | 10 мкг | 83.7% | 47.4% | 119 г |
| Марганец, Mn | 0.0599 мг | 2 мг | 3% | 1.7% | 3339 г |
| Медь, Cu | 220.13 мкг | 1000 мкг | 22% | 12.5% | 454 г |
| Молибден, Mo | 14.435 мкг | 70 мкг | 20.6% | 11.7% | 485 г |
| Никель, Ni | 10.16 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 89.43 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.026 мкг | 55 мкг | 211538 г | ||
| Фтор, F | 74.5 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 1.1% | 5369 г |
| Хром, Cr | 9.69 мкг | 50 мкг | 19.4% | 11% | 516 г |
| Цинк, Zn | 3.8404 мг | 12 мг | 32% | 18.1% | 312 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.387 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 4.425 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.144 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.092 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.535 г | min 16.8 г | 3.2% | 1.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.532 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.344 г | от 11.2 до 20.6 г | 12% | 6.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.342 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Стейк из говядины составляет 176,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».