| Лук репчатый | 120 г |
| Лук зеленый (перо) | 58 г |
| Капуста квашенная, консервированная | 726 г |
| Свекла, вареная | 639 г |
| Масло подсолнечное | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 42.2 ккал | 1684 ккал | 2.5% | 5.9% | 3991 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 4% | 5846 г |
| Жиры | 1.4 г | 56 г | 2.5% | 5.9% | 4000 г |
| Углеводы | 6.8 г | 219 г | 3.1% | 7.3% | 3221 г |
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 28.4% | 833 г |
| Вода | 88.6 г | 2273 г | 3.9% | 9.2% | 2565 г |
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 13.6 мкг | 900 мкг | 1.5% | 3.6% | 6618 г |
| альфа Каротин | 2.322 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.087 мг | 5 мг | 1.7% | 4% | 5747 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 137.025 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.025 мг | 1.5 мг | 1.7% | 4% | 6000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.032 мг | 1.8 мг | 1.8% | 4.3% | 5625 г |
| Витамин В4, холин | 7.58 мг | 500 мг | 1.5% | 3.6% | 6596 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.115 мг | 5 мг | 2.3% | 5.5% | 4348 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.103 мг | 2 мг | 5.2% | 12.3% | 1942 г |
| Витамин В9, фолаты | 45.213 мкг | 400 мкг | 11.3% | 26.8% | 885 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.18 мг | 90 мг | 11.3% | 26.8% | 884 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.697 мг | 15 мг | 4.6% | 10.9% | 2152 г |
| Витамин Н, биотин | 0.102 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.5% | 49020 г |
| Витамин К, филлохинон | 12.3 мкг | 120 мкг | 10.3% | 24.4% | 976 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.2587 мг | 20 мг | 1.3% | 3.1% | 7731 г |
| Ниацин | 0.026 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.232 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 226.7 мг | 2500 мг | 9.1% | 21.6% | 1103 г |
| Кальций, Ca | 26.57 мг | 1000 мг | 2.7% | 6.4% | 3764 г |
| Магний, Mg | 17.18 мг | 400 мг | 4.3% | 10.2% | 2328 г |
| Натрий, Na | 339.19 мг | 1300 мг | 26.1% | 61.8% | 383 г |
| Сера, S | 5.88 мг | 1000 мг | 0.6% | 1.4% | 17007 г |
| Фосфор, P | 30.3 мг | 800 мг | 3.8% | 9% | 2640 г |
| Хлор, Cl | 4.07 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.5% | 56511 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 47.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 15.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.104 мг | 18 мг | 6.1% | 14.5% | 1630 г |
| Йод, I | 0.23 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.5% | 65217 г |
| Кобальт, Co | 0.644 мкг | 10 мкг | 6.4% | 15.2% | 1553 г |
| Марганец, Mn | 0.2259 мг | 2 мг | 11.3% | 26.8% | 885 г |
| Медь, Cu | 85.09 мкг | 1000 мкг | 8.5% | 20.1% | 1175 г |
| Молибден, Mo | 0.742 мкг | 70 мкг | 1.1% | 2.6% | 9434 г |
| Никель, Ni | 0.23 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 36.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.583 мкг | 55 мкг | 1.1% | 2.6% | 9434 г |
| Фтор, F | 5.63 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.2% | 71048 г |
| Хром, Cr | 0.3 мкг | 50 мкг | 0.6% | 1.4% | 16667 г |
| Цинк, Zn | 0.3133 мг | 12 мг | 2.6% | 6.2% | 3830 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.011 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.022 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.055 г | ~ | |||
| Валин | 0.04 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.018 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.033 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.046 г | ~ | |||
| Лизин | 0.044 г | ~ | |||
| Метионин | 0.013 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.035 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.033 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.051 г | ~ | |||
| Аланин | 0.044 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.095 г | ~ | |||
| Глицин | 0.026 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.296 г | ~ | |||
| Пролин | 0.036 г | ~ | |||
| Серин | 0.045 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.025 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 2.559 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.103 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.054 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.325 г | min 16.8 г | 1.9% | 4.5% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.324 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.822 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.3% | 17.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.805 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ |
Энергетическая ценность винегрет21марта составляет 42,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».