| Масло подсолнечное | 163 г |
| Чеснок луковица | 10 г |
| Уксус яблочный | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Сахар песок | 5 г |
| Яйцо куриное | 50 г |
| Яичный желток куриный | 50 г |
| Горчица | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 583.7 ккал | 1684 ккал | 34.7% | 5.9% | 289 г |
| Белки | 5.9 г | 76 г | 7.8% | 1.3% | 1288 г |
| Жиры | 60.9 г | 56 г | 108.8% | 18.6% | 92 г |
| Углеводы | 3.2 г | 219 г | 1.5% | 0.3% | 6844 г |
| Вода | 27.7 г | 2273 г | 1.2% | 0.2% | 8206 г |
| Зола | 2.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 195.5 мкг | 900 мкг | 21.7% | 3.7% | 460 г |
| Ретинол | 0.188 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.045 мг | 5 мг | 0.9% | 0.2% | 11111 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.054 мг | 1.5 мг | 3.6% | 0.6% | 2778 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.121 мг | 1.8 мг | 6.7% | 1.1% | 1488 г |
| Витамин В4, холин | 174.2 мг | 500 мг | 34.8% | 6% | 287 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.894 мг | 5 мг | 17.9% | 3.1% | 559 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.119 мг | 2 мг | 6% | 1% | 1681 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.95 мкг | 400 мкг | 1.2% | 0.2% | 8081 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.383 мкг | 3 мкг | 12.8% | 2.2% | 783 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.33 мг | 90 мг | 0.4% | 0.1% | 27273 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.634 мкг | 10 мкг | 16.3% | 2.8% | 612 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 24.109 мг | 15 мг | 160.7% | 27.5% | 62 г |
| Витамин Н, биотин | 12.574 мкг | 50 мкг | 25.1% | 4.3% | 398 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 1.3465 мг | 20 мг | 6.7% | 1.1% | 1485 г |
| Ниацин | 0.087 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 55.62 мг | 2500 мг | 2.2% | 0.4% | 4495 г |
| Кальций, Ca | 44 мг | 1000 мг | 4.4% | 0.8% | 2273 г |
| Магний, Mg | 6.01 мг | 400 мг | 1.5% | 0.3% | 6656 г |
| Натрий, Na | 682.39 мг | 1300 мг | 52.5% | 9% | 191 г |
| Сера, S | 60.12 мг | 1000 мг | 6% | 1% | 1663 г |
| Фосфор, P | 127 мг | 800 мг | 15.9% | 2.7% | 630 г |
| Хлор, Cl | 1054.69 мг | 2300 мг | 45.9% | 7.9% | 218 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.628 мг | 18 мг | 9% | 1.5% | 1106 г |
| Йод, I | 9.04 мкг | 150 мкг | 6% | 1% | 1659 г |
| Кобальт, Co | 5.995 мкг | 10 мкг | 60% | 10.3% | 167 г |
| Марганец, Mn | 0.0555 мг | 2 мг | 2.8% | 0.5% | 3604 г |
| Медь, Cu | 46.13 мкг | 1000 мкг | 4.6% | 0.8% | 2168 г |
| Молибден, Mo | 4.82 мкг | 70 мкг | 6.9% | 1.2% | 1452 г |
| Селен, Se | 5.703 мкг | 55 мкг | 10.4% | 1.8% | 964 г |
| Фтор, F | 10.58 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.1% | 37807 г |
| Хром, Cr | 1.82 мкг | 50 мкг | 3.6% | 0.6% | 2747 г |
| Цинк, Zn | 0.7417 мг | 12 мг | 6.2% | 1.1% | 1618 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.858 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.322 г | ~ | |||
| Валин | 0.282 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.119 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.249 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.406 г | ~ | |||
| Лизин | 0.34 г | ~ | |||
| Метионин | 0.139 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.233 г | ~ | |||
| Треонин | 0.238 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.073 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.223 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.417 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.257 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.424 г | ~ | |||
| Глицин | 0.153 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.63 г | ~ | |||
| Пролин | 0.182 г | ~ | |||
| Серин | 0.38 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.195 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.094 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 0.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 343.23 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 107.591 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 8.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.674 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.351 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.166 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.377 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 13.623 г | min 16.8 г | 81.1% | 13.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.064 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 13.424 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 32.378 г | от 11.2 до 20.6 г | 157.2% | 26.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 32.351 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.017 г | ~ |
Энергетическая ценность Домашний майонез чесночный составляет 583,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».