| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Лук репчатый | 32 г |
| Куриный фарш, сырой | 316 г |
| Капуста белокочанная | 113 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 135 ккал | 1684 ккал | 8% | 5.9% | 1247 г |
| Белки | 15.7 г | 76 г | 20.7% | 15.3% | 484 г |
| Жиры | 7 г | 56 г | 12.5% | 9.3% | 800 г |
| Углеводы | 2.2 г | 219 г | 1% | 0.7% | 9955 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 3.3% | 2222 г |
| Вода | 72.3 г | 2273 г | 3.2% | 2.4% | 3144 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.9 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| бета Каротин | 0.018 мг | 5 мг | 0.4% | 0.3% | 27778 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.107 мг | 1.5 мг | 7.1% | 5.3% | 1402 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.23 мг | 1.8 мг | 12.8% | 9.5% | 783 г |
| Витамин В4, холин | 53.78 мг | 500 мг | 10.8% | 8% | 930 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.946 мг | 5 мг | 18.9% | 14% | 529 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.481 мг | 2 мг | 24.1% | 17.9% | 416 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.397 мкг | 400 мкг | 2.1% | 1.6% | 4764 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.481 мкг | 3 мкг | 16% | 11.9% | 624 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 19.29 мг | 90 мг | 21.4% | 15.9% | 467 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.28 мг | 15 мг | 1.9% | 1.4% | 5357 г |
| гамма Токоферол | 0.146 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.026 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.078 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 64103 г |
| Витамин К, филлохинон | 24 мкг | 120 мкг | 20% | 14.8% | 500 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.1071 мг | 20 мг | 25.5% | 18.9% | 392 г |
| Ниацин | 0.232 мг | ~ | |||
| Бетаин | 6.612 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 555.63 мг | 2500 мг | 22.2% | 16.4% | 450 г |
| Кальций, Ca | 24.59 мг | 1000 мг | 2.5% | 1.9% | 4067 г |
| Магний, Mg | 24.28 мг | 400 мг | 6.1% | 4.5% | 1647 г |
| Натрий, Na | 266.24 мг | 1300 мг | 20.5% | 15.2% | 488 г |
| Сера, S | 17.99 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.3% | 5559 г |
| Фосфор, P | 167.8 мг | 800 мг | 21% | 15.6% | 477 г |
| Хлор, Cl | 337.94 мг | 2300 мг | 14.7% | 10.9% | 681 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 209.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 78.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.974 мг | 18 мг | 5.4% | 4% | 1848 г |
| Йод, I | 1.18 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.6% | 12712 г |
| Кобальт, Co | 1.438 мкг | 10 мкг | 14.4% | 10.7% | 695 г |
| Марганец, Mn | 0.0873 мг | 2 мг | 4.4% | 3.3% | 2291 г |
| Медь, Cu | 89.68 мкг | 1000 мкг | 9% | 6.7% | 1115 г |
| Молибден, Mo | 3.668 мкг | 70 мкг | 5.2% | 3.9% | 1908 г |
| Никель, Ni | 4.867 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 41.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.851 мкг | 55 мкг | 16.1% | 11.9% | 621 г |
| Фтор, F | 5.77 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 69324 г |
| Хром, Cr | 1.71 мкг | 50 мкг | 3.4% | 2.5% | 2924 г |
| Цинк, Zn | 1.4623 мг | 12 мг | 12.2% | 9% | 821 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.039 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.137 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.009 г | ~ | |||
| Валин | 0.729 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.464 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.701 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.193 г | ~ | |||
| Лизин | 1.32 г | ~ | |||
| Метионин | 0.391 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Треонин | 0.642 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.131 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.607 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.04 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.324 г | ~ | |||
| Аланин | 0.878 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.447 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.081 г | ~ | |||
| Глицин | 0.738 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.346 г | ~ | |||
| Пролин | 0.586 г | ~ | |||
| Серин | 0.648 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.537 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.169 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 18.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 73.85 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.614 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.035 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.538 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.392 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.101 г | min 16.8 г | 18.5% | 13.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.46 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.606 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 2.569 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.022 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.295 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.6% | 8.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.137 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 1.119 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.061 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.049 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.012 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.064 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.007 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.007 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.02 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.056 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.036 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.036 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.019 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.019 г | ~ |
Энергетическая ценность капусники куриные составляет 135 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».