| Картофель (Варка без слива) | 1000 г |
| Свинина, шейная часть (мякоть) (Тушение) | 400 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 140 г |
| Сыр российский | 200 г |
| Масло подсолнечное | 70 г |
| Майонез «Провансаль» | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 238.5 ккал | 1684 ккал | 14.2% | 6% | 706 г |
| Белки | 7.2 г | 76 г | 9.5% | 4% | 1056 г |
| Жиры | 18.8 г | 56 г | 33.6% | 14.1% | 298 г |
| Углеводы | 9.8 г | 219 г | 4.5% | 1.9% | 2235 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 2.3% | 1818 г |
| Вода | 61.9 г | 2273 г | 2.7% | 1.1% | 3672 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 36.6 мкг | 900 мкг | 4.1% | 1.7% | 2459 г |
| Ретинол | 0.032 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.031 мг | 5 мг | 0.6% | 0.3% | 16129 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.193 мг | 1.5 мг | 12.9% | 5.4% | 777 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.11 мг | 1.8 мг | 6.1% | 2.6% | 1636 г |
| Витамин В4, холин | 18.44 мг | 500 мг | 3.7% | 1.6% | 2711 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.301 мг | 5 мг | 6% | 2.5% | 1661 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.269 мг | 2 мг | 13.5% | 5.7% | 743 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.15 мкг | 400 мкг | 2.3% | 1% | 4372 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.176 мкг | 3 мкг | 5.9% | 2.5% | 1705 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.18 мг | 90 мг | 5.8% | 2.4% | 1737 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.113 мкг | 10 мкг | 1.1% | 0.5% | 8850 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.7 мг | 15 мг | 24.7% | 10.4% | 405 г |
| Витамин Н, биотин | 0.133 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.1% | 37594 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.7818 мг | 20 мг | 13.9% | 5.8% | 719 г |
| Ниацин | 1.08 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 398.19 мг | 2500 мг | 15.9% | 6.7% | 628 г |
| Кальций, Ca | 114.89 мг | 1000 мг | 11.5% | 4.8% | 870 г |
| Магний, Mg | 22.78 мг | 400 мг | 5.7% | 2.4% | 1756 г |
| Натрий, Na | 136.87 мг | 1300 мг | 10.5% | 4.4% | 950 г |
| Сера, S | 102.93 мг | 1000 мг | 10.3% | 4.3% | 972 г |
| Фосфор, P | 130 мг | 800 мг | 16.3% | 6.8% | 615 г |
| Хлор, Cl | 47.47 мг | 2300 мг | 2.1% | 0.9% | 4845 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 537.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 83.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 87.39 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.045 мг | 18 мг | 5.8% | 2.4% | 1722 г |
| Йод, I | 4.73 мкг | 150 мкг | 3.2% | 1.3% | 3171 г |
| Кобальт, Co | 5.22 мкг | 10 мкг | 52.2% | 21.9% | 192 г |
| Литий, Li | 45.161 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1253 мг | 2 мг | 6.3% | 2.6% | 1596 г |
| Медь, Cu | 117.89 мкг | 1000 мкг | 11.8% | 4.9% | 848 г |
| Молибден, Mo | 7.742 мкг | 70 мкг | 11.1% | 4.7% | 904 г |
| Никель, Ni | 6.065 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 7.04 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 332.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.176 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.1% | 31250 г |
| Фтор, F | 36.4 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.4% | 10989 г |
| Хром, Cr | 9.2 мкг | 50 мкг | 18.4% | 7.7% | 543 г |
| Цинк, Zn | 1.1771 мг | 12 мг | 9.8% | 4.1% | 1019 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.366 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.45 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.155 г | ~ | |||
| Валин | 0.272 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.194 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.168 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.306 г | ~ | |||
| Лизин | 0.264 г | ~ | |||
| Метионин | 0.079 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.119 г | ~ | |||
| Треонин | 0.168 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.095 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.204 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.419 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 2.411 г | ~ | |||
| Аланин | 0.132 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.311 г | ~ | |||
| Глицин | 0.107 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.711 г | ~ | |||
| Пролин | 0.329 г | ~ | |||
| Серин | 0.218 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.214 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.039 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 0.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 16.3 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 15.836 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.8 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.012 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.046 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.148 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.136 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.286 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.034 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.285 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.022 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.737 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.046 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.056 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.928 г | min 16.8 г | 17.4% | 7.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.046 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.064 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.81 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.886 г | от 11.2 до 20.6 г | 43.6% | 18.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.883 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.049 г | ~ |
Энергетическая ценность Картошка тушёная с сыром составляет 238,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».