Мой здоровый рацион

Рецепт Картошка с селедкой 19.03.16. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Картошка с селедкой 19.03.16

Картофель (Варка со сливом) 429 г
Сельдь атлантическая среднесоленая 205 г
Горошек зеленый. Консервы 104 г
Лук репчатый 22 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картошка с селедкой 19.03.16".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 86.7 ккал 1684 ккал 5.1% 5.9% 1942 г
Белки 6.1 г 76 г 8% 9.2% 1246 г
Жиры 2.5 г 56 г 4.5% 5.2% 2240 г
Углеводы 9.8 г 219 г 4.5% 5.2% 2235 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 8.7% 1333 г
Вода 76.7 г 2273 г 3.4% 3.9% 2963 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 3.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 13.9 мкг 900 мкг 1.5% 1.7% 6475 г
Ретинол 0.005 мг ~
бета Каротин 0.052 мг 5 мг 1% 1.2% 9615 г
Витамин В1, тиамин 0.079 мг 1.5 мг 5.3% 6.1% 1899 г
Витамин В2, рибофлавин 0.076 мг 1.8 мг 4.2% 4.8% 2368 г
Витамин В5, пантотеновая 0.328 мг 5 мг 6.6% 7.6% 1524 г
Витамин В6, пиридоксин 0.246 мг 2 мг 12.3% 14.2% 813 г
Витамин В9, фолаты 9.116 мкг 400 мкг 2.3% 2.7% 4388 г
Витамин В12, кобаламин 1.618 мкг 3 мкг 53.9% 62.2% 185 г
Витамин C, аскорбиновая 9.78 мг 90 мг 10.9% 12.6% 920 г
Витамин D, кальциферол 8.092 мкг 10 мкг 80.9% 93.3% 124 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.386 мг 15 мг 2.6% 3% 3886 г
Витамин Н, биотин 0.288 мкг 50 мкг 0.6% 0.7% 17361 г
Витамин РР, НЭ 2.4492 мг 20 мг 12.2% 14.1% 817 г
Ниацин 1.174 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 349.13 мг 2500 мг 14% 16.1% 716 г
Кальций, Ca 30.29 мг 1000 мг 3% 3.5% 3301 г
Кремний, Si 1.711 мг 30 мг 5.7% 6.6% 1753 г
Магний, Mg 25.1 мг 400 мг 6.3% 7.3% 1594 г
Натрий, Na 1344.96 мг 1300 мг 103.5% 119.4% 97 г
Сера, S 69.73 мг 1000 мг 7% 8.1% 1434 г
Фосфор, P 112.5 мг 800 мг 14.1% 16.3% 711 г
Хлор, Cl 36.3 мг 2300 мг 1.6% 1.8% 6336 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 497 мкг ~
Бор, B 84.6 мкг ~
Ванадий, V 87.21 мкг ~
Железо, Fe 0.847 мг 18 мг 4.7% 5.4% 2125 г
Йод, I 3.01 мкг 150 мкг 2% 2.3% 4983 г
Кобальт, Co 3.227 мкг 10 мкг 32.3% 37.3% 310 г
Литий, Li 43.464 мкг ~
Марганец, Mn 0.13 мг 2 мг 6.5% 7.5% 1538 г
Медь, Cu 99.42 мкг 1000 мкг 9.9% 11.4% 1006 г
Молибден, Mo 6.254 мкг 70 мкг 8.9% 10.3% 1119 г
Никель, Ni 2.909 мкг ~
Рубидий, Rb 296 мкг ~
Селен, Se 0.429 мкг 55 мкг 0.8% 0.9% 12821 г
Фтор, F 18.45 мкг 4000 мкг 0.5% 0.6% 21680 г
Хром, Cr 5.88 мкг 50 мкг 11.8% 13.6% 850 г
Цинк, Zn 0.3168 мг 12 мг 2.6% 3% 3788 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.569 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.415 г ~
Аргинин* 0.108 г ~
Валин 0.091 г ~
Гистидин* 0.026 г ~
Изолейцин 0.069 г ~
Лейцин 0.105 г ~
Лизин 0.109 г ~
Метионин 0.019 г ~
Метионин + Цистеин 0.037 г ~
Треонин 0.076 г ~
Триптофан 0.022 г ~
Фенилаланин 0.074 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.141 г ~
Заменимые аминокислоты 0.681 г ~
Аланин 0.076 г ~
Аспарагиновая кислота 0.207 г ~
Глицин 0.08 г ~
Глутаминовая кислота 0.202 г ~
Пролин 0.073 г ~
Серин 0.095 г ~
Тирозин 0.065 г ~
Цистеин 0.017 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 16.18 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.04 г ~
18:0 Стеариновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.094 г min 16.8 г 0.6% 0.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.09 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.046 г от 11.2 до 20.6 г 0.4% 0.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.045 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.046 г ~

Энергетическая ценность Картошка с селедкой 19.03.16 составляет 86,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».