| Фасоль, зерно (Варка) | 250 г |
| Вода | 1000 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Печень говяжья (Тушение) | 650 г |
| Сметана 20,0% жирности | 73 г |
| Масло подсолнечное | 38 г |
| Укроп (Варка без слива) | 28 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 114.5 ккал | 1684 ккал | 6.8% | 5.9% | 1471 г |
| Белки | 9.5 г | 76 г | 12.5% | 10.9% | 800 г |
| Жиры | 4.5 г | 56 г | 8% | 7% | 1244 г |
| Углеводы | 8.5 г | 219 г | 3.9% | 3.4% | 2576 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 7.9% | 1111 г |
| Вода | 74.4 г | 2273 г | 3.3% | 2.9% | 3055 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2826.2 мкг | 900 мкг | 314% | 274.2% | 32 г |
| Ретинол | 2.755 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.425 мг | 5 мг | 8.5% | 7.4% | 1176 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.133 мг | 1.5 мг | 8.9% | 7.8% | 1128 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.761 мг | 1.8 мг | 42.3% | 36.9% | 237 г |
| Витамин В4, холин | 241.72 мг | 500 мг | 48.3% | 42.2% | 207 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.724 мг | 5 мг | 54.5% | 47.6% | 184 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.398 мг | 2 мг | 19.9% | 17.4% | 503 г |
| Витамин В9, фолаты | 103.339 мкг | 400 мкг | 25.8% | 22.5% | 387 г |
| Витамин В12, кобаламин | 22.365 мкг | 3 мкг | 745.5% | 651.1% | 13 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.28 мг | 90 мг | 8.1% | 7.1% | 1236 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.451 мкг | 10 мкг | 4.5% | 3.9% | 2217 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.429 мг | 15 мг | 9.5% | 8.3% | 1050 г |
| Витамин Н, биотин | 36.681 мкг | 50 мкг | 73.4% | 64.1% | 136 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.2 мкг | 120 мкг | 1% | 0.9% | 10000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.7479 мг | 20 мг | 28.7% | 25.1% | 348 г |
| Ниацин | 3.455 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 267.88 мг | 2500 мг | 10.7% | 9.3% | 933 г |
| Кальций, Ca | 35.95 мг | 1000 мг | 3.6% | 3.1% | 2782 г |
| Кремний, Si | 13.181 мг | 30 мг | 43.9% | 38.3% | 228 г |
| Магний, Mg | 23.42 мг | 400 мг | 5.9% | 5.2% | 1708 г |
| Натрий, Na | 110.58 мг | 1300 мг | 8.5% | 7.4% | 1176 г |
| Сера, S | 115.6 мг | 1000 мг | 11.6% | 10.1% | 865 г |
| Фосфор, P | 186 мг | 800 мг | 23.3% | 20.3% | 430 г |
| Хлор, Cl | 149.7 мг | 2300 мг | 6.5% | 5.7% | 1536 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 103.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 75.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 27.22 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.408 мг | 18 мг | 18.9% | 16.5% | 528 г |
| Йод, I | 4.17 мкг | 150 мкг | 2.8% | 2.4% | 3597 г |
| Кобальт, Co | 10.261 мкг | 10 мкг | 102.6% | 89.6% | 97 г |
| Марганец, Mn | 0.3394 мг | 2 мг | 17% | 14.8% | 589 г |
| Медь, Cu | 1504.3 мкг | 1000 мкг | 150.4% | 131.4% | 66 г |
| Молибден, Mo | 46.808 мкг | 70 мкг | 66.9% | 58.4% | 150 г |
| Никель, Ni | 48.367 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 13.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 18.355 мкг | 55 мкг | 33.4% | 29.2% | 300 г |
| Титан, Ti | 21.49 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 150.17 мкг | 4000 мкг | 3.8% | 3.3% | 2664 г |
| Хром, Cr | 13.41 мкг | 50 мкг | 26.8% | 23.4% | 373 г |
| Цинк, Zn | 2.3623 мг | 12 мг | 19.7% | 17.2% | 508 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.652 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.008 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.631 г | ~ | |||
| Валин | 0.627 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.399 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.495 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.843 г | ~ | |||
| Лизин | 0.762 г | ~ | |||
| Метионин | 0.199 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.345 г | ~ | |||
| Треонин | 0.428 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.127 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.509 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.872 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.019 г | ~ | |||
| Аланин | 0.503 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.857 г | ~ | |||
| Глицин | 0.472 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.181 г | ~ | |||
| Пролин | 0.606 г | ~ | |||
| Серин | 0.421 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.363 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.147 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 9.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 3.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 104.21 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.355 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.303 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.391 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.779 г | min 16.8 г | 4.6% | 4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.721 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.615 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.4% | 12.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.459 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.082 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.067 г | ~ |
Энергетическая ценность фасоль с печенью составляет 114,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».