| Куриная грудка (филе) (Жарка) | 1000 г |
| Куриный окорочок (Жарка филе) | 300 г |
| Желатин пищевой | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Перец черный молотый | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 158.6 ккал | 1684 ккал | 9.4% | 5.9% | 1062 г |
| Белки | 32.4 г | 76 г | 42.6% | 26.9% | 235 г |
| Жиры | 2.9 г | 56 г | 5.2% | 3.3% | 1931 г |
| Углеводы | 0.7 г | 219 г | 0.3% | 0.2% | 31286 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.6% | 10000 г |
| Вода | 63 г | 2273 г | 2.8% | 1.8% | 3608 г |
| Зола | 2.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 95.8 мкг | 900 мкг | 10.6% | 6.7% | 939 г |
| Ретинол | 0.014 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| бета Криптоксантин | 0.28 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.035 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.196 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.073 мг | 1.5 мг | 4.9% | 3.1% | 2055 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.11 мг | 1.8 мг | 6.1% | 3.8% | 1636 г |
| Витамин В4, холин | 0.07 мг | 500 мг | 714286 г | ||
| Витамин В6, пиридоксин | 0.002 мг | 2 мг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Витамин В9, фолаты | 0.058 мкг | 400 мкг | 689655 г | ||
| Витамин C, аскорбиновая | 0.12 мг | 90 мг | 0.1% | 0.1% | 75000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.004 мг | 15 мг | 375000 г | ||
| гамма Токоферол | 0.027 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 1 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.5% | 12000 г |
| Витамин РР, НЭ | 15.5976 мг | 20 мг | 78% | 49.2% | 128 г |
| Ниацин | 9.404 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.052 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 364.7 мг | 2500 мг | 14.6% | 9.2% | 685 г |
| Кальций, Ca | 36.04 мг | 1000 мг | 3.6% | 2.3% | 2775 г |
| Магний, Mg | 96.02 мг | 400 мг | 24% | 15.1% | 417 г |
| Натрий, Na | 509.12 мг | 1300 мг | 39.2% | 24.7% | 255 г |
| Сера, S | 76.66 мг | 1000 мг | 7.7% | 4.9% | 1304 г |
| Фосфор, P | 228.2 мг | 800 мг | 28.5% | 18% | 351 г |
| Хлор, Cl | 696.5 мг | 2300 мг | 30.3% | 19.1% | 330 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.034 мг | 18 мг | 11.3% | 7.1% | 885 г |
| Кобальт, Co | 14.177 мкг | 10 мкг | 141.8% | 89.4% | 71 г |
| Марганец, Mn | 0.0719 мг | 2 мг | 3.6% | 2.3% | 2782 г |
| Медь, Cu | 171.23 мкг | 1000 мкг | 17.1% | 10.8% | 584 г |
| Молибден, Mo | 19.72 мкг | 70 мкг | 28.2% | 17.8% | 355 г |
| Селен, Se | 0.018 мкг | 55 мкг | 305556 г | ||
| Фтор, F | 0.2 мкг | 4000 мкг | 2000000 г | ||
| Хром, Cr | 38.97 мкг | 50 мкг | 77.9% | 49.1% | 128 г |
| Цинк, Zn | 2.1273 мг | 12 мг | 17.7% | 11.2% | 564 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.016 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 643.598 г | ~ | |||
| Валин | 1.926 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.82 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.69 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.992 г | ~ | |||
| Лизин | 3.981 г | ~ | |||
| Метионин | 0.669 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.288 г | ~ | |||
| Треонин | 1.664 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.563 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.598 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.908 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 2.12 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 635.974 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.312 г | ~ | |||
| Глицин | 1.994 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 4.555 г | ~ | |||
| Пролин | 1.916 г | ~ | |||
| Серин | 1.57 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.31 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.628 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.5 г | от 0.9 до 3.7 г | 55.6% | 35.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 22.17 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.537 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.04 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.305 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.025 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.319 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.04 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.861 г | min 16.8 г | 17% | 10.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.469 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.04 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.083 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.834 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.4% | 4.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.262 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.548 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.023 г | ~ |
Энергетическая ценность колбаса куриная составляет 158,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».