| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 227 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 98 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 187.7 ккал | 1684 ккал | 11.1% | 5.9% | 897 г |
| Белки | 34.6 г | 76 г | 45.5% | 24.2% | 220 г |
| Жиры | 2.8 г | 56 г | 5% | 2.7% | 2000 г |
| Углеводы | 5.9 г | 219 г | 2.7% | 1.4% | 3712 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 5.3% | 1000 г |
| Вода | 50.2 г | 2273 г | 2.2% | 1.2% | 4528 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 4.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 107.4 мкг | 900 мкг | 11.9% | 6.3% | 838 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.113 мг | 1.5 мг | 7.5% | 4% | 1327 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.108 мг | 1.8 мг | 6% | 3.2% | 1667 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.066 мг | 5 мг | 1.3% | 0.7% | 7576 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.079 мг | 2 мг | 4% | 2.1% | 2532 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.959 мкг | 400 мкг | 1.5% | 0.8% | 6713 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.31 мг | 90 мг | 3.7% | 2% | 2719 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.132 мг | 15 мг | 0.9% | 0.5% | 11364 г |
| Витамин Н, биотин | 0.596 мкг | 50 мкг | 1.2% | 0.6% | 8389 г |
| Витамин РР, НЭ | 16.7751 мг | 20 мг | 83.9% | 44.7% | 119 г |
| Ниацин | 15.483 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 538.09 мг | 2500 мг | 21.5% | 11.5% | 465 г |
| Кальций, Ca | 39.85 мг | 1000 мг | 4% | 2.1% | 2509 г |
| Магний, Mg | 134.84 мг | 400 мг | 33.7% | 18% | 297 г |
| Натрий, Na | 869.98 мг | 1300 мг | 66.9% | 35.6% | 149 г |
| Сера, S | 46.69 мг | 1000 мг | 4.7% | 2.5% | 2142 г |
| Фосфор, P | 275.2 мг | 800 мг | 34.4% | 18.3% | 291 г |
| Хлор, Cl | 1226.49 мг | 2300 мг | 53.3% | 28.4% | 188 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 264.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 132.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.618 мг | 18 мг | 14.5% | 7.7% | 688 г |
| Йод, I | 1.99 мкг | 150 мкг | 1.3% | 0.7% | 7538 г |
| Кобальт, Co | 17.419 мкг | 10 мкг | 174.2% | 92.8% | 57 г |
| Марганец, Mn | 0.188 мг | 2 мг | 9.4% | 5% | 1064 г |
| Медь, Cu | 187.79 мкг | 1000 мкг | 18.8% | 10% | 533 г |
| Молибден, Mo | 19.101 мкг | 70 мкг | 27.3% | 14.5% | 366 г |
| Никель, Ni | 1.986 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 315.2 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 20.53 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.3% | 19484 г |
| Хром, Cr | 39.67 мкг | 50 мкг | 79.3% | 42.2% | 126 г |
| Цинк, Zn | 2.5689 мг | 12 мг | 21.4% | 11.4% | 467 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.066 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 4.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.189 г | ~ | |||
| Аргинин* | 2.897 г | ~ | |||
| Валин | 2.011 г | ~ | |||
| Гистидин* | 2.034 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.76 г | ~ | |||
| Лейцин | 3.07 г | ~ | |||
| Лизин | 4.089 г | ~ | |||
| Метионин | 0.697 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.348 г | ~ | |||
| Треонин | 1.729 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.596 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.653 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 3.053 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.439 г | ~ | |||
| Аланин | 2.032 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 3.022 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.322 г | ~ | |||
| Глицин | 1.438 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 4.486 г | ~ | |||
| Пролин | 1.569 г | ~ | |||
| Серин | 1.567 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.4 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.668 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 3.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 15.34 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.614 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.138 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.089 г | min 16.8 г | 6.5% | 3.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.184 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.015 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.89 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.337 г | от 11.2 до 20.6 г | 3% | 1.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.291 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.031 г | ~ |
Энергетическая ценность тушеная грудка сухая составляет 187,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».